Placek z rodzynkami,orzechami itp…

Biszkopt ciemny

• 5 jaj

• 1 szklanka cukru

• 2 łyżki mąki

• 2 łyżki kartoflanki

• 2 łyżki kakao

• 1 łyżka kawy naturalnej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki rumu

Masa:

- 3 szklanki mleka

- 1 budyń waniliowy

- 3 żółtka

- łyżka mąki pszennej

- łyżka mąki ziemniaczanej

- 4 łyżki cukru

- 10 dag czekolady

- 25 dag masła

Dwie szklanki mleka gotujemy z trzema łyżkami cukru.  Pozostałe mleko mieszamy z żółtkami, budyniem i obiema mąkami. Rozrobione składniki dodajemy do gorącego mleka i gotujemy jeszcze przez chwilę, do powstania budyniu. Studzimy.Rodzynki odsączamy a alkohol ok. 1 szklanki zostawiamy.Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i studzimy.Masło ucieramy  i dodajemy po łyżce zimnego budyniu, następnie dodajemy zimną czekoladę. Na koniec dodajemy połowę alkoholu.Biszkopt nasączamy połową rumu. Nakładamy masę budyniową i równamy powierzchnię. Układamy rodzynki,orzech itp….