Woreczek żółciowy usuwany narząd bez którego nie da się żyć

Teraz, kiedy całkowicie obalono mit o związku między tłuszczem nasyconym i chorobą serca, możemy do syta spożywać masło, śmietanę i olej kokosowy, tak? Może tak – a może nie!

Amerykanie w końcu kończą z konsumpcją cukru i zaczynają nową aferę miłosną z tłusz-czami. Tłuszcz znowu jest zdrową makro-substancją odżywczą kluczową dla zdrowia mózgu, produkcji hormonów i zmniejszenia tłuszczyku brzusznego. Tłuszcze są także prekursorem eikozanoidów, miejscowych hormonów albo "cząsteczek sygnalizujących" atakujących po-bliskie tkanki – jednym z ich przykładów są prostaglandyny.

Czy stosujesz starą dietę czy ketogeniczną, albo przeszłaś na weganizm, korzystne tłuszcze stały się centrum zainteresowania - i zasłużenie. Twój mózg to w ponad 50% tłuszcz, a oprócz nerwów, każda komórka w organizmie wykorzystuje tłuszcz jako główne źródło pa-liwa. Ale prawda jest taka, że wielu osobom nie podoba się nowa dieta o wyższej zawartości tłuszczu. Jedne doświadczają napady niestrawności lub refluksu, inne spowolnioną tarczycę. Jedne szybko chudną, a u innych obwód talii nawet nie drgnie.

Więc co tu się dzieje?

Te sprawy da się prześledzić do żółci i woreczka żółciowego. Żółć odpowiada za rozkład tłuszczów i odgrywa kluczową a niedocenianą rolę w detoksie. Żółć jest ważnym mechaniz-mem w detoksie, o którym niewiele słyszymy.

Wbrew temu co czytasz, woreczek jest ci POTRZEBNY, ale w ostatnim stuleciu ten niezwy-kle ważny narząd wydaje się wypadł z łask. Najlepsza dieta na świecie nie da ci nic jeśli nie wchłaniasz poprawnie pokarmów, i to właśnie dzieje się z dzisiejszymi dietami wysokotłusz-czowymi. Jeśli twój organizm nie może przetwarzać tłuszczów, to nie zobaczysz wspaniałych korzyści pozbycia się tłuszczyku, wzmocnienia odporności, ochrony membran i produkcji energii. [1]

Od dziesiątków lat ostrzegałem przed ryzykiem diet niskotłuszczowych, ale dopiero nieda-wno w pełni doceniłem rolę woreczka żółciowego. Prowadząc poszukiwania najnowszych badań do nowej książki Nowy plan wypłukiwania tłuszczu [New Fat Flush Plan], dokona-łam niezwykłego odkrycia. Problemy wiązane z niewydolnością woreczka niemal zupełnie ignorują lekarze, którzy kręcą nosem na pokorny woreczek żółciowy, jakby to był narząd do wyrzucenia. Ale w rzeczywistości twój woreczek wykonuje imponującą liczbę ważnych zadań. Czy twój woreczek funkcjonuje jak powinien?

NAJNOWSZA WIADOMOŚĆ:

Woreczek może być "najseksowniejszym narządem" ze wszystkich

Woreczek żółciowy to umięśniony narząd w kształcie gruszki tuż pod wątrobą, którego zada-niem jest przechowywanie, gromadzenie i wydalanie żółci kiedy potrzeba. Bez tej infuzji żółci nie możesz wchłaniać rozpuszczalnych w tłuszczu substancji odżywczych, wit. A, D, E i K, i tych najważniejszych kwasów tłuszczowych.

Ale seksowny? To może być PIERWSZY przymiotnik jaki przychodzi do głowy kiedy mówi się "woreczek żółciowy"!

Drogie Panie, wasz woreczek może faktycznie być waszym najseksowniejszym narządem – i co najmniej najbardziej niedocenianym. Rozważcie to: bez żółci tracicie 'smarujące' korzyści z tych składników odżywczych rozpuszczalnych w tłuszczach. Wit. A i E podnoszą poziom estrogenu i pomagają w utrzymaniu błon śluzowych. Tłuszcze omega-3, omega-6 i omega -9 pomagają w utrzymaniu zdrowych tkanek pochwy i zachęcają organizm do produkcji hor-monów koniecznych w zapobieganiu suchości pochwy.

Problem polega na tym, że wiele woreczków rozleniwiło się, zatkało, a nawet zablokowało osadem i kamieniami żółciowymi. Kiedy żółć zostaje w rozleniwionym woreczku, gęstnieje, zaczyna się kleić i powstają kamienie. Dziesiątki lat przetwarzanej żywności i nisko- albo beztłuszczowych diet, potęgowane przez wzrost narażeń toksycznych, wywołały epidemię kamieni żółciowych.

Mówiąc dokładnie, twój woreczek to narząd albo do wykorzystywania, albo do stracenia. Cholecystektomia (usunięcie woreczka) jest teraz najbardziej powszechnie "planowaną" operacją chirurgiczną brzucha w Ameryce, ich liczba wynosi 750.000 rocznie.

Jeśli masz usunięty woreczek, to straciłaś naturalną zdolność poprawnego trawienia tłusz-czów, jak również zdolność usuwania toksycznych hormonów i odpadów z organizmu. Jeśli nie masz woreczka, to występuje stały wyciek żółci z wątroby prosto do jelit, niezależnie od tego czy spożywasz tłuszcze. Problem powstaje wtedy kiedy potrzebujesz dużej dawki żółci do przetworzenia tłustego posiłku. Bez woreczka nie masz żadnej rezerwy żółci, i to ma nie-pożądane skutki dla trawienia tłuszczu i wchłaniania substancji odżywczych.

Nawet wśród tych którzy jeszcze maja woreczek, niedobór żółci jest ogromnym problemem dzisiaj z powodu starzenia, zmniejszonego stężenia kwasów żołądkowych i nieadekwatnej konsumpcji produktów metabolizujących tłuszcz. Alergie i wrażliwości pokarmowe, stres i przejadanie się dalej potęgują sprawę. Żeby lepiej docenić problem, przyjrzyjmy się wielu korzyściom z żółci.

Żółć jest wspaniała

Żółć jest emulgatorem – rodzajem mydła dla tłuszczów. Rozkłada się na mniejsze cząsteczki nadające się do wchłonięcia przez jelito. Każdego dnia wątroba syntetyzuje i wydziela ponad kwartę [946 ml] tego gęstego zielono-żółtego płynu i wysyła go do woreczka na przechowanie.

Ta cudowna cząsteczka jest nie tylko kluczem do wchłaniania i przyswajania tłuszczów, ale żółć służy jako gąbka dla odpadów toksycznych, wchłaniająca nadmiar chemikaliów, hormo-nów, leków, metali ciężkich i innych toksyn do usunięcia. Wątroba ciągle wykorzystuje cho-lesterol do produkcji żółci, która pomaga utrzymać w ryzach poziomy cholesterolu – kolejna korzyść. Jeśli masz usunięty woreczek, masz większe ryzyko tycia i niedoboru substancji odżywczych, a także przeciążenia toksynami. Liczba toksyn jaką możesz usunąć zależy od ilości żółci jaką może wyprodukować organizm.

Bez woreczka ryzyko tycia znacznie się zwiększa, bo przerośnięte kuleczki tłuszczu dostają się do krwiobiegu, a skoro nie są rozłożone na formy do wykorzystania, organizm nie ma in-nego wyboru niż kumulować je jako tłuszcz, razem z rozpuszczalnymi w tłuszczu toksynami.

Nadmiar żółci wiąże się z wielu pozornie nie mającymi ze sobą nic wspólnego objawami, np. zaburzenia hormonalne, niedoczynność tarczycy, ataki gorąca, konstypacja, depresja, migre-ny, bezsenność, sucha skóra, ciągłe zmęczenie, przerost drożdżaków, pasożyty itd. Fińscy naukowcy wykryli, że niedoczynność tarczycy jest 7 x bardziej prawdopodobna u osób o zmniejszonym przepływie żółci. Uwalnianie żółci wywołuje uwolnienie enzymu przetwarzają-cego T4 na T3, użytkową formę hormonu tarczycy. Osoby które poprawią swoją żółć mają o 53% lepszą przemianę materii. [1,2,3,4]

Im gorsza staje się żółć, tym bardziej toksyczny i zagrożony odżywczo staje się organizm. Rezultatem jest odkładanie tłuszczu, razem z odkładaniem się toksyn w tkankach tłuszczowych, i to ma poważne implikacje. Do chwili kiedy występuje niedobór 75% żółci, już pojawiają się alergie, artretyzm i / lub zapalenie stawów i mięśni. Kiedy niedobór ten dojdzie do 90%, można diagnozować raka albo inną równie niszczącą chorobę. Na początku XX wieku pionierzy zdrowia uważali żółć za świętą, i nadszedł czas byśmy do nich dołączyli.

10 wskazówek na przyspieszenie przemiany materii i stonowania woreczka żółciowego

Jeśli masz objawy słabego trawienia np. nudności, wzdęcia, konstypacja albo blady stolec, albo masz usunięty woreczek, to mądre jest – powiem nawet krytyczne – zwiększenie spożycia tworzących żółć produktów i rozważenia suplementów dla poprawy żółci. [6]

Jeśli nie masz woreczka, nie rozpaczaj, MOŻLIWE JEST być zdrowym bez niego. Ale nie można powiedzieć tego samego o życiu bez zdrowej żółci.

W zamieszczonej poniżej tabeli przedstawiam 10 budujących żółć strategii. Wiele więcej ich jest w mojej nowej książce Nowy program wypłukiwania tłuszczu, zaktualizowanej wersji mojego bestsellera New York Timesa, naładowanego metodami wzmocnienia metabolizmu i spowolnienia działań ukrytych czynników sprzyjających tycie. Jest to jedyna książka o diecie mówiąca o roli żółci – jedynym brakującym linku.

1.Buraki	Buraki zawierają betainę, która rozrzedza żółć i pomaga w zapobieganiu tworzenia się kamieni żółciowych. Betaina jest też bogatym źródłem kwasu solnego, bardzo ważnego w trawieniu i który skłania woreczek do uwalniania żółci. Burak chroni wątrobę przed toksycznością chemiczną.
2.Karczochy	Są wspaniałym pokarmem produkującym żółć i chroniącym wątrobę. Mogą aż o 50% podnieść poziomy glutationu.
3.Gorzkie	Gorzkie produkty skłaniają trzustkę do wydzielania enzymów trawiennych, i woreczek do uwalniania żółci. Choć trawienne gorzkie są szczególnie ważne jeśli jesteś wegetarianinem lub weganem, to są naprawdę pomocne dla każdego, z lub bez woreczka żółciowego. Gorzkie zielone np. rukola, cykoria i cykoria czerwona [radicchio] oraz mniszek lekarski dają wspaniałe korzyści, jak również chrzan, który jest przeciwrakowy. Wspaniałymi gorzkimi są także skórka z pomarańczy, goryczka żółta, gorzkie karczochy i dzięgiel litwor. Unikaj szwedzkich gorzkich ziół, które zwykle zawierają ziołowe środki przeczyszczające np. rabarbar i senna.
4.Cholina	Cholina jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który działa jako emulgator, wspomaga trawienie tłuszczu, zmniejsza cellulit, odblokowuje wątrobę, poprawia pracę mózgu i nerwów, i buduje hormony. Niedobór choliny występuje u 90% z nas. [7]
5.Lecytyna	Lecytyna jest jednym z podstawowych czynników emulgujących w żółci, zawierających znaczne ilości choliny. Lecytyna rozbija tłuszcze czyniąc je bardziej strawnymi. Pomaga również utrzymać niski poziom homocysteiny, przez co zmniejsza ryzyko sercowo-naczyniowe. Lecytyna z niemodyfikowanych genetycznie nasion soi lub słonecznika jest wspaniałym suplementem wypłukującym tłuszcz.
6.Ocet jabłkowy	Ten ocet nazywam "cudem w butelce!" Zawiera kwas jabłkowy, który pomaga organizmowi trawić białko i rozrzedza żółć. Stosuj 1 łyżkę octu na szklankę wody przed posiłkami.
7.Tauryna	Tauryna jest kluczowym składnikiem kwasów żółciowych, jest wytwarzana w wątrobie. Wielu jej brakuje, zwłaszcza weganom i wegetarianom, bo tauryna pochodzi z podrobów i innych białek zwierzęcych. Pomaga w rozrzedzaniu żółci, w detoksie, poprawia lipidy i zmniejsza ryzyko otyłości. [8]
8.Kapsaicyna	Kapsaicyna odpala silnik spalania tłuszczów. Znajduje się w wywołujących pocenie produktach i przyprawach np. chili. Stymuluje metabolizm aktywując brązowy tłuszcz, jak również pomaga w optymalizacji poziomu cholesterolu i trój glicerydów. [9]
9.Kumin*	Pieprzna przyprawa kumin może zwiększyć tempo przemiany materii, sprzyjać utracie masy ciała, zmniejszać tkankę tłuszczową i LDL oraz pobudzać enzymy trzustkowe. W jednym z badań, tylko 1 łyżeczka kuminu zwiększyła skuteczność odchudzania o 50%. Kumin używam w niemal wszystkim, od zup do sosów sałatkowych do duszonek.
10.Omega-7	Omega-7 (kwas palmitoleinowy) to zdumiewający omega którego możesz nie znać. Omega-7 działa jako "lipokina": podobna do hormonu cząsteczka optymalizująca wykorzystanie i przechowywanie energii w bardzo małej koncentracji. Jest bardzo dobra jeśli chodzi o poprawę poziomów glukozy, insuliny i lipidów, a nawet pomaga budować kolagen! Występują w orzeszkach makadamia, rokitniku i anchovies. [10]

Woreczek żółciowy usuwany narząd bez którego nie da się żyć

10 wskazówek na przyspieszenie przemiany materii i stonowania woreczka żółciowego

*Cumin to nie kminek a kmin rzymski albo po prostu kumin. Nasiona kminku są wygięte, kuminu proste.

Twoja nowa mantra: żółć jest wspaniała