Ziemniaki zapiekane z fetą

 Składniki:

- 5 dużych ziemniaków nie koniecznie młodych.
 - opakowanie sera fety
 - duży por
 - 30 dkg chudego wędzonego boczku
 - pęczek szczypiorku
 - kubek jogurtu naturalnego
 - 3 łyżki majonezu
 - 3 ząbki czosnku
 - sól , pieprz, vegeta


Ziemniaki umyć i wrzucić na 15 min do wrzątku. Nie solić.
Następnie wyjąć i poczekać,aż wystygną.

Przygotować masę:
Pora pokroić i wrzucić na 2 min. do wrzątku. 
Odcedzić i przesypać do miski.
Boczek pokroić i zruminić na patelni, następnie wrzucić do pora.
Dodać ser fetę.
Ziemniaki przekroić na pół i łyżką wydłubać 3/4 masy.
Następnie połowę z masy ziemniacznej umieścić w misce z porem i boczkiem.
Masę wymieszać,doprawić do smaku przyprawami i napełnić nią ziemniaki.
Łódeczki z farszem wstawić do piekarnika i zapiekać 30 min. w 180 stopnich C.

Sos czosnkowy:
Jogurt wymieszać z majonezem dodać szczypior, vegetę, czosnek wyciśnięty przez praskę i schłodzić.

Ciepłe ziemniaczki polać sosem czosnkowym .