Sernik gotowany

Składniki
      1 litr mleka
      2 małe śmietany lub 1 duża 0,5l
      1 kostka masła
      5 jajek
      1 szklanka cukru pudru
      2 paczki herbatników petitki
      1 galaretka owocowa
      1/2 kieliszeczka spirytusu
      1,2 paczki rodzynek
      10dkg orzechów włoskich
 

Sposób przygotowanie:

1) Mleko zagotować, 2 śmietany roztrzepać z jajkami i wlać do gotującego się mleka, gotować całość lekko mieszając od czasu do czasu do momentu aż zrobi się serek. Serek przecedzić przez sitko i schłodzić.
2) Masło zmiksować z cukrem pudrem i dodawać powoli schłodzony serek, dodać rodzynki i orzeszki pokrojone na kawałeczki i alkohol.
3) Spód tortownicy wyłożyć skropionymi kawą herbatnikami, wyłożyć zmiksowaną masę a na wierzch wylać galaretkę.

Całość ląduje w lodówce do momentu zastygnięcia galaretki. Gotowe! Efekt zaskakujący

Źródło: http://www.wielkiezarcie.com/recipe52853.html