Zmiksuj ½ szklanki listków kolendry, ¼ szklanki soku z limonki, 1 łyżeczkę skórki z limonki, ¼ szklanki mleka kokosowego oraz 1 posiekaną zieloną ostrą papryczkę, dodając do maku sól, pieprz i odrobinę musztardy. Powoli, sale miksując, wlej ¼ szklanki oleju kokosowego nierafinowanego (olej musi być płynny).