|
Składniki:
•
600 g filetu z królika
• 1 cebula
•
1 ząbek czosnku
• 50 g wędzonego
boczku
• 1 łyżka oleju
•
sól
• pieprz
•
250 ml wytrawnego czerwonego wina
• 400 g
makaronu
• 1 łyżka galaretki
porzeczkowej
• 100 g kwaśnej
śmietany
Sposób wykonania:
Boczek pokroić
w kostkę i wytopić go na rozgrzanym oleju, wówczas włożyć
mięso pokrojone w paski i przesmażyć.
Następnie mieści
wyjąć a na ten sam tłuszcz wrzucić posiekany czosnek oraz
cebulę.
Smażyć chwile po czym oddać wino, doprawić solą
ora pieprzem i trzymać na ogniu około 5 minut.
Po tym
czasie dodać galaretkę i śmietanę, wymieszać i już nie
gotować.
W miedzy czasie makaron ugotować według
opisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu wymieszać go z sosem i
ułożyć na wierzch kawałki mięsa.
|