Tort Kit Kat

Składniki

Biszkopt:

• ¾ szklanki cukru

• ½ szklanki mąki pszennej

• ½ szklanki mąki ziemniaczanej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 2 łyżki wody

• 4 jajka

Krem:

• 1 puszka brzoskwiń

• 2 budynie waniliowe

• 2 łyżki cukru

• 230g masła

Dodatkowo:

• kolorowe drażetki czekoladowe

• batoniki Kit Kat (21 szt.)

Przygotowanie

1. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać porcjami do masy, w międzyczasie dodać wodę.
   Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Gotowe ciasto przełożyć do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku około 40 min. w temp. 180°C.

2. Sok z brzoskwiń uzupełnić wodą, tak aby były dwie szklanki. W części płynu rozrobić budynie i cukier, resztę zagotować. Ugotować budyń, przestudzić. Zmiksować z miękkim masłem. Część brzoskwiń pokroić w kostkę, 1/3 kremu odstawić do wysmarowania brzegów tortu, resztę wymieszać z brzoskwiniami.

3. Biszkopt przekroić na trzy placki, przełożyć kremem, pozostałym kremem wysmarować wierzch i boki tortu. Tort obłożyć batonikami, a wierzch obsypać drażetkami czekoladowymi.

http://smaker.pl/przepis-tort-kit-kat,108945.html