CZERWONA PAPRYKA Z ESTRAGONEM

Zalewa:

• 5 szklanek wody

• 1 szklanka octu 10%

• 1 łyżka soli

• 1 łyżka miodu

• 1 szklanka cukru

Sposób przyrządzenia:

Do każdego słoika dodać:

• Ząbek czosnku

• Plasterek cebuli

• Marchew

• Płaską łyżeczkę estragonu

• Liść laurowy

• Ziele angielskie

• Szczyptę gorczycy

• Od 3 do 6 ziarenek pieprzu

• Sparzoną wrzątkiem paprykę

Zalać letnią zalewą, na koniec dodać po 1 łyżce oleju

Pasteryzować 5 minut