Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
6 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielić od jaj. Zmiksować żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno i wymieszać z ciastem. Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru i podawać z ulubionymi dodatkami.
Składniki:
18 dkg płatków owsianych
4 jajka
10 dkg margaryny
5 łyżek wody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przyrządzenia:
Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy by przestygła. Miksujemy płatki owsiane i mieszamy je dokładnie z proszkiem do pieczenia, cynamonem i solą. Dodajemy wodę, margarynę i jaja.
Ciasto odstawiamy na około pół godziny by płatki owsiane zmiękły. Pieczemy w dobrze nagrzanej gofrownicy na złoto-brązowy kolor.
Składniki:
180 ml mleka
120 g masła
150 g mąki
1 jajko
pół paczuszki drożdży instant
czubata łyżka cukru
łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Masło rozpuszczamy na małym ogniu i odstawiamy na bok by przestygło. Mieszamy razem mąkę, drożdże, cukier, sól oraz cukier waniliowy. Dodajemy mleko i mieszamy. Na końcu dodajemy rozpuszczone masło i znów dokładnie mieszamy.
Pojemnik z ciastem na gofry przykrywamy folią i wstawiamy na kilka godzin do lodówki (w pojemniku musi być jeszcze trochę miejsca, by ciasto miało gdzie rosnąć i nam nie uciekło). Jeśli chcecie zjeść gofry na śniadanie, przygotujcie ciasto poprzedniego wieczora.
Składniki:
20 dag płatków owsianych
10 dag cukru pudru
4 jajka
4 łyżki wody
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
10 dag rozpuszczonej margaryny
kilka kropli olejku migdałowego
kilka łyżek oleju
serek waniliowy
owoce sezonowe
Sposób przyrządzenia:
Płatki owsiane, żółtka, margarynę, cukier, proszek do pieczenia, wodę, zapach migdałowy zmiksować. Białka ubić na pianę, połączyć delikatnie z ciastem. Gofry usmażyć w gofrownicy. Serek wymieszać z owocami, podawać do gofrów.
Składniki:
30 dkg mąki
2 jaja
15 dkg oleju lub rozpuszczonej margaryny
10 dkg cukru
1 szklanka mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej i goździków,
sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
Miksujemy olej z cukrem i jajkami. Kolejno do mieszanego pojemnika wsypujemy proszek do pieczenia i przyprawy, wlewamy mleko.
Składniki:
30 dkg mąki
15 dkg oleju lub rozpuszczonej margaryny
4 jaja
1 łyżeczka płynnego miodu
1 szklanka mleka
1 dojrzały banan
sok z cytryny
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowując gofry bananowe należy oddzielić żółtka jaj od białek. Kolejno miksujemy olej, żółtka oaz miód. Dodajemy stopniowo mąkę i mleko ciągle miksując. Obranego banana należy rozgnieść i dodać do ciasta. Wszystko razem ponownie zmiksować. Dodajemy sól do białek i ubijamy na sztywną pianę, po czym delikatnie mieszamy z przygotowanym ciastem.
Składniki:
10 dkg mąki
40 dkg tartych surowych ziemniaków
3 jaja
2 łyżki śmietany
1 potarkowana cebula
3 łyżki pokrojonego koperku
sól
Sposób wykonania:
Wszystkie składniki gofrów należy wymieszać jako ostatnią dodać mąkę i posolić do smaku.
Składniki:
1/4 kg mąki
½ szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
10 dkg ziaren sezamu
3 jaja
Łyżeczka proszku do pieczenia
sól do smaku
Sposób wykonania:
Miksujemy olej z jajkami. Kolejno dodajemy stopniowo mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz solą. Wlewamy mleko. Następnie miksując wszystko dodajemy sól i sezam do smaku.
Składniki:
1 litr maślanki
3 łyżki cukru
1 łyżeczkę proszku do pieczenie
1 łyżeczkę octu
1 proszek wanilinowy (waniliowy)
około kilograma mąki
ćwiartkę szklanki oleju ( szklanka 250 ml)
Sposób wykonania:
Wszystko razem mieszamy, aby masa była jednolita i gęsta. Gdy pierwszy gofr przywrze do maszynki należy dodać oleju.
Składniki:
12 dag gęstej śmietany tortowej
6 jajek
25 dag mąki
25 dag masła
10 dag cukru pudru
pół łyżeczki soli
paczka cukru waniliowego
Sposób wykonania:
Ucieramy masło mikserem na puszysty krem. Kolejno ubijamy jajka, dodajemy do masła na przemian z przesianą mąką.
Łączymy wszystko ze śmietaną tortową, solimy i dokładnie mieszamy. Z powstałego ciasta pieczemy gofry w rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy.
Składniki:
3/4 szklanki mleka
4 łyżki najlepszego masła
1 szklanka przesianej mąki (nie wyżej niż 550!)
1 łyżeczka cukru wanilinowego
szczypta soli
2/3 łyżeczki drożdży instant
1 duże jajko
kilka kropel olejku waniliowego
Sposób wykonania:
Rozpuścić masło w mleku na małym ogniu - ma być letnie żeby nie zabiło drożdży.
Wymieszać suche składniki. Ubić trzepaczką (ja żyrafą oczywiście) z mlekiem.
Dodać jajko roztrzepane z olejkiem, jeszcze raz ubić do dobrego połączenia składników.
Przykryć folią, wstawić do lodówki na noc (12-24 h).
Składniki:
30 dkg mąki
3 jaja
15 dkg oleju lub rozpuszczonej margaryny
1 łyżka posiekanej drobno czerwonej papryki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
½ szklanki zimnego bulionu mięsnego
Sposób wykonania:
Miksujemy olej z jajkami, dodajemy mąkę, bulion i inne dodatki. Przed pieczeniem ciasto należy odstawić na 30 minut.
Składniki:
500 g mąki
1 szklanka cukru
5 jajek
2 szklanki wody
opakowanie proszku do pieczenia
kostka roztopionego masła roślinnego
opakowanie cukru waniliowego.
Sposób wykonania:
Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia wsypać do miski a następnie wlać wodę i wszystko wymieszać. Jajka oddzielić, żółtka wlać do masy i wymieszać, białka ubić i dodać na sam koniec do masy powolnie mieszając, by masa nie straciła swojej puszystości.
Nagrzaną gofrownicę wysmarować tłuszczem a następnie można smażyć gofry. Podawać z dżemem, bitą śmietaną lub rozpuszczoną czekoladą.
Składniki:
250 g mąki
125 g masła
50 g cukru
Cukier wanilinowy
4 jaja
otarta skórka z cytryny
łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 I śmietany lub mleka
szczypta soli
olej
Sposób wykonania:
Masło utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym, dodaj sól i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodawaj po jednym jajku, ucieraj ręcznie lub mikserem do uzyskania gęstej, puszystej masy. Do dość gęstego ciasta dodaj utartą skórkę z cytryny oraz śmietanę lub mleko. Starannie wymieszaj.