Marynowane grzyby

Składniki:

• świeże grzyby

• 1 butelka octu 10%

• 2 butelki wody 

• szklanka cukru

• pieprz ziarnisty

Wykonanie:

1. Grzyby oczyścić, umyć, małe zostawić w całości, większe pokroić

2. Grzyby wrzucić do garnka, zalać wodą, osolić, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut

3. Grzyby wyjąć, osączyć na sicie, rozłożyć do słoiczków do 3/4 wysokości. Do każdego słoiczka wrzucić po 5 ziarenek pieprzu

4. Wodę, cukier i ocet zagotować i gorącą zalewą zalać grzyby, słoiczki odwrócić do góry dnem. Gdy wystygną wynieść do piwnicy.