Ciasto kokosowo-czekoladowe z Delicjami
Składniki
Spód
kokosowy:
5
białek
25 dag wiórek kokosowych
25 dag cukru
2
płaskie łyzki mąki
pszennej
Krem
czekoladowy:
1
czekolada gorzka
2 czekolady mleczne
1/2 l kremówki
36%
1/5 szkl. gorącego mleka
Polewa:
12
dag margaryny
1/2 szkl cukru
4 łyzki kakao
3 łyzki
mleka
Poza
tym:
ok.
3 op.Delicji
alkohol (najlepiej czysta wódka)
Białka
ubić
na sztywną pianę z odrobiną soli i cukrem. Dodać mąkę i wiórki,
delikatnie wymieszać. Rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem
do pieczenia lub śniadaniowym. Włozyć do nagrzanego piekarnika,
piec aż uzyska złoty kolor. Wystudzić.
Czekolady
rozpuscić w gorącym mleku.
Kremówkę ubić na sztywno, dodać przestudzoną czekoladę,
wymieszać. Wyłozyć na blat kokosowy.
Delicje
układać na kremie czekoladą do dołu. "Biszkoptową"
stronę
delicji
skropić alkoholem (ilość wg upodobań smakowych - dla dzieci
można pominąć).
Margarynę
rozpuścić z cukrem, dodać kakao, na końcu mleko. Przestudzoną
rozmarować na całej powierzchni ciasta.