Surówka z Białej Kapusty PYSZNA

Składniki

1 młoda biała kapusta
2 marchewki
pęczek koperku
ok.2 jabłka
1-2 cebule
olej,
ocet
sól, pieprz, cukier

Kapustę dobrze umyć , poszatkować -posolić (= 1 łyżeczka soli ) i pozostawić na jakiś czas do zmięknięcia (ok.20-30min).
Koperek drobno pokroić.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na drobne łezki.
Jabłka obrać i zetrzec na duże łezki.
Cebulę obrać i pokroic w drobną kostkę.
Dodac wszystkie składniki do kapusty + doprawic ją ok1-2 łyżkami octu i oleju (można więcej) oraz przyprawić solą pieprzem i cukrem.Wymieszać i  odstawic znów na jakis czas aby smaki przeszły całą  kapustę---Smacznego:)