Kurczak pieczony w zalewie jogurtowej

Składniki: 4 podudzia z kurczaka lub 8 udek, ok. 100 g boczku wędzonego w cienkich plastrach, 250 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki ostrej musztardy, 3 ząbki czosnku, po 1 łyżeczce ostrej i słodkiej papryki, sól, pieprz.

Przygotowanie: Czosnek posiekaj i utrzyj z odrobiną soli. Jogurt połącz z musztardą i dokładnie wymieszaj. Mięso natrzyj solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i zalej mieszanką jogurtu z musztardą. Całość odstaw na minimum 2 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie z mięsa usuń rękoma nadmiar zalewy jogurtowej. Każdy kawałek kurczaka zawiń w plastry boczku. Tak przygotowane mięso włóż na około 60 minut do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz aż do zrumienienia boczku. Potrawę podaj z ziemniakami i surówkami.

	Przygotowanie: 20 minut
	Czas oczekiwania: 2 godziny
	Pieczenie: 1 godzina