Szarlotka z pianką-najlepsza jaką jadłam

Składniki

3 jajka
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
25 dag margaryny
budyń waniliowy
1-2 łyżeczki kakao
1,5 kg jabłek
rodzynki
orzechy
aromat pomarańczowy
cynamon

Mąkę posiekać z margaryną, dodać 0,5 szkl cukru, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, żółtka i wyrobić ciasto.
Na natłuszczonej blasze rozłożyć 3/4 ciasta, do reszty dodać kakao i zostawić na kruszonkę (można włożyć do zamrażarki).
Jabłka pokroić w dużą kostkę i prażyć w małej ilości wody. Pod koniec prażenia dodać rodzynki, posiekane orzechy (ile kto lubi), cynamon i kilka kropli aromatu pomarańczowego. Wystudzić i wyłożyć na ciasto.
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i budyń w proszku i wymieszać delikatnie. Wyłożyć na masie jabłkowej.
Na to zetrzeć pozostałe ciasto.
Piec ok. 45 min w temp. 160
Szarlotka jest naprawdę rewelacyjna. Smacznego