Zagadnienia z przedmiotu: turystyka wiejska
1. Turystyka zrównoważona: przyczyny rozwoju, cele, wpływ jej rozwoju na środowiska przyrodnicze i kulturowe oraz społeczność lokalną obszarów wiejskich.
Definicja
turystyki zrównoważonej
( zwanej również łagodną, odpowiedzialną):
Forma
turystyki zgodna z aspektami przyrodniczymi, ekonomicznymi, społeczno
– kulturowymi, między którymi musi być zachowana równowaga
dająca gwarancję długookresowego i harmonijnego rozwoju.
Cele turystyki zrównoważonej:
zachowanie symbiozy pomiędzy bogactwem przyrodniczym i kulturowym, a ruchem turystycznym;
zintegrowanie działalności turystycznej z celami ochrony przyrody a także kształtowaniem nowych zachowań turystów oraz organizatorów ruchu turystycznego (podnoszenie świadomości ekologicznej);
rozwój turystyki jest dostosowany do rodzaju i jakości zasobów środowiska przyrodniczego i nie może przyczyniać się do ich degradacji;
miejscowa ludność partycypuje we wszystkich przedsięwzięciach związanych z turystyką, które podejmowane są na zamieszkanych przez nią terenach,
oferta turystyczna opiera się na miejscowych zasobach naturalnych, ludzkich, materialnych i obejmuje niewielkie obiekty, dostosowane skalą do otoczenia i typowej architektury okolicy;
rozwój turystyki jest zintegrowany z miejscowym rozwojem gospodarczym oraz jest korzystny etycznie, społecznie i ekonomicznie dla miejscowej ludności;
popieranie komunikacji publicznej i alternatywnej;
lepsze wykorzystanie istniejącej już infrastruktury (oszczędzenie terenu – koncentracja zabudowy).
Przyczyny rozwoju turystyki zrównoważonej
nasilający się wzrost gospodarki turystycznej - co za tym idzie degradacja środowiska, która następuje pod wpływem zwiększającej się m.in. ilości odpadów stałych i ścieków, rozbudowy kolejnych areałów ziemi pod infrastrukturę turystyczną, wydeptywania flory;
turystyka masowa - zbyt duża ingerencja człowieka w środowisko przyrodnicze i kulturowe (obszary chronione);
nieprawidłowe zarządzanie turystyką;
źle zaplanowany rozwój ( nieodpowiednio ukierunkowany).
Wpływ rozwoju turystyki na środowisko przyrodnicze, kulturowe i społeczność obszarów wiejskich:
Środowisko przyrodnicze i kulturowe |
Społeczność obszarów wiejskich |
poszanowanie różnorodności kulturowej i wymiany kulturowej; uwzględnienie dbałości o stan środowisko przyrodniczego (przeciwdziałanie jego zniszczeniom); zapewnienie ładu przestrzennego w efekcie odpowiedniego zagospodarowania turystycznego. |
poprawa jakości życia ludności miejscowej (tworzenie nowych miejsc pracy); zwiększenie dochodów bezpośrednich ludności (sprzedaż lokalnych produktów żywnościowych) oraz gmin i powiatów.
|
2. Specyfika turystyki wiejskiej: wiejski charakter obszarów, definicja turystyki wiejskiej, podstawowe cechy agroturystyki.
3. Miejsce agroturystyki w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich: rozwój wielofunkcyjny, warunki rozwoju przedsiębiorczości na terenach wiejskich, stan rozwoju agroturystyki w Polsce.
Rozwój
wielofunkcyjny to umiejętne wkomponowanie w wiejską przestrzeń
coraz większej liczby nowych funkcji pozarolniczych.
Wielofunkcyjnego rozwoju terenów wiejskich nie można ograniczyć do
powstawania nowych miejsc pracy pozarolniczej na wsi. Jest to pojęcie
znacznie szersze, w którym problemy wsi i rolnictwa muszą być
traktowane kompleksowo – istnieją bowiem ścisłe zależności
między modernizacją rolnictwa a wielokierunkowym rozwojem obszarów
wiejskich.
Głównym
celem wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich jest poprawa
warunków życia i pracy rodzin żyjących na wsi.
Zwiększenie
zatrudnienia pozarolniczego na wsi, większa możliwość wyboru
pracy i jej różnorodność spowodują nie tylko wyższe dochody
ludności wiejskich, ale także wzrost atrakcyjności wsi jako
miejsca życia i pracy. Przejmowanie przez tradycyjną wieś nowych
funkcji zaowocuje zmniejszeniem bezrobocia oraz wzrostem
przedsiębiorczości, która jest warunkiem każdego wzrostu
gospodarczego.
Warunki rozwoju.
Niezwykle ważne staje się dobre przygotowanie na różnych szczeblach kompetentnych urzędników administracji i liderów życia społeczno-gospodarczego, zwłaszcza takich, którzy:
rozumieją, na czym polega rozwój obszarów wiejskich,
potrafią opracować strategię rozwoju i programy oraz projekty, które złożą się na realizację wspomnianych strategii,
będą umieli znaleźć środki finansowe na wsparcie przygotowanych programów,
przekonają ludność lokalną do angażowania się w realizacje programów.
Realizacja polityki wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich opierać się musi na adresowanych do różnych odbiorców celowych programach, mających jasno sprecyzowane, mierzalne cele, kryteria uruchomienia programu, a przede wszystkim – źródła finansowania. Dla polskich obszarów wiejskich kluczowe wydają się programy umożliwiające:
rozwój i dostosowania strukturalne w regionach słabiej rozwiniętych,
restrukturyzację obszarów wiejskich w regionach o wadliwej strukturze agrarnej i demograficznej,
łagodzenie bezrobocia i poszukiwanie alternatywnych źródeł zarobkowania w rolnictwie poprzez rozwój małych i średnich firm oraz niekonwencjonalne wykorzystanie walorów wsi i pielęgnację krajobrazu,
rozwój technicznej i społecznej infrastruktury wsi,
poprawę poziomu wykształcenia i kwalifikacji siły roboczej, zmiany mentalności społecznej, kształcenie lokalnych liderów, upowszechnianie wysoko wyspecjalizowanego doradztwa na rzecz wsi i rolnictwa.
Agroturystyka w Polsce.
Polska jest krajem bardzo zróżnicowanym, jeżeli chodzi o rozkład liczby gospodarstw agroturystycznych w poszczególnych województwach. Prekursorami agroturystyki w Polsce były przede wszystkim województwa północnej i południowej części kraju i właściwie te województwa przodują w ogólnej statystyce liczby gospodarstw agroturystycznych. W tych województwach jest również najwięcej skategoryzowanych gospodarstw.
Powodem nierównomiernego rozwoju agroturystyki w kraju są przede wszystkim:
• Zróżnicowanie przyrodnicze kraju
• Nierównomierność ekonomiczna krajów
• Przeszłość historyczna
• Położenie geograficzne (odległość od źródeł ruchu)
• Tradycje wypoczynkowe.
Wyżej
wymienione czynniki mają istotny wpływ na to, że poszczególne
kwatery, a nawet całe wsie różnią się:
• Sposobem zagospodarowania przestrzennego wsi i rodzajem zabudowy
• Charakterem ekonomicznym gospodarstw agroturystycznych
• Architekturą budynków
• Standardem oferowanych usług.
W regionie mazursko-suwalskim i województwie małopolskim znajduje się najwięcej gospodarstw agroturystycznych. Na Mazurach znajdują się gospodarstwa o wyższym standardzie, aniżeli w innych regionach kraju. Są to kwatery nastawione szczególnie na turystów niemieckich i bogatszych Polaków. Suwalszczyzna charakteryzuje się standardem niższym niż Mazury, ale jest on wyższy niż w Polsce centralnej.
Kwatery na Kaszubach i w Borach Tucholskich znajdują się w większości w gospodarstwach pozarolniczych i mają wysoki standard, ale nie brakuje również na tym terenie gospodarstw typowo agroturystycznych. Znajdują się one przede wszystkim w ubogich wsiach w Borach Tucholskich.
Z kolei agroturystyka w Sudetach i na Dolnym Śląsku skierowana jest szczególnie do turystów niemieckich i jest ściśle związana z niemiecką turystyką etniczną. Jednak dużą przeszkodą dla rozwoju agroturystyki na tym terenie jest zanieczyszczenie środowiska naturalnego, co wraz z pewną hermetycznością niektórych grup społecznych, jest trudne do przezwyciężenia, mimo wielu działań organizacyjnych.
W Beskidach i na Podhalu rozwój prywatnej gospodarki wczasowej w postaci nowego budownictwa pensjonatowego, przyczynił się do tego, że typowa agroturystyka występuje tutaj w niewielkim stopniu. Większość ofert na wsi można tutaj zakwalifikować raczej do turystyki wiejskiej. Mało jest tutaj rolników, dla których wynajmowanie kwater jest dodatkowych dochodem obok działalności rolniczej.
Natomiast na terenach wschodnich kraju, tj. Podlasie, Mazowsze, Kurpie, Zamojszczyzna, agroturystyka jest najsłabiej rozwinięta. Pomimo tego charakteryzuje się wieloma cechami „klasycznymi”. Kwatery znajdują się w prawdziwych gospodarstwach. Turyści mają okazję poznać wiele zwyczajów i obyczajów związanych z polską wsią. W wielu gospodarstwach można uczestniczyć w pacach polowych, pomagać w przygotowywaniu tradycyjnych polskich potraw. Znajdują się tutaj gospodarstwa zarówno o wysokim standardzie, jak i o niższym standardzie oraz z różnorodnymi ofertami, co w znacznym stopniu pozwala zróżnicować ceny.
4. Aspekty prawno-podatkowe działalności agroturystycznej.
5. Produkt turystyczny: potencjał turystyczny obszarów wiejskich, rodzaje produktów turystycznych, przykłady produktów indywidualnych i produktów regionalnych.
6. Atrakcje obszarów wiejskich jako produkt turystyczny, klasyfikacja atrakcji i ich ocena.
Klasyfikacje atrakcji:
Ze względu na genezę:
-atrakcje przyrodnicze ( naturalne, czyli krajobrazy, klimat, fauna i flora itp.)
-wytworzone przez człowieka ( historyczne, kulturowe, społeczne, sztuczne).
Atrakcje zorientowane na użytkownika, atrakcje pośrednie, atrakcje oparte na zasobach.
Atrakcje zorientowane na użytkownika |
Atrakcje pośrednie |
Atrakcje oparte na zasobach |
- oparte na wszystkich dostępnych zasobach, -często tworzone sztucznie, - o dużej intensywności, eksploatacji, blisko klienta, - w dużym skupisku mieszkańców, aktywności obejmuje np. golf, tenis, pikniki, spacery, jazda konna etc , - aktywności w znacznej mierze sezonowe, często zamknięte poza sezonem |
- najlepsze zasoby osiągane w odległości wygodnej dla użytkowników, - bardzo ważna dostępność komunikacyjna, - więcej zasobów przyrodniczych niż urządzeń dla użytkowników [ ale doświadczenie o dużym stopniu intensywności] - aktywności obejmują np. kemping, wędrówki, pikniki, pływanie, łowiectwo, wędkarstwo |
- wyjątkowe zasoby, -najważniejsza jest jakość, -mała intensywność rozwoju oraz minimum sztucznych atrakcji, -często duże oddalenie od użytkowników, - zasoby determinują aktywności poznawcze, naukowe historyczne, zwiedzanie, wędrówki, łowiectwo, wędkarstwo |
N ajważniejsze są aktywności Najważniejsze są zasoby S ztuczność Naturalność Intensywność eksploatacji Odległość od użytkownika |
Atrakcje odtwarzalne i nieodtwarzane:
-Atrakcje odtwarzalne- dzieła bez historycznej wartości , mogą być odtworzone w każdym czasie i każdym miejscu
-Atrakcje nieodtwarzane- są elementem przyrodniczego lub historycznego dziedzictwa i jako takie podlegają większej ochronie oraz wymagają odpowiedniego zarządzania, zwłaszcza w sferze ochrony środowiska. Niektóre mogą być również wytworem człowieka, jednak nie były projektowane pierwotnie jako atrakcja turystyczna, stały się nią później (np. kościoły).
Z punktu widzenia siły przyciągania odwiedzających wyróżnia się:
-Atrakcje główne: czyli takie mają zasadniczy wpływ na decyzje klienta o miejscu docelowym podróży. Są one powiązane z wizerunkiem miejsca docelowego, który jest lansowany w kampaniach promocyjnych
- Atrakcje dodatkowe (drugorzędne), które podwyższają wartość doświadczeń turystów, ale nie są głównym czynnikiem wpływającym na wybór docelowego miejsca podróży.
Atrakcje zarządzane i niezarządzane:
„Zarządzane atrakcje turystyczne (…) mogą być określane jako: wydzielone stałe walory, kontrolowane i zarządzane z uwagi na swoją wartość, a także z uwagi na dostarczane odwiedzającej publiczności zabawy, rozrywki i edukacje”.
Są to atrakcje związane ze stałym miejscem( nie wędrowne) i nie tymczasowe( nie okazjonalne), których granice zostały wyraźnie określone( nawet w przypadku szczytów górskich). Z reguły pobiera się opłatę za korzystanie z nich, chociaż nie jest to warunek konieczny atrakcji zarządzanych.
Ocena atrakcji:
System ocen punktowych:
Jakość: Czy atrakcja jest przyjazna dla odwiedzających, w odpowiednim stanie pod względem: wyglądu zewnętrznego, sposobu funkcjonowania, gościnności i ochrony zasobów?
2- wyjątkowa,
1-przeciętna,
0-słaba.
Mała liczba punktów nie musi koniecznie oznaczać, że atrakcja nie ma potencjału przyciągania turystów. Wysoka jakość produktu jakość produktu jest jednym z najważniejszych elementów i ma wiele aspektów: między innymi oznacza to utrzymanie obiektów i miejsc w czystości, nastawioną na klienta obsługę, formę i treść materiałów informacyjnych oraz wiele innych.
Autentyczność- czy atrakcja odzwierciedla dziedzictwo przyrodnicze, kulturowe lub/i gospodarcze obszaru. Czy społeczność akceptuje jej istnienie ?
2- tak, atrakcja jest zgodna z lokalną tradycją i ma wsparcie dla jej rozwoju,
1-neutralna,
0-nie, atrakcja nie jest zgodna z lokalną tradycją
Autentyczność to prawdziwy nastrój, klimat miejsca, który albo już istniał i jest podtrzymywany, albo jest wytwarzany na bazie danej atrakcji, która wyrasta w powiązaniu z przyrodniczą i społeczną „naturą” miejsca lub miejscem historycznym.
Wyjątkowość- w jakiej skali atrakcja ma charakter unikatowy ? Oceniana jest tu przewaga rynkowa.
3- atrakcja na skalę krajową lub międzynarodową,
2- jedyna w swoim rodzaju lub jedna z nielicznych w danym regionie,
1-przeciętna wyjątkowość; kilka podobnych atrakcji występuje w danym regionie,
0-typowa atrakcja, wiele podobnych miejsc w okolicy.
Wyjątkowość (unikatowość) jest ważna dlatego, że główny powód podróży to chęć doświadczania czegoś nowego i odmiennego. Zamiast oferowania szerokiego zakresu atrakcji, który u klientów powoduje dezorientacje, lepiej przyciągnąć ich uwagę i zaintrygować czymś odmiennym, czego jeszcze nie ma na rynku.
Aktywność- Czy istnieje różnorodny i zmienny zestaw atrakcji dla gości dla danym terenie?
2- tak, oferta aktywności zatrzyma turystów na dłużej, mają oni do wyboru różne możliwości i chętnie przyjeżdżają ponownie,
1-zakres możliwości wyboru aktywności dla turystów nie jest szeroki,
0-atrakcja nie dysponuje ofertą aktywności dla turystów (poza zwiedzaniem).
Kiedy wymienia się atrakcje, pierwszym impulsem jest skoncentrowanie się na budynkach i urządzeniach. Nie należy na tym poprzestać. Aby zachęcić ich do powtórnego przyjazdu, trzeba regularnie zmieniać ofertę w danym miejscu i proponować nowości co jakiś czas.
Siła przyciągania- Analizując atrakcje pod względem kryteriów jakości, autentyczności, wyjątkowości oferowanych aktywności rozważamy obszary geograficzne, z których przyjadą turyści.
3- rynki zagraniczne, ogólnokrajowy lub ponadregionalny,
2- regionalne metropolie,
1-mniejsze miasta z regionu,
0-tutejsza i sąsiednie gminy.
Siła przyciągania atrakcji jest czynnikiem, który decyduje o liczbie turystów, a tym samym o dochodach mieszkańców. Siła przyciągania turystów to funkcja zarówno wielkości obszaru geograficznego, z którego przyjadą turyści, jak i spodziewanej ich liczby.
Lista walorów i atrakcji turystycznych, w których uwzględniono nie tylko atrakcje specyficznie wiejskie, ale te, które występują na terenach wiejskich:
Przyrodnicze i krajobrazowe |
Kulturowe i Historyczne |
Plaże |
Wykopaliska archeologiczne |
Obszary pustynne i wydmy |
Miejsca widma, opuszczone miejscowości |
Wąwozy |
Miejsca bitew |
Jaskinie |
Fortyfikacje, ruiny |
Urwiska, skalne ściany |
Budowle historyczne ( zabytkowe) |
Wodospady |
Rezydencje, pałace, dwory |
Wyspy |
Miejsca urodzin sławnych osób |
Rzeki i jeziora |
Regionalne sklepy i restauracje |
Źródła( w tym mineralne) |
Wystawy |
Odkrywki geologiczne |
Galerie sztuki |
Obszary źródliskowe rzek |
Sklepy z wyrobami rzemiosła |
Rezerwaty |
Wydarzenia etniczne |
Klimat mikroklimat) |
Kościoły, kapliczki |
Miejsca obserwacji zwierząt( np. przy tzw. wodopoju) |
Misje, klasztory i inne sanktuaria |
Miejsca obserwacji ptaków |
Cmentarze, kurhany |
Szlaki piesze |
Mosty, urządzania transportu, linie kolejowe |
Punkty i drogi widokowe, wieże |
Kopalnie, zabytki kultury technicznej i przemysłowej |
Otwarta przestrzeń, krajobrazy |
Tartaki |
Szlaki przyrodnicze |
Młyny wodne, wiatraki, elektrownie wodne |
Sady i ogrody |
Kanały wodne |
Parki |
Porty rybackie, rzeczne, przystanie |
Ogrody botaniczne i dendrologiczne |
Budowle hydrotechniczne |
Cisza |
Gorzelnie |
Gospodarstwa Rolne |
Osobliwości |
Specjalne organizowane imprezy |
Malowidła ścienne, freski |
Jarmarki, targi |
Parki tematyczne |
Pokazy zwierząt hodowlanych |
Parki zabaw dla dzieci |
Pokazy sztuki |
Farmy dla dzieci |
Trasy szlakami rzemiosła |
Miejsca do gier sportowych |
Ogniska |
Niezwykłe budowle |
Zabawy taneczne w stodołach i remizach |
Graciarnie, wystawy różnego zbieractwa |
Wycieczki i rajdy rowerowe |
Wieże obserwacyjne |
Turnieje, rozgrywki |
Zakupy |
Obchody świąt kościelnych |
Sklepy z pamiątkami |
Pokazy i nauka rzemiosła |
Rzeźbiarstwo |
Przedstawienia |
Przeprawy promowe |
Festyny i festiwale |
Łodzie , kajaki, spływy i regaty, tratwy, narty wodne |
Konkursy, fotograficzne, plastyczne itp. |
Łodzie mieszkalne |
Degustacje, pokazy kulinarne |
Surfing |
Dożynki |
Wędrówki piesze |
Przejazdy wozem na sianie |
Wspinaczki górskie |
Pokazy jazdy konnej i powozami |
Alpinizm |
Teatry lokalne, amatorskie, uliczne |
Labirynty |
|
Lotnie, motolotnie, balony, szybowce |
|
Zbieranie ziół, grzybów, owoców, itp. |
Majewski J. , Turystyka wiejska i rozwój lokalny, s.101-107.
7. Strategia interpretacji dziedzictwa wsi: cele, zasady, techniki interpretacyjne, przykłady.
8. Baza noclegowa na terenach wiejskich: system standaryzacji i kategoryzacji wiejskiej bazy noclegowej, jakość w agroturystyce, przykłady obiektów.
System kategoryzacji wiejskiej bazy noclegowej
Opracowany przez Polską Federację Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”.
Umożliwia skategoryzowanie samych pomieszczeń noclegowych oraz całego obiektu.
Przewiduje 4 rodzaje obiektów świadczących usługi hotelarskie oraz 4 kategorie: „standard” – najniższa oraz 1, 2, 3.
Pokoje gościnne – spełniające funkcje sypialni dla 1 – 4 osób, z dostępem do łazienki, WC oraz pomieszczeń wspólnych. Wszystkie 4 kategorie.
Samodzielne jednostki mieszkalne (domy wolno stojące i mieszkania wakacyjne) – jednostki składające się z minimum jednej sypialni, pokoju wypoczynkowego, łazienki i WC oraz kompletnie wyposażonej kuchni, wynajmowane w całości rodzinie lub grupie zaprzyjaźnionych osób. Wszystkie 4 kategorie.
Kwatery grupowe – pomieszczenia sypialne dla więcej niż 4 osób z dostępem do łazienki i WC. Tylko kategoria „standard”.
Przyzagrodowe pola kempingowe – miejsce przy zagrodzie na ustawienie namiotu lub przyczepy kempingowej z dostępem do punktu poboru wody i WC. Tylko kategoria „standard”.
Jakość w agroturystyce, wg WTO to „spełnienie za ustaloną i przyjętą cenę wszystkich zgodnych z prawem żądań i oczekiwań klienta, przy jednoczesnym przestrzeganiu wymagań jakościowych w odniesieniu do kilku płaszczyzn:
bezpieczeństwa,
higieny,
dostępności usług turystycznych, informacji turystycznej
harmonii środowiska ludzkiego i przyrodniczego (zachowanie zrównoważonego rozwoju)
wielkości pokoi
dostępu do łazienki
możliwości przygotowania posiłków i gorących napojów
zapewnienia miejsca do wypoczynku, zabaw dla dzieci, rekreacji.
Jakość można mierzyć, porównując faktyczny stan zaspokojenia potrzeb oferowanych przez wyrób z oczekiwanym stanem zaspokojenia potrzeb wymaganym przez użytkownika, a miarą jakości jest stopień spełnienia oczekiwań klienta.
Przykłady obiektów:
gospodarstwa agroturystyczne,
domki letniskowe,
wyremontowane stare chaty lub młyny, jako domki wakacyjne,
pola namiotowe,
kempingi,
noclegi w stodole na sianie, gdzie poszczególne pomieszczenia sypialne oddzielone są od siebie belami siana.
stodoły biwakowe ("namioty z kamienia"), które pierwotnie były budynkami przeznaczonymi do przechowywania paszy na zimę bądź do innych celów gospodarczych. Zapewniają podstawowe schronienie. Goście często przywożą własne śpiwory, a czasem nawet sprzęt do gotowania.
Zagadnienie z przedmiotu: marketing
1. Marketingowa orientacja przedsiębiorstwa – istota.
Orientacja
marketingowa w centrum uwagi stawia konsumenta i jego potrzeby.
Myślenie o rynku ,na którym przedsiębiorstwo działa odbywa
się najpierw w kategoriach potrzeb aktualnych i potencjalnych
konsumentów , a dopiero później w kategoriach wytwarzanego i
sprzedawanego produktu. Uświadomienie sobie faktu , że
określona potrzeba konsumentów może być zaspokajana różnymi
produktami , a ten sam produkt może zaspokajać różne
potrzeby , rodzi istotne konsekwencje dla sposobu kształtowania
działalności gospodarczej na rynku. Działanie na rzecz określonej
grupy nabywców , czyli działanie na rzecz „kogoś” zamiast
działania na rzecz wszystkich stwarza szanse i możliwości
lepszego dostosowania produktu do wymagań konsumenta,
łatwiejszego opracowania programu działania na rynku , a w
konsekwencji skuteczniejszego i bardziej efektywnego sposobu
prowadzenia działalności gospodarczej.
Produkcja winna być dostosowana do potrzeb ściśle określonego nabywcy (segmentu) .
PRZECIĘTNY NABYWCA NIE ISTNIEJE.
Istotę orientacji marketingowej można wyrazić pytaniem: jak wybrać i zdobyć , a następnie utrzymać rynek zbytu, który zapewniałby przedsiębiorstwu źródło przychodów odpowiednie do jego potrzeb i aspiracji rozwojowych?
Podstawowe zasady orientacji marketingowej:
1. Rynek w centrum zainteresowania , co jest związane ze ścisłym określeniem rynku docelowego dla wyrobów przedsiębiorstwa.
2. Koncentracja na kliencie ,czyli zabieganie o to , żeby klient był zadowolony z usług; dążenie do ciągłego podnoszenia satysfakcji konsumenta , pozostawanie otwartym na jego sugestie itp.
3. Koordynacja zadań marketingowych oraz prac poszczególnych pionów firmy , co jest związane z prowadzeniem wewnętrznego marketingu (zatrudnienie odpowiednich pracowników , szkolenie i motywowanie , tak aby mogli działać jak najlepiej dla klienta); wszyscy pracownicy w firmie musza być przekonani ,że klient jest najważniejszą osobą w firmie , ponieważ z jego pieniędzy firma żyje; dopiero później wprowadza się marketing zewnętrzny.
4. Zyskowność ,czyli zaspokojenie potrzeb klientów w sposób korzystny dla firmy; zasada ta nie dotyczy organizacji „non profit”.
2. Kryteria segmentacji rynku turystycznego.
Przez pojęcie segmentacji rozumiemy podział na względnie jednorodne grupy konsumentów posiadających wspólne cechy, a różniące się reakcjami na dany produkt.
Cechami prawidłowo wyodrębnionego segmentu są:
mierzalność – określenie jaka ilość konsumpcji daje zysk,
rozległość – określenie na jakim obszarze opłaca się producentowi działa,
dostępność – określenie miejsc, w których konsumenci na pewno kupią dany produkt.
Kryteria
Aby prawidłowo wyodrębnić segment należy wyróżnić cechy obiektywne konsumenta – tzw. Kryteria segmentacji (zmienne opisujące) do których zaliczamy:
kryterium geograficzne:
miejsce zamieszkania (miasto, wieś),
klimat,
typografia (ukształtowanie terenu),
wielkość miasta (liczba mieszkańców),
gleba,
ustrój polityczny.
kryterium demograficzne:
wiek,
płeć,
rasa,
wyznanie (np.: różne sposoby żywienia),
pochodzenie etniczne,
wykształcenie,
stan cywilny,
zdrowie, budowa ciała.
kryterium ekonomiczne:
zawód,
dochód na osobę,
dochód gospodarstwa domowego,
źródła dochodów,
majątek.
kryterium społeczne:
klasa społeczna,
grupa odniesienia,
styl życia,
stadium życia rodzinnego,
osobowość.
Segmentacja rynku turystycznego
Istotą stosowania segmentacji w biurach turystycznych jest dokonanie podziału klientów według wyżej wymienionych kryteriów na określone grupy – czyli segmenty.
Pozwala to na dopasowanie oferty biur turystycznych do każdej z wyodrębnionych grup konsumentów, która ma inne potrzeby i oczekiwania względem usług oferowanych przez biura np.: biorąc pod uwagę kryterium „wiek” agencja turystyczna przygotuje swoją ofertę w taki sposób aby znalazły się w niej wycieczki zarówno dla młodzieży jak i dla osób starszych, gdyż jak wiadomo każda z tych grup ma inne potrzeby i oczekiwania wobec takiej podróży. Zwykle pragną zwiedzić różne miejsca, wybierając inne środki poruszania się po zwiedzanym obszarze, preferują odmienne sposoby spędzania wolnego czasu itd.
W celu dokonania segmentacji stosuje się także zmienne objaśniające do których zaliczamy:
przyczyny podróżowania:
odwiedziny krewnych, znajomych,
poznanie innych kultur, tradycji,
zwiedzanie zabytków, krajów,
żądza przygód,
chęć uprawiania sportu,
nauka i doskonalenie kwalifikacji.
korzyści związane z zaspokojeniem potrzeb.
Biuro turystyczne powinno najpierw wybrać potrzebę podstawową, którą ma zamiar zaspokajać, a dopiero później potrzeby towarzyszące. W związku z tym możemy wyróżnić wiele programów opartych na segmentacji wg pozyskiwanych korzyści:
short –brak holiday market czyli wykup tzw. Pakietów usługowych np. nauka lub możliwość żeglowania, nurkowania.
heritage breaks – program poświęcony poznawaniu historii,
hobby breaks – imprezy na których w sposób interesujący przedstawia się jakąś dziedzinę np.: przyrodoznawstwa, kolekcjonerstwa,
winter sun holiday market – rynek zimowych wczasów w ciepłych krajach.
Czynniki psychologiczne związane są z nawykami konsumentów. Oznacza to, że użyteczność danej usługi turystycznej oceniają przez pryzmat przyzwyczajeń.
Rola społecznych grup odniesienia.
Grupa odniesienia jest to pewna społeczność, do której należy jednostka i która wytwarza pewien system podstawowych potrzeb oraz określa indywidualne zachowania i postawy, tworząc w ten sposób pewien społeczny porządek np.: rodzina, kręgi sąsiedzkie i koleżeńskie. Biuro turystyczne znające tzw. „profil psychologiczny” określonej grupy odniesienia może w lepszy sposób dostosować do nich swoje oferty.
Ze stosowania segmentacji płynie wiele korzyści. Przede wszystkim daje możliwość określenia potrzeb, motywów i przyczyn dla których kupują konsumenci. To pozwala na ustalenie oferty biura turystycznego, która zachęci wielu konsumentów do korzystania z jego usług. Poza tym segmentacja daje możliwość oceny mocnych i słabych stron biura turystycznego i efektywnego wykorzystania środków przeznaczonych na działalność marketingową.
3. Cykl życia produktu turystycznego, znaczenie, strategie marketingowe stosowane w poszczególnych fazach.
Cykl życia produktu turystycznego obejmuje czas, w którym produkt zostaje „wymyślony” (etap pozarynkowy) oraz znajduje się na rynku nabywców (etap rynkowy). Podczas etapu rynkowego występują różne stadia sprzedaży tego produktu, czyli tzw. fazy cyklu życia.
Faza rozwoju idei – obejmuje okres, w którym produkt jest jeszcze w trakcie projektowania, testowania, modyfikowania. Jest to faza, w której touroperatorzy ponoszą znaczne nakłady finansowe związane z przygotowaniem, produkcją i promocją realizowanego projektu. W fazie tej nie przewiduje się zysku finansowego. Od rozwoju idei zależy przebieg całego etapu rynkowego. Na tym etapie szczególnie ważnym jest wykorzystanie oryginalnych pomysłów i nie schematycznego sposobu myślenia. Efektem podejmowanych działań powinna być własna, niepowtarzalna, unikalna propozycja sprzedaży
Faza wprowadzenia produktu na rynek – rozpoczyna cykl życia produktu na rynku (urodziny) i jest to najtrudniejsza faza dla przedsiębiorstw turystycznych. Trudności spowodowane są dużym odsetkiem ostrożnych konsumentów – turystów o postawie zachowawczej (mało zainteresowanych nowościami). Takie zachowania wpływają na niski poziom sprzedaży i bardzo wolny jej wzrost. W tych warunkach dystrybucja produktu napotyka znaczne bariery. W fazie tej nie obserwuje się jeszcze znaczących zysków, gdyż dochody rekompensują wydatki poniesione wcześniej. Niezwykle istotnymi czynnikami decydującymi o powodzeniu przedsięwzięcia są czas, miejsce i sposób wprowadzania nowości na rynek. Zła ocena choćby jednego z tych elementów powoduje wzrost prawdopodobieństwa porażki rynkowej.
Faza wzrostu sprzedaży – charakteryzuje się szybkim wzrostem wielkości obrotów, a tym samym przychodów i zysków touroperatora. Systematycznie zwiększa się liczba turystów nabywających produkt, z których część może stać się klientami lojalnymi. Dodatkowe korzyści wynikać mogą z ograniczenia wydatków na cele promocyjne. Wraz ze wzrostem popytu cena może być utrzymywana na wysokim poziomie. Zaczynają jednak pojawiać się pewne niebezpieczeństwa, kiedy konkurencja przystępuje do odrabiania utraconego dystansu.
Faza stabilizacji produktu – podczas jej trwania produkt wchodzi w okres dojrzałości rynkowej, a wielkość sprzedaży osiąga punkt krytyczny, po którym następuje powolny spadek zysków. W fazie tej należy podjąć szybkie działania w celu przedłużenia życia produktu turystycznego, które mogą polegać na:
modyfikacji rynku (klienta) poprzez:
zwiększenie liczby użytkowników produktu turystycznego, np.
zachęcenie tych, którzy nie kupują;
wprowadzenie produktu na nowe segmenty rynku;
odebranie części klientów konkurencji;
wzrost intensywności zakupu produktu turystycznego, np.
zachęcanie do częstszego korzystania z oferty;
wskazanie korzyści z częstego korzystania;
wprowadzenie nowych sposobów używania produktu turystycznego
modyfikacji produktu turystycznego
podnoszenie jakości produktu turystycznego;
wprowadzanie nowych cen produktu turystycznego;
zmiana stylu produktu turystycznego
modyfikacji marketingu – mix *
zmiany cen;
rozszerzenie kanałów dystrybucji;
modyfikację działań promocyjnych
Faza schyłku –po przekroczeniu punktu krytycznego mogą wystąpić trzy scenariusze dalszego przebiegu zdarzeń:
zastosowanie działań już omówionych prowadzi do ponownego wzrostu sprzedaży (ożywienie), jest to najbardziej korzystna wersja wydarzeń dla firmy, zysk niekoniecznie musi być duży, gdyż znaczna część dochodów przeznaczona jest na utrzymanie produktu na rynku;
wielkość sprzedaży produktu utrzymuje się mniej więcej na tym samym poziomie (stagnacja), co może świadczyć o niewielkiej skuteczności zastosowanych przez nas działań, o zmianie preferencji turystów lub o uzyskaniu przez konkurencję pozycji lidera na rynku;
może nastąpić upadek, a w konsekwencji śmierć produktu turystycznego. Produkt kończy swe życie, a wraz z nim znika jedno ze źródeł zysków przedsiębiorstwa. Czasami warto jednak wcześniej wycofać produkt z rynku niż ponosić koszty związane z długotrwałymi i nieudanymi próbami utrzymania go prze życiu, proces wycofywania produktu z rynku nazywamy demarketingiem.
4. Koncepcja promocji mix: reklama, public relations, sprzedaż osobista, promocja właściwa.
Promocja zwana również polityką komunikacji lub komunikowania się, jest jednym z głównych narzędzi marketingu-mix. Jest sposobem komunikowania się z potencjalnymi nabywcami towarów i usług dla wpływania na ich postawy i zachowania na rynku.
Cele promocji:
Informowanie,
Perswazja,
Przypominanie.
Funkcje promocji:
Informacyjna,
Wspierania sprzedaży- nakłaniająca i przypominająca,
Edukacyjna,
Konkurencyjna.
Najbardziej znanymi koncepcjami oddziaływania promocyjnego są:
formuła AIDA,
model Lavidge’a – Steinera,
DAGMAR.
Cele Efekty oddziaływania promocyjnego archiwizacji sprzedaży |
Elementy postawy Konsumentów |
AIDA Model |
Lavidge’aSteinera |
DAGMAR |
Informowanie |
Element poznawczy |
zwrócenie uwagi
zainteresowanie
|
Świadomość
wiedza
|
Nieświadomość
Świadomość
z rozumienie
|
Perswadowanie |
Element emocjonalny |
pragnienie p osiadania |
U podobanie
P referowanie
|
Przekonanie
|
Przypominanie |
Element działania |
Działanie |
Przekonanie
zakup |
działanie |
Reklama
reklama jest wszelką płatną formą nieosobowego przedstawienia i popierania produktów, usług oraz idei przez określonego nadawcę.
Reklama ma trzy podstawowe funkcje: informacyjna, która promuje produkt nowy na rynku, nakłaniająca, gdy produkt jest już znany oraz przypominająca, której celem jest ciągle przypominanie o produkcie- szczególnie ważna w stadium dojrzałości produktu.
Reklamę dzieli się na rożne rodzaje w zależności od przyjętego kryterium. Podstawowym podziałem jest rozbicie reklamy ze względu na przepływ informacji: masowa, półmasowa, bezpośrednia; w zależności od źródeł jej finansowania: indywidualna lub wspólna.
MASOWA |
PÓŁMASOWA |
BEZPOŚREDNIA |
prasowa (dzienniki, magazyny) |
prasa fachowa |
pocztowa (list reklamowy, ulotka, cyrkularz, prospekt, folder, rozkładówka, broszura, lista cen, katalog, karta pocztowa) |
telewizyjna (filmy, plansze, pokazy) |
biuletyny |
reklama mobilna |
radiowa |
inne publikacje fachowe |
książki teleadresowe |
kinowa (filmy, plansze) |
|
internetowa |
zewnętrzna (plakaty, tablice, plansze, telebimy, kasetony, przyczepy z planszami, słupy ogłoszeniowe, neony, triformy, siatki winylowe) |
|
świadectwo rekomendacyjne |
w miejscu sprzedaży (okno wystawowe, stojaki, atrapy, opakowania) |
|
próbki reklamowe towarów |
Public relations
Definicja wg AMA określa public relations jako formę komunikacji kierownictwa przedsiębiorstwa, której celem jest oddziaływanie na odczucia, opinie lub przekonania klientów, zarówno obecnych, jak i potencjalnych, akcjonariuszy, dostawców, pracowników i innych grup docelowych, dotyczących organizacji, jej produktów lub usług.
Celem public relations jest nie tylko dobra reputacja przedsiębiorstwa, ale także :
zdobycie zaufania wpływowych grup społecznych i instytucji publicznych,
zbudowanie korzystnego wizerunku firmy w oczach otoczenia,
rozpoznawalność na rynku,
utrzymywanie stosunków z mediami a także pozyskanie pozytywnych ocen w środkach masowego przekazu,
pozytywne zdanie o firmie i jej działalności w oczach jej klientów i kontrahentów
Narzędzia |
Instrumenty |
Publikacje |
Doroczne raporty, broszury, artykuły, czasopisma, materiały audiowizualne, listy firmowe informujące o nowościach |
Imprezy |
Konferencje prasowe, seminaria, wycieczki, wystawy, konkursy, turnieje, uroczystości rocznicowe, sponsorowanie imprez kulturalnych i sportowych |
Wiadomości |
Prasa, publikacje |
Przemówienia |
Mowy na posiedzeniach handlowych i spotkaniach |
Działalność publiczna (charytatywna) |
Wsparcie finansowo i organizacyjne działań społecznych, udział w imprezach charytatywnych, przekazywanie określonej sumy pieniędzy na cele charytatywne z wpływów ze sprzedaży, |
Budowanie tożsamości |
Logo firmy, materiały listowe, broszury, znaki, wizytówki, materiały biurowe, budynki, standardy ubrań we firmie, wystrój środków transportu |
Sprzedaż osobista
Jej istotą jest bezpośredni, osobisty kontakt sprzedawcy, ustna prezentacja i rozmowa handlowa z potencjalnym nabywcą w celu przekonania go do zakupu towaru, a w konsekwencji do zawarcia umowy kupna - sprzedaży.
Najczęściej ta forma promocji stosowana jest w następujących sytuacjach marketingowych:
promowanie towaru przez personel sklepowy lub akwizytora w trakcie
rozmowy sprzedażowej,
promowanie towaru przez akwizytora pośrednikom handlowym
i profesjonalistom, którzy dany produkt będą stosować lub polecać innym.
Narzędzia: prezentacja oferty, targi, pokazy, spotkania handlowe, programy pobudzające sprzedaż, demonstracje, doradztwo, usługi dodatkowe, korespondencja handlowa, targi i pokazy handlowe.
Promocja sprzedaży- promocja uzupełniająca
Jest to Marketingowa forma nacisku wywieranego za pośrednictwem środków masowego przekazu oraz innych środków działających w z góry ustalonym i ograniczonym czasie w celu stymulowania popytu nabywców.
Cele promocji sprzedaży są następujące:
zwrócenie uwagi na produkt, pobudzenie popytu i przyciąganie potencjalnych nabywców,
współudział we wprowadzaniu nowego produktu na rynek,
zwiększenie liczby użytkowników produktu i znajomości marki produktu,
zachęcenie do szerszego używania produktu,
zniechęcenie do zakupu produktów konkurentów,
popularyzacja nowych cech i zastosowań zmodernizowanego produktu,
przyciąganie większej liczby nabywców do sklepu detalicznego,
zwiększenie zapasów w detalu,
uzyskanie przewagi konkurencyjnej na rynku.
Narzędzia stosowane wobec konsumentów są:
bezpłatne próbki nowych produktów wysyłane lub dawane w sklepie,
wartościowe przedmioty lub pieniądze umieszczane w opakowaniu,
drobne artykuły dołączone gratis do produktu,
kupony premiowe,
zaproszenia na imprezy,
konkursy związane z wypełnieniem określonego zadania,
premie za wielokrotne zakupy,
konkursy prasowe (zdrapki lub kupony konkursowe),
wypróbowanie produktu bez obowiązku kupna,
kompletowanie elementów do premii,
loterie oparte na losowaniu nagród,
znaczki handlowe uprawniające do premii,
premie związane z zebraniem kolekcji,
premie upoważniające do otrzymywania innego produktu lub zakupu po obniżonej cenie produktów z listy promocyjnej,
bony do zakupu po niższej cenie,
okolicznościowe okazje (tańsze wycieczki, bilety),
rabaty,
zwrot części ceny po nabyciu produktu,
niższa cena za większe opakowanie,
obniżanie ceny o określony procent.
skierowanymi na sieć handlową są:
bezpłatne towary (tzw. rabat w naturze),
bezpłatne próbki towarów,
bonifikaty, stymulujące zwiększone zakupy,
atrakcyjne warunki płatności, w tym kredyt handlowy,
zmienne ceny i marże, uzależnione od czasu i wielkości zakupu,
kształtowanie powierzchni sprzedaży, dekoracje.
stosowane wobec pracowników to:
organizowanie współzawodnictwa,
dodatkowe gratyfikacje,
szkolenia, spotkania,
dostarczanie wzorów, próbek, podręczników, kaset wideo.
5. Znaczenie personelu w marketingu usług.
Znaczenie personelu w turystyce
PRODUCENT
zapewnia pożądany asortyment produktów dobrze zaprojektowanych i właściwie wycenionych, dostarczanych terminowo i w odpowiednich ilościach
rozwija popyt na swoje produkty przez ich skuteczną reklamę
zapewnia pomoc promocyjną swoim pośrednikom
zapewnia pomoc i doradztwo w zakresie marketingu i zarządzania
POŚREDNIK
ma dostęp do rynku, który interesuje producenta
utrzymuje odpowiednie zapasy wyrobów producenta, satysfakcjonujący asortyment innych produktów
ma efektywny program promocji obejmujący reklamę, sprzedaż osobistą i ekspozycję towarów w miejscach sprzedaży
zapewnia usługi dla klientów, np. kredyt
rozlicza się terminowo i ma sprawne kierownictwo
PRACOWNIK
wygląda na perfekcjonalistę
jest perfekcjonalistą, bo zna ofertę przedsiębiorstwa turystycznego i potrafi ją z entuzjazmem zaprezentować
jest aktywny w kontakcie z klientem
jest wiarygodny i wzbudza zaufanie
jest przekonany, że wykonuje najciekawszy zawód świata
ma świadomość, że jego praca jest ważna i to od niej zależy zysk firmy
posiada wiedzę i umiejętności wymagane na danym stanowisku pracy
wie, że jego praca jest elementem produktu i to od niego zależy stopień zadowolenia klienta
wie, że klient kupuje marzenia, nie wiedząc, czy to „kot w worku” czy też najlepsza inwestycja, a może „wakacje życia”
6. Dystrybucja produktów: kanały konwencjonalne, zintegrowane pionowo.
Kanał dystrybucji- układ wzajemnie zależnych organizacji zaangażowanych w proces udostępniania produktu bądź usługi konsumentom.
Dystrybucja – obejmuje wszelkie czynności związane z pokonywaniem przestrzennych, czasowych, ilościowych i asortymentowych różnic występujących między sferą produkcji i sferą konsumpcji.
Przyczyny rosnącego znaczenia dystrybucji w marketingu:
1. coraz większe trudności w osiąganiu trwałej przewagi konkurencyjnej
2. rosnąca siła pośredników, szczególnie wielkich sieci detalicznych w kanałach marketingowych
3. potrzeba zmniejszenia kosztów dystrybucji
4. presja na wzrost sprzedaży
5. rosnąca rola technologii
Elementy dystrybucji:
1. planowanie strategii dystrybucji
2. organizacja i kontrola sposobu rozmieszczenia gotowych produktów na rynku
3. zaoferowanie ich do sprzedaży
Typy kanałów dystrybucji:
1. kanały bezpośrednie- pozbawione pośredników
2. kanały pośrednie- wykorzystujące pośredników
3. krótkie- o małej liczbie ogniw lub pozbawione pośredników
4. długie- o dużej liczbie ogniw pośredniczących
5. wąskie- o małej liczbie uczestników
6. szerokie- o dużej liczbie uczestników
Konwencjonalne kanały dystrybucji- każdy z pośredników jest indywidualną firmą
a) wytwórca konsument
b) wytwórca detalista (agencja) konsument
c) wytwórca hurtownik (touroperator) detalista (agencja) konsument
d) wytwórca hurtownik (touroperator) detalista (agencja) organizacja specjalistyczne konsument
Wytwórcy:
- przedsiębiorstwa transportowe
- hotele, pensjonaty, restauracje i inne
- przedsiębiorstwa pośrednictwa turystycznego
Determinanty wyboru kanału dystrybucji:
- oczekiwania i aspiracje nabywców
- charakter produktu
- zasoby finansowe i możliwości kontrolowania dystrybucji
- działania konkurencji
- zamiar ekspansji na nowe rynki
- liczba potrzebnych punktów sprzedaży
- dostępność pożądanych typów pośredników, ich potencjał oraz skłonność do współpracy
- koszty dystrybucji
Strategia dystrybucji- określa ogólne zasady i sposoby osiągania przez firmę celów dystrybucyjnych na docelowych rynkach.
Typy strategii dystrybucji:
a) intensywna- dystrybucja ta polega na oferowaniu produktu w jak największej liczbie punktów sprzedaży
b) selektywna- ten rodzaj dystrybucji występuje wówczas, gdy określony produkt jest oferowany w ograniczonej liczbie miejsc
c) wyłączna- dystrybucja ta ma miejsce, wówczas gdy na określonym terytorium sprzedaż, jest prowadzona tylko przez jednego sprzedawcę. Dystrybucje tą charakteryzuje bardzo ścisła współpraca pomiędzy uczestnikami kanału dystrybucji
Pionowo zintegrowane kanały:
a) kanał korporacyjny- łączy kolejne etapy produkcji i dystrybucji w ramach jednej organizacji. Jego podstawową cechą jest to, że w obrębie tej samej struktury własnościowej zostają połączone funkcje produkcyjne i dystrybucyjne
b) kanał administracyjny- lider decyduje o warunkach uczestnictwa w takim kanale. Znany hotel lub sieć hotelowa może wejść we współpracę z hurtownikami i detalistami żeby wszyscy osiągali wspólne korzyści
c) kanał kontraktowy- składa się z niezależnych przedsiębiorstw turystycznych pełniących rolę producentów i pośredników, które łączą się dla osiągnięcia wspólnej korzyści. Kanały tego typu przyjmują trzy podstawowe formy:
Kontrakt menedżerski- jest formą współpracy , która opiera się na długotrwałym kontrakcie między producentem usług turystycznych a operatorem podróży pełniącym funkcje agenta. Agent ponosi koszty dystrybucji, za co otrzymuje od menedżera (producenta) wynagrodzenie, którego wysokość jest ustalona jako procent od całkowitych przychodów ze sprzedaży,
Konsorcja- są najczęściej zakładane przez hotele, czasami regiony turystyczne i niezależne biura podróży (agencje turystyczne),
Franchising- jest to porozumienie, zgodnie z którym firma (zleceniodawca albo dystrybutor), znany jako dawna franchisingu, udziela danej organizacji (biorcy franchisingu) prawa do posługiwania się nazwą firmy i sprzedawanie jej produktów w zamian za gratyfikację finansową- zazwyczaj jest to forma opłat licencyjnych lub procent od obrotu.
7. Marketing mix: instrumenty 4P, 5P.
Marketing mix - 5P - Marketing mix to wszystkie znajdujące się pod kontrolą elementy (narzędzia), którymi posługuje się przedsiębiorstwo po to, by cała oferta w pełni zaspokajała potrzeby konsumentów.
Narzędzia marketingu mix zostały zgrupowane przez McCarthy'ego w cztery grupy, ta czteroczynnikowa klasyfikacja narzędzi jest nazywana 5P: Product, price, place, promotion, people (produkt, cena, dystrybucja, promocja,ludzie).
Zgodnie z teorią 5P, marketing mix służy do produkcji właściwego produktu, o właściwych pożądanych przez klienta cechach dostępnego we właściwym czasie i miejscu, przy właściwych rozmiarach promocji i posiadającego właściwą cenę.
Marketing mix - 5P - Marketing mix to wszystkie znajdujące się pod kontrolą elementy (narzędzia), którymi posługuje się przedsiębiorstwo po to, by cała oferta w pełni zaspokajała potrzeby konsumentów.
a przy 7p Instrumenty marketingu mix:
produkt
cena
dystrybucja
promocja
personel
fizyczne otoczenie
proces
Marketing mix, kompozycja marketingowa - jest to inaczej kompozycja marketingowa, czyli takie elementy (instrumenty) za pomocą których możemy oddziaływać na rynek.
Najbardziej popularna koncepcja marketingu mix to tzw. "4p" czyli z ang.: product, price, place, promotion.
8. Cena jako element marketingu mix.
Cena- mix - suma pieniędzy zażądanych za produkt lub usługę lub suma wartości jakie konsument wymienia w zamian za posiadanie bądź użytkowanie produktu lub usługi.
Funkcje cen:
Maksymalizowanie wielkości sprzedaży
Utrzymanie posiadanego udziału w rynku
Pozyskanie nowych nabywców
Zwiększenie udziału w rynku
Osiągnięcie pożądanego poziomu zysku
Zwrot w określonym czasie poniesionych nakładów inwestycyjnych
Wyłączenie konkurentów z rynku
Rodzaje cen:
Taryfa, przedpłata, opłata, wstęp, abonament, składka, prowizja, napiwek, cena promocyjna
Kryteria ustalania cen:
Popyt
Koszty
Ceny
Strategie cenowe:
Cen wysokich:
- skimming
- cen prestiżowych
Cen neutralnych:
- kooperacyjna
- adaptacyjna
- oportunistyczna
- atakująca
Cen wysokich:
- ekspansywnego kształtowania cen
- cen eliminujących konkurentów
9. Struktura produktu turystycznego: rdzeń, produkt rzeczywisty, poszerzony.
Rdzeń
produktu
– składają się na niego podstawowe korzyści otrzymywane
przez
klienta nabywającego dane dobro czy usługę. Sens
rdzenia produktu można zrozumieć
odpowiadając na pytanie: co
klient rzeczywiście kupuje. Zdaniem rdzenia produktu
jest
zaspokojenie pewnych potrzeb i zapewnienie korzyści. Na
rdzeń produktu składają się:
cechy funkcjonalne produktu i
rozwiązania techniczne.
Produkt
rzeczywisty
– to jego cechy i elementy, które decydują o sile
postrzegania
przez potencjalnych klientów, a także dostawców
i konkurentów. Prostymi produktami
rzeczywistymi są
sprzedawane luzem: cukier, mąka, ryż. Wzbogacane są
dodatkowymi
cechami: opakowanie, znaki jakości, wzbogacenie
dodatkowymi składnikami diety.
Zmiany struktury produktu zależą
od nasilenia konsumpcji i rywalizacji sprzedawców.
Produkt
poszerzony
– czyli korzyści dodatkowe, których kompozycja i zakres w
dużym
stopniu decydują o przewadze konkurencyjnej na rynku.
Sprzedawcy udzielają coraz
dłuższych gwarancji, zapewniają
instalację zakupionych urządzeń, posprzedażowy
serwis,
bezpłatne poradnictwo, udział w konkursach konsumenckich z
losowaniem
nagród itp.
10. Strategie dystrybucji: intensywna, selektywna, wyłączna.
Dystrybucja to działalność obejmująca planowanie, realizację i kontrolę fizycznego przepływu materiałów i finalnych produktów z miejsca pochodzenia do miejsca ich zbycia. Dystrybucja obejmuje wszelkie czynności związane z pokonywaniem przestrzennych, czasowych, ilościowych i asortymentowych różnic występujących między strefą produkcji i strefą konsumpcji.
Strategia dystrybucji intensywnej – dystrybucja ta polega na oferowaniu produktu w jak największej liczbie punktów sprzedaży. Ta strategia dystrybucji stosowana jest w przypadku produktów często kupownych przez klientów, którym zależy na tym, aby ograniczyć czas przeznaczony na te zakupy. Punkty sprzedaży oferujące te produkty powinny być zawsze 'pod ręką'. W odniesieniu do turystyki strategia intensywna dotyczy wyjazdów krajowych i krótkoterminowych wyjazdów za granicę.
Strategia dystrybucji selektywnej – ten rodzaj dystrybucji występuje wówczas, gdy określony produkt jest oferowany w ograniczonej liczbie miejsc. Dotyczy ona produktów, do których sprzedaży muszą być stworzone odpowiednie warunki. Nabywca w związku z zakupem produktów, których dotyczy dystrybucja selektywna jest gotów poświęcić większą ilość czasu, aby dokonać satysfakcjonującego go wyboru. W turystyce strategię selektywną stosuje się przy sprzedaży pobytowych wyjazdów zagranicznych.
Strategia dystrybucji wyłączonej – dystrybucja ta ma miejsce, wówczas, gdy na określonym terytorium sprzedaż jest prowadzona tylko przez jednego sprzedawcę. Jest stosowana w odniesieniu do tych produktów, które są rzadko nabywane przez klientów. Dystrybucja tą charakteryzuje bardzo ścisła współpraca pomiędzy uczestnikami kanału dystrybucji. Strategia stosowana w sprzedaży wyjazdów w kierunki mało dostępne, np. Malediwy, Sri Lanka, Malezja.
Zagadnienie z przedmiotu: zarządzanie
1. Istota organizacji: otoczenie, zasoby, formalizacja.
Otoczenie organizacji
Otoczenie bliższe – elementy, które warunkują działanie i wpływają na firmę, a firma ma na nie wpływ (celowe, szczegółowe), np.:
klienci
dostawcy
konkurencja
organizacje pozarządowe, sojusznicy strategiczni
związki zawodowe
Otoczenie dalsze (ogólne) – warunkują działanie i wpływają na firmę, a firma nie ma na nie wpływu.
elementy prawno-polityczne
elementy społeczno-kulturowe (obyczaje, święta, religia, przyjmowanie łapówek, oszustwo)
elementy ekonomiczne (bank, kursy walut, system monetarny, inflacja, popyt, podaż, bezrobocie)
elementy techniczne
Definicja organizacji:
Organizacja to system, którego uporządkowanie polega przede wszystkim na tym, że funkcjonalnie zróżnicowane jego części w zasadzie współprzyczyniają się do powodzenia całości, a powodzenie całości jest istotnym warunkiem powodzenia części (T. Kotarbiński)
Organizacja jest wielością części, z których każda dąży do osiągnięcia szczególnego celu, które utrzymują się dzięki wzajemnym powiązaniom, jednocześnie przystosowując się do środowiska zewnętrznego i przez to utrzymując stan wzajemnego powiązania części (Ch. Argyris)
Organizacja to system świadomie skoordynowanych działań lub sił dwóch lub więcej ludzi (Ch. Barnard)
Organizacja społeczna to system, którego uporządkowanie polega przede wszystkim na tym, że funkcjonalnie zróżnicowane działania ludzkie wykorzystują, przekształcają i zespalają w sposób celowy zasoby kapitałowe, ideowe i naturalne, pozostając we wzajemnym oddziaływaniu z innymi systemami działalności ludzkiej
Model otoczenia organizacji:
segment „natura”:
globalne trendy rynkowe
przyroda
procesy demograficzne
przemiany kulturowe
b) segment „gra”:
klienci
dostawcy
banki
firmy usługowe,
firmy doradcza
giełdy
pośrednicy
Akcjonariusze
c) segment „walka”:
konkurenci, przeciwnicy
d) segment „władza”:
instytucje państwowe
właściciele
„centrale”
Właściwości organizacji:
jest stworzona przez człowieka dla osiągania określonych celów
w jej skład wchodzą ludzie oraz środki rzeczowe, którymi się oni posługują
jest wyodrębniona z otoczenia, a jednocześnie otwarta, czerpiąc z niego niezbędne do istnienia zasoby oraz oddając otoczeniu wytworzone produkty
jest zdolna do zmiany pierwotnie wyznaczonych celów
jest ustrukturalizowana i zhirearchizowana
jest systemem cechującym się spójnością
jest systemem, w którym występuje efekt synergii
posiada człon kierowniczy sterujący jej funkcjonowaniem i rozwojem
utrwala sposoby zachowania się jej uczestników i zasady współdziałania na drodze formalizacji
jest systemem samoorganizującym się, zdolnym do zwiększenia stopnia swego uporządkowania
jest ekwifinalna, zdolna do osiągnięcia tych samych celów w różny sposób
Rodzaje organizacji (kryteria podziału):
obszar i poziom rzeczywistości społecznej, w której działa organizacja
prawomocność
wielkość organizacji
funkcja organizacji
wielkość
zasięg terytorialny
rodzaj działalności
cel działalności
forma własności
formalizacja
sposób uczestniczenia w organizacji
zaangażowanie członków organizacji
zadania normy i reguły
sposób działania
interakcja z otoczeniem
stałość
Zarządzanie:
celowo ukierunkowany proces realizacji niezbędnych funkcji pozwalających na warunkowane kulturowo koordynowanie i synchronizowanie pracy ludzkiej oraz gospodarne wykorzystanie innych zasobów ekonomicznych
utożsamiane jest z głównymi funkcjami tzn. z: organizowaniem, planowaniem, motywowaniem, kontrolowaniem, podejmowaniem decyzji, czyli czynnościami wykonywanymi przez kierowników, które są niezbędne do sterowania przedsiębiorstwem, utrzymania stabilizacji, zaspokojenia potrzeb klientów – funkcjonalny i instytucjonalny punk widzenia
Istota zarządzania:
jest to ciąg działań, a zatem proces, który ma doprowadzić do określonego celu
zachodzi w określonych warunkach ekonomicznych, społecznych i kulturowych i jest od nich uzależniony
związany jest z istnieniem dwóch głównych lecz hierarchicznie nierównorzędnych składników, czyli podmiotu i przedmiotu
składniki te łączy swoisty stosunek polegający na ich wzajemnym oddziaływaniu opartym na podwójnym sprzężeniu zwrotnym
proces zarządzania nosi zawsze znamiona procesu społecznego, bo u jego podstaw zawsze leży władza
Funkcje zarządzania:
planowanie – systematyczne i celowe kształtowanie przyszłych działań oraz zapewnienie warunków ich realizacji,
organizowanie – proces, którego celem jest uzyskanie stanu instytucji, w której członkowie będą działać w sposób zapewniający sprawną realizację celów instytucji
motywowanie – polega na stworzeniu pracownikom perspektyw, i na właściwym gospodarowaniu potencjałem ludzkim oraz na doborze konkretnych pracowników do konkretnych zadań i robót,
kontrolowanie – porównywanie przebiegu lub wyników pewnych działań, czyli stanu osiągniętego z planowanym celem, tzn. ze stanem założonym (porównanie skutków działania z zamiarami)
podejmowanie decyzji – proces wyboru jakiegoś działania jako sposobu rozstrzygnięcia określonego problemu
podstawowe – związane z realizacją zasadniczego celu danej jednostki organizacyjnej jako całości
pomocnicze – polegają na świadczeniu pomocy i stwarzaniu warunków do wykonania funkcji podstawowych
regulacyjne – mają charakter kierowniczy i decydują o sprawności organizacyjnej danej jednostki rozpatrywanej jako całości, wiążą się z określonym zakresem uprawnień, zadań i odpowiedzialności
Determinanty nowoczesnego zarządzania:
społeczeństwo nadmiaru
wszechogarniające znaczenie wykształcenia
rynek globalny
rewolucja komunikacyjna
nowe idee i styl życia
wzrastające wymagania klientów
specjalizacja przedsiębiorstw
make or buy
nowe formy pracy
Formalizacja to proces polegający na określeniu w formie pisemnej zakresu zadań i odpowiedzialności poszczególnych elementów oraz organizacji jako całości, który prowadzi do wytworzenia wzorców zachowań i zależności oraz procedury działania. Formalizując strukturę tworzymy szereg przepisów, które określają:
misję i cele systemu
zadania podstawowych stanowisk, komórek i jednostek organizacyjnych
podstawowe zależności organizacyjne
zakresy uprawnień i odpowiedzialności
wzorce działań (dotyczące istotnych procesów i procedur)
W praktyce formalizacja oznacza opracowanie takich dokumentów jak:
schemat organizacyjny
regulamin
opis stanowiska pracy
zakres czynności
instrukcja organizacyjna
zarządzenia
polecenia służbowe
okólnik, itp.
Proces formalizacji jak dowodzi praktyka przebiega w trzech etapach:
zalegalizowanie przedsiębiorstwa, określenie jego misji, celów, przedmiotu działania oraz zasad funkcjonowania. Efektem pierwszego etapu jest powstanie takich dokumentów jak: statut, schemat i regulamin organizacyjny
opracowanie szczegółowej dokumentacji dotyczącej jednostek, komórek i stanowisk organizacyjnych oraz wzorców zachowań w konkretnych sytuacjach organizacyjnych
ciągłe doskonalenie dokumentacji organizacyjnej (posiada charakter permanentny), ma na celu dostosowywanie zasad do zmieniających się warunków wewnętrznych i zewnętrznych organizacji (A. Nalepka 2001, s119-120)
Formalizacja dotyczy każdej organizacji, jednak możemy mówić o różnym jej stopniu i zakresie. Częstym problemem dla kierownictwa jest zatem znalezienie tzw. optimum formalizacji, gdy nie zostaje ono osiągnięte mamy do czynienia z:
przeformalizowaniem - występuje, gdy obowiązuje zbyt szeroki zakres reguł organizacyjnych, co prowadzi do braku elastyczności, czyli podatności na zamiany;
niedoformalizowaniem - polegającym na istnieniu zbyt malej ilości przepisów lub o małym zakresie, prowadzi to do swobody działań pracowników, co z kolei skutkuje chaosem i spadkiem sprawności organizacji
Stopień formalizacji systemu może być mierzony:
liczbą przepisów określających funkcjonowanie organizacji (cele, zadania)
stopniem szczegółowości tych przepisów
stopniem rygorystyczności (karami za niezastosowanie się do przepisów) (A. K. Koźmiński, W. Piotrowski 2000, s.273)
2. Instytucje i organizacje mające wpływ na rozwój agroturystyki w Polsce.
Organizacje
wspierające rozwój turystyki wiejskiej w Polsce
I. Ośrodki doradztwa rolniczego
– ust. z dn. 22 października 2004r. o jedn. doradztwa rolniczego
II. Polska Federacja
Turystyki Wiejskiej “Gospodarstwa
Gościnne” – powstała w wyniku potrzeby wymiany doświadczeń
pomiędzy stowarzyszeniami i chęci integracji. Federacja wpływa na
podnoszenie jakości usług w kwaterach wiejskich poprzez:
*
ustawiczne szkolenia w zakresie
- prowadzenia gospodarstw
agroturystycznych
- opracowywania biznes planów
-
podstawy pracy na komputerze
- integracji działań na
rzecz rozwoju lokalnego
- znaczenia dziedzictwa
kulturowego w rozwoju agroturystyki i turystyki wiejskiej
- interpretacji ustawy o usługach turystycznych
*
wydawnictwa promocyjne:
- katalog Pt. „Gospodarstwa
Gościnne”
- „Mapa agroturystyczna Polski”
- „Polska – atlas turystyki wiejskiej”
III. Kategoryzacja Wiejskiej Bazy Noclegowej
PFTW „GG” jest właścicielem systemu kategoryzacji Wiejskiej
Bazy Noclegowej – system ten został wdrożony w ramach programu
TOURiN I i II – „Turystyka wiejska na obszarach wiejskich i
zalesionych”. W chwili obecnej upoważnionych do przeprowadzenia
kategoryzacji jest 85 inspektorów.
Jej celem jest:
* podnoszenie jakości świadczonych usług,
*
ujednolicenie oznakowania obiektów (Federacja posiada własne
logo),
* udzielenie rekomendacji uprawniającej do
umieszczania oferty w materiałach reklamowych Federacji.
System kategoryzacji Wiejskiej Bazy Noclegowej służy:
* utrzymaniu odpowiedniego poziomu usług w turystyce wiejskiej,
* kształtowaniu jej pozytywnego wizerunku na rynku oferty.
Kategoryzacją objęte są obiekty znajdujące się na terenach
wiejskich, które nie podlegają ustawowemu obowiązkowi
kategoryzacji /Minimalne wymagania co do wyposażenia dla innych
obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie – Dz. U.
Nr 66 poz. 665Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dn. 13.06.2001/
Kategoryzacji podlega:
* wynajmowanie miejsc na ustawienie namiotów i przyczep
samochodowych,
* wynajmowanie miejsc w namiotach,
przyczepach mieszkalnych, domkach turystycznych i obiektach
prowizorycznych,
* wynajmowania miejsc i świadczenia
usług w budynkach stałych,
* wynajmowania miejsc
noclegowych w pomieszczeniach wspólnych (salach),
*
wynajmowania samodzielnych pokoi gościnnych,
* otoczenie
obiektu,
* pokoje gościnne,
* mieszkania
wakacyjne,
* pokoje grupowe.
Katalog Firm z
każdej branży
IV.
Stowarzyszenia agroturystyczne
– jest dobrowolnym, samorządnym, trwałym zrzeszeniem prowadzącym
w celach nie zarobkowych, opierającym swoją działalność na pracy
społecznej członków.
Celem stowarzyszeń skupiających grupy gospodarstw agroturystycznych
są:
*
troska o interes usługodawców i usługobiorców,
*
wspierają, popularyzują i kontrolują działalność
agroturystyczną.
Zadaniami stowarzyszeń
agroturystycznych są:
* budowa wspólnego systemu
informacji, rezerwacji, aktywizacji i sprzedaży produktu
turystycznego,
* tworzenie produktu turystycznego o
określonym standardzie i znaczeniu międzynarodowym,
*
działania na rzecz rozwoju przedsięwzięć inwestycyjnych,
* badania i analiza rynku,
* wspólnie podejmowane działania
marketingowe, promocyjne i cenowe,
A także:
* kształtowanie poczucia więzi regionalnej,
*
integracja społeczności,
* aktywizacja gospodarcza
regionu w kierunku rozwoju turystyki na terenach wiejskich oraz
rozwoju rolnictwa ekologicznego,
* troska o zachowanie
środowiska przyrodniczego jako wspólnego dobra ludzkości,
* podnoszenie i pogłębianie jakości uczestnictwa kulturze,
* działalność w sferze wydawniczej.
Hotele nad
morzem
V.
Polska Organizacja Turystyczna –
działa na podstawie ust. Z dn. 25.06.1999r. o Polskiej Organizacji
Turystycznej.
POT jest jedna z ponad 100 narodowych
organizacji turystycznych na świecie. Prowadzi wszechstronne
działania na rzecz promocji i rozwoju polskiej turystyki w kraju i
zagranicą.
Cele i zadania określone w ust. POT realizuje w szczególności
poprzez:
1) Przygotowywanie i publikowanie materiałów promocyjnych oraz
organizowanie stoisk narodowych na targach turystycznych, wystaw,
pokazów, kongresów i seminariów, jak również upowszechnianie
wiedzy o Polsce jako kraju atrakcyjnym turystycznie, w szczególności
za pośrednictwem Polskich Ośrodków Informacji Turystycznej;
2) Przeprowadzanie analiz statystycznych i marketingowych, ekspertyz
i studiów prognostycznych z zakresu turystyki;
3)
Inicjowanie oraz wspieranie organizacyjne działań podejmowanych
przez właściwe organy administracji rządowej i państwowe
jednostki organizacyjne, j.s.t. oraz organizacje zrzeszające
przedsiębiorców z dziedziny turystyki na rzecz rozwoju i
modernizacji infrastruktury turystycznej pod kątem podniesienia
jakości usług turystycznych, rozwoju produktów turystycznych oraz
ich promocji;
4) Zapewnienie funkcjonowania i rozwijania
polskiego systemu informacji turystycznej w kraju i na świecie oraz
wspomaganie prac nad utworzeniem i rozwojem systemu rezerwacji usług
turystycznych;
5) Wyrażanie opinii w przedmiocie
strategicznych z punktu widzenia interesów Polski planów
przygotowywanych przez ministra właściwego do spraw turystyki,
j.s.t. oraz organizacje zrzeszające przedsiębiorców z dziedziny
turystyki;
6) Inicjowanie i opiniowanie planów oraz
wieloletnich programów promocji, rozwoju i modernizacji
infrastruktury turystycznej, zwłaszcza pod kątem podniesienia
jakości usług turystycznych i rozwoju produktów turystycznych;
7) Współdziałanie z regionalnymi i lokalnymi organizacjami
turystycznymi.
POT realizuje swoje cele na poszczególnych
rynkach poprzez swoje przedstawicielstwa (POIT) w 13 krajach świata.
Polskie Ośrodki Informacji Turystycznej pełnią funkcję narodowych
punktów informacji turystycznej, są organizatorami licznych imprez,
wystaw i stoisk wystawienniczych na największych targach
turystycznych.
Do zadań POIT należy w szczególności:
- Organizowanie stoisk narodowych na targach i wystawach
turystycznych oraz uczestniczenie w targach i wystawach
organizowanych przez inne podmioty;
- Organizowanie
imprez promocyjnych;
- Organizowanie konferencji
promocyjnych;
- Prowadzenie kampanii promocyjnych w
środkach masowego przekazu;
- Organizowanie wyjazdów
studyjnych do Polski dla przedstawicieli środków masowego przekazu,
branży turystycznej i przewoźników;
- Organizowanie
seminariów i warsztatów wyborczych dla przedstawicieli branży
turystycznej i przewoźników;
- Gromadzenie, wydawanie,
udostępnianie i rozpowszechnianie materiałów promocyjnych i
informacyjnych o Polsce;
- Wykonywanie badań
marketingowych;
- Udzielanie informacji turystycznej.
Na szczeblu lokalnym i regionalnym POT działa za pomocą tzw. ROT-ów
i LOT-ów.
Ich zadaniem jest:
* koordynacja działań promocyjnych w województwie lub gminie i w
powiecie;
* tworzenie atrakcyjnego wizerunku regionu;
* stymulowanie do tworzenia i rozwoju produktów turystycznych.
Członkami ROT są:
* jednostki samorządu (samorząd województwa, powiatu, gminy,
związki gmin)
* podmioty działające w lokalnej branży
turystycznej (zrzeszonej np. Regionalna Izba Turystyki, Izba
Gospodarcza, przedsiębiorcy – hotelarz, biuro podróży,
restaurator itd.)
* inne jednostki zainteresowane
rozwojem turystyki.
Członkami LOT są:
* przedstawiciele samorządu terytorialnego: gminy, powiaty)
* przedstawiciele lokalnej branży turystycznej (hotelarz, biuro
podróży, restaurator itd.)
* inne jednostki
zainteresowane rozwojem turystyki.
Zadaniami ROT są:
* skoordynowanie działań promocyjnych w województwie;
* stworzenie regionalnego systemu informacji turystycznej – w celu
zapewnienia kompleksowe informacji o województwie w oparciu o
lokalne punkty informacji turystycznej oraz włączenie w krajowe
rozwiązania systemu informacji turystycznej;
* promocja
walorów turystycznych regionu w kraju i zagranicą;
*
stymulowanie tworzenia i rozwoju produktu turystycznego w regionie;
* inspirowanie i pomoc przy tworzeniu Lokalnych Organizacji
Turystycznych w regionie;
* inicjowanie, opiniowanie i
wspomaganie planów rozwoju i modernizacji infrastruktury
turystycznej;
* doskonalenie kadr dla potrzeb
turystyki;
* prowadzenie badan i analiz marketingowych w
dziedzinie turystyki.
Zadaniami LOT są:
* integracja społeczności lokalnej głównie jednostek samorządu
lokalnego i branży turystycznej
* tworzenie i rozwój produktu
turystycznego wokół lokalnych atrakcji turystycznych;
*
promocja lokalnych produktów i atrakcji turystycznych;
*
gromadzenie i aktualizacja informacji o atrakcjach i produktach
turystycznych;
* utrzymanie i prowadzenie lokalnych
punktów informacji turystycznej.
VI. Instytut turystyki
Utworzono na podstawie uchwały Rady Ministrów z dn. 26.06.1972r.
Jest jedyną w Polsce jednostką badawczo – rozwojową prowadzącą
kompleksowe badania w zakresie turystyki. Instytut jest jednostką
samofinansującą się i działa na zasadach określonych w ustawie o
jednostkach badawczo – rozwojowych. Nie otrzymuje środków na
działalność statutową. Utrzymuje się wyłącznie ze sprzedaży
zamawianych prac badawczych, analiz, ekspertyz, organizacji szkoleń
i seminariów oraz wykonywania innych zadan umownych.
Do zadań instytutu należy prowadzenie badań naukowych związanych
z turystyką i wypoczynkiem oraz współudział
we wdrażaniu wyników tych badań, współdziałanie w tym zakresie
z innymi placówkami oraz kształcenie i doskonalenie kadr
specjalistów w zakresie turystyki.
Do dodatkowych zadań instytutu należą:
* prowadzenie badań naukowych, prac badawczo – rozwojowych oraz
opracowywanie ekspertyz, analiz i prognoz zleconych przez centralne i
terenowe organy administracji państwowej, przedsiębiorstwa,
organizacje i inne jednostki prowadzące działalność w sferze
turystyki;
* prowadzenie ośrodka informacji naukowej i
działalność wydawnicza
* doskonalenie kadr turystycznych
poprzez organizację szkoleń, seminariów i konferencji.
VII. Agencja
Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
– wspiera działalność agroturystyczną poprzez udzielanie
kredytów na ten cel.
Kredyt może być przeznaczony na:
* adaptację i remont budynków mieszkalnych i gospodarskich, o ile
budynki te służą lub będą służyły świadczeniu usług
agroturystycznych;
* modernizacje budynków mieszkalnych,
w tym: zakładanie instalacji kanalizacyjnej, centralnego ogrzewania,
wody, prądu, gazu
* budowa oczyszczalni ścieków na potrzeby
gospodarstwa agroturystycznego;
* urządzanie pól namiotowych,
w tym sanitariatów i doprowadzenie wody.
Kredyt może zastać udzielony, pod warunkiem, że agroturystyka w
gospodarstwie rolnym:
* będzie prowadzona głównie o własne zasoby siły roboczej, beż
zatrudniania stałych pracowników najemnych;
* będzie
prowadzona co najmniej do czasu całkowitej spłaty zaciągniętego
kredytu;
* będzie prowadzona w gospodarstwie rolnym, w
którym prowadzona jest produkcja rolnicza;
* rolnik
ukończył przeszkolenie w zakresie prowadzenia agroturystyki.
VIII.
Fundacja wspomagania wsi
Celem fundacji jest:
* wspomaganie inicjatyw gospodarczych i społecznych mieszkańców
wsi i małych miast oraz inicjatyw związanych z poprawą
infrastruktury obszarów wiejskich m.in.
poprzez:
- tworzenie nowych miejsc pracy poza
rolnictwem,
- rozwiązywanie zagadnień gospodarki
ściekowej,
- zaopatrzenie wsi w wodę i poprawę
gospodarki wodnej wsi;
* poprawa warunków życia i
gospodarowania na wsi;
* rozwój społeczny i kulturalny
wsi;
* rozwój oświaty wśród ludności wsi;
* ochrona środowiska naturalnego;
* wspieranie rozwoju
niekonwencjonalnych źródeł energii;
* organizowanie
opieki społecznej na wsi.
Powyższe cele fundacja realizuje
poprzez:
* udzielanie ze środków pieniężnych Fundacji
kredytów przez banki, z którymi fundacja ma podpisane umowy o
współpracy, na realizacje przedsięwzięć inwestycyjnych w
zakresie działalności objętej celami statutowymi;
*
udzielanie dotacji lub zwrotnej pomocy finansowej na warunkach
preferencyjnych na realizacje przedsięwzięć;
*
prowadzenie doradztwa techniczno – ekonomicznego;
*
prowadzenie szkoleń, popularyzowanie wiedzy teoretycznej i
praktycznej, organizowanie wymiany młodzieży;
*
organizowanie zaopatrzenia technicznego wspomagania przedsięwzięć.
Fundacja
może wspomagać budowę szkól lub zakładać i prowadzić szkoły.
Fundacja realizuje swoje cele poprzez bezpośrednie prowadzenie
inicjowanych przez siebie przedsięwzięć lub w formach pośrednich,
poprzez udzielanie pomocy w formie organizacyjnej lub finansowe
instytucjom, organizacjom i osobom fizycznym.
Europejskie organizacje wspierające rozwój agroturystyki:
Europejska
Federacja Agroturystyki i Turystyki Wiejskiej (EUROGITES)
– powstał w 1990r. i skupia organizacje agroturystyczne ponad 20
państw (m.in.
Polską Federację Turystyki Wiejskiej – Gospodarstwa
Gościnne).
Celem funkcjonowania EUOGITES jest:
* podtrzymanie tradycji wiejskiego stylu życia;
*
współpraca w tworzeniu wspólnej oferty agroturystycznej m.in.
poprzez nadzór nad Programem Europejska Sieć Turystyki
Wiejskiej.
Program pomaga w tworzeniu krajowych sieci
gospodarstw agroturystycznych poprzez;
* dzielenie się
wiedzą na temat rynku turystycznego;
* promowanie
usług agroturystycznych w poszczególnych krajach.
2)
Europejska Rada do
spraw Wsi i Małych Miasteczek (ECOVAST)
– funkcjonuje od 1984r. Działa na rzecz krajobrazu, ludowej
architektury i wiejskich inicjatyw. Organizacja skupia osoby
indywidualne, organizacje rządowe i pozarządowe o różnym
zasięgu, dzięki czemu umożliwia porozumienie pomiędzy
ekspertami na szczeblu decyzyjnym i praktykami na poziomi lokalnym.
Organizacja jest konsultantem przy Radzie Europy oraz członkiem
MER.
Celem
ECOVAST jest przede
wszystkim wsparcie społeczności wiejskich i ochrona europejskiego
dziedzictwa ludowego. Cele te są realizowane poprzez:
* pomoc w działaniach gospodarczych, społecznych, kulturalnych i
administracyjnych mieszkańców obszarów wiejskich;
*
ochronę i odtwarzanie zabytków i lokalnego środowiska.
3) Europejski Ruch
Wiejski – tworzy
platformę międzynarodowych organizacji pozarządowych.
Celem funkcjonowania
Mer jest:
* czuwanie i wspieranie działań dotyczących rozwoju terenów
wiejskich w krajach UE;
* promocja wspólnej polityki
rozwoju wsi;
* współpraca z instytucjami
międzynarodowymi w celu ochrony interesów wszystkich sektorów
związanych z rolnictwem.
Ponadto działania MER
koncentrują się także na:
* podnoszeniu jakości
życia mieszkańców wsi i ochronie ich autonomicznego
działania;
* czuwaniu nad ustawodawstwem związanym z
użytkowaniem terenów publicznych i prywatnych, tak aby było ono
korzystne dla gospodarki i przyjazne dla środowiska.
3. Funkcje zarządzania: planowanie, organizowanie, motywowanie, kontrola – charakterystyka.
Funkcje zarządzania
Proces zarządzania opiera się na czterech bazowych funkcjach. Należy tu wymienić: planowanie, organizowanie, kierowanie i kontrolowanie.
Planowanie
określenie celów organizacji i działania podporządkowanego pewnej metodzie, planowi czy logice, a następnie decydowanie o wyborze najlepszego sposobu realizacji założonego celu. Planowanie pozostaje w ścisłym związku z procesem podejmowania decyzji z określonego zbioru dostępnych rozwiązań
Poznanie otoczenia, w którym działa przedsiębiorstwo pozwala skutecznie określić plan działania. Dodatkowo biorąc pod uwagę ustaloną misję firmy menedżerowie określają całą gałąź celów, które to stają się następnie podstawą przyjęcia odpowiednich strategii działania na wszystkich szczeblach. Ramy czasowe planowania obejmują: długi okres (plany strategiczne), średni okres (plany taktyczne) oraz krótki okres (plany operacyjne)
Podczas ustalania siatki celów zalecana jest koncentracja na takich obszarach jak: tworzenie i dostarczanie wartości, pozycja na rynku, rentowność oraz jakość.
Organizowanie
Proces porządkowania, przydzielania, koordynowania działań i zasobów poszczególnym członkom organizacji, nawiązanie współpracy w ramach określonej struktury stosunków, wprowadzenie określonego ładu. Jest to takie zagospodarowanie, które w najlepszy sposób pozwoli zrealizować określony plan.
W efekcie organizowania powstają systemy materialne i społeczne, których świadome przyporządkowywanie(przy uwzględnieniu przyjętych celów i kryteriów) doprowadza do wykluczenia działań mało efektywnych.
Nie mniej ważnym działaniem jest rekrutacja nowego personelu. Dobór nowej obsady jest poprzedzony projektowaniem stanowisk pracy tj. określeniem zakresu obowiązków pracownika na podstawie specjalizacji czy rozszerzenia zakresu pracy, rotacji między stanowiskami pracy oraz na wzbogaceniu i grupowaniu stanowisk pracy.
Ważnym elementem będzie delegowanie, proces polegający na rozkładzie władzy, przekazywaniu części swoich obowiązków i uprawnień innym pracownikom. Współzależności między poszczególnymi wydziałami są koordynowane ze względu na stopień powiązania czynności różnych wydziałów.
Kierowanie
Proces przewodzenia oraz motywowania kadry pracowniczej organizacji. Określa, w jaki sposób kierownik powinien kierować podwładnymi, a także jego stosunki z pracującymi dla niego ludźmi. Jego zadaniem jest zachęcanie do wspólnego wykonywania potrzebnych zadań i wspólnego osiągania celów wytyczonych w funkcjach planowania i organizowania. Odpowiednia atmosfera ułatwia pracownikom możliwie najefektywniejsze wykonywanie pracy. Problematyka kierowania opiera się na trzech głównych podejściach:
atrybutowym - zajmującym się identyfikacją cech charakterystycznych dla skutecznego kierownika,
behawioralnym - akceptującym określające zachowania kierowników
sytuacyjnym - określającym model postępowania menedżerów ze względu na specyfikę określonej organizacji.
Kontrolowanie
Końcowa faza zarządzania, proces zmierzający do zapewniania, aby rzeczywiste działania były zgodne z planowanymi. Jest to obserwacja i systematyczne wprowadzanie korekt do bieżących działań dla ułatwienia realizacji celów. W sytuacji, gdy jakaś część organizacji nie działa zgodnie z założeniami, zadaniem kierownika jest identyfikacja przyczyny takiej sytuacji oraz natychmiastowe wszczęcie postępowania naprawczego mającego na celu poprawę stanu organizacji. Kontrola niezbędna jest w sytuacjach zmiany otoczenia przedsiębiorstwa, złożoności organizacji, nieuchronności błędów. Spełnia wiele ważnych funkcji:
porównuje rzeczywiste wyniki z planowanymi,
koryguje błędy
wpływa na kształt przyszłych działań.
Ważnym elementem jest ustalenie zakresu kontrolowanego obszaru (produkcja, finanse, logistyka, marketing, zasoby ludzkie) w celu usprawnienia funkcjonowania organizacji. Wyniki kontroli stanowią istotne dane wejściowe do kolejnego przebiegu procesu planowania.
4. Struktury organizacyjne.
Kryteria podziału struktur organizacyjnych: wg więzi organizacyjnych
wg rozpiętości kierowania
WG ROZPIĘTOŚCI KIEROWANIA
W smukłej strukturze: dużo szczebli
Zalety: większa rozległość kierowania jest sprawniejsza z punktu widzenia kosztów (obniżenie wydatków); zbliżenie do klienta
W płaskiej:
Zalety: krótki i szybki przepływ informacji, mniejsze zniekształcenie przekazywanych informacji, niższe koszty utrzymania kadry kierowniczej; mniejsza możliwość awansu, łatwo kogoś pociągnąć do odpowiedzialności;
Wady: kierownik musi być bardzo dyspozycyjny, konieczność dokładnej regulacji zastępstw
WG RODZAJÓW WIĘZI
- służbowa (hierarchiczna) - między szefem a pracownikiem
- funkcjonalna
- techniczna
- informacyjna - komunikacja, przekaz informacji
- współpracy - służące realizacji wspólnego celu, członkowie zespołu są od siebie uzależnieni
RODZAJE STRUKTUR występujące w organizacjach (w strukturach występują więzi!):
- liniowa - tak jak struktura smukła, np. wojsko, kościół (więź hierarchiczna)
- funkcjonalna - działy, którymi zarządza specjalista. Jeden pracownik podlega kilku kierownikom, konflikty, problemy w skoordynowaniu członków - wada! zaleta: fachowość, krótsze drogi przepływu informacji, proste i określone zakresy uprawnień i odpowiedzialności, trudniejsza mobilność i znajdowanie zastępców, (więź współpracy)
- liniowo-sztabowa - sztab pełniący funkcję doradczą, posiadający konkretną wiedzę, może powstawać tylko w sytuacji awaryjnej. Sztab nie ma możliwości podejmowania decyzji.
WG DOMINUJACE KRYTERIUM GRUPOWANIA PODSTAWOWYCH JEDNOSTEK
(podział stanowisk pracy)
- funkcjonalne
- dywizjonalne
- projektowe
- macierzowe
- tensorowe
Kryteria integracji stanowisk:
- funkcjonalne
- projektowe (stanowiska powstałe w celu realizacji projektu, np. targi)
- obiektowe (obiekt zainteresowania stanowiska pracy):
- regiony geograficzne
- produkty
- klienci
- czynnościowe
5. Przywództwo, style kierowania, umiejętności menedżerskie na różnych stopniach zarządzania.
Przywództwo postrzegane jest jako pewna zdolność, umiejętność lub cecha zjednywania sobie zwolenników, wywierania wpływu, a także tworzenia wizji rozwoju i pobudzania ludzi do działania
Wymiary przywództwa (wg Webbera)
wspieranie
ułatwianie współdziałania
wzbudzanie entuzjazmu
ułatwianie pracy
Typy przywództwa (wg Webbera)
tradycyjne - patryjarhat, przekonanie, te osoby, które uważamy za przywódce np. król – bo się urodził
Legalne – mianować kogoś na kierownika, wynikająca z zajmowanego stanowiska
Charyzmatyczne – np. Lech Wałęsa jest osobą, która prowadzi na własnym istnieniu, cechach charakteru – LIDER
Przywództwo kierownicze
jego istotą jest wykonywanie władzy i wywieranie wpływu
wpływ to możliwość modyfikacji postępowania lub postawy podwładnego jako reakcji na oddziaływanie władcze przełożonego
władza to zdolność do kształtowania cudzych zachowań według własnej woli
Źródła władzy:
władza nagradzania – wynikająca z tego, że osoba wywierająca wpływ może nagrodzić osobę na którą wpływa, za wykonanie wyraźnie sformułowanych lub domniemanych poleceń
władza wymuszania – osoba wywierająca wpływ może karać osobę na którą wpływa
władza z mocy prawa – istniej, gdy podwładny lub podlegający jej wpływowi uznają, że ten, kto wywiera wpływ w określonych granicach ma do tego prawo (autorytet formalny)
władza ekspercka – wynika z przekonania lub wiary, że osoba wywierając wpływ ma konkretną wiedzę specjalistyczną, której nie ma ten na kogo wywiera wpływ
władza odniesienia – wynika z pragnienia osoby, na którą wywierany jest wpływ, do upodobnienia się do osoby, która wywiera wpływ lub do identyfikowania się z nią
Klasyfikacja stylów kierowania wg Likerta
Charakterystyka stylów kierowania
Lewina-Lippita-White'a
Kierownik autokrata - sam ustala cele grupy i zadania prowadzące do ich osiągnięcia oraz sam dokonuje podziału pracy w zakresie ustalenia celów między uczestników grupy.
Kierownik demokrata - zachęca grupę do podejmowania decyzji w zakresie ustalenia celów jej działania, zadań prowadzących do ich realizacji i podziału czynności. Jednocześnie sam bierze udział w pracy wykonywanej przez grupę.
Kierownik nieingerujący (uchylający)- pozostawia członkom grupy maksimum swobody w ramach realizacji zadań. Sam nie podejmuje żadnych decyzji, nie uczestniczy w pracach grupy, nie ocenia też pracy podwładnych.
Charakterystyka stylów kierowania Reddina
Zmienne
wpływające na wybór stylu kierowania:
styl
kierowania każdego kierownika kształtuje się jako wypadkowa sił
nacisku na realizację celów organizacji i na realizację oczekiwań
podwładnych oraz sił tkwiących w osobowości samego kierownika
Sytuacja (S): cechy problemu, cechy grupy roboczej, cechy organizacji
Podwładni (P): indywidualne cechy osobowości, oczekiwania, potrzeba niezależności, tolerancja niejasności, zainteresowanie problemem, identyfikacja z celami organizacji, wiedza i doświadczenie, pragnienie współudziału
Kierownik (K): cechy osobowości, system wartości, zaufanie do podwładnych, wiedza i zdolności, wrażliwość na sytuację, zdolność zmiany stylu
MENADŻER – musi zarządzać firmą, celami, produkcją. Może być nakierowany na:
Autokrata - na zadania
Demokrata – na ludzi, miłą atmosferę w pracy
Nie ingerujący – nie jest nastawiony ani na jedno ani na drugie. (Może być to osoba, która nie długo idzie na emeryturę – trzyma się z daleka, nie podejmuje decyzji).
Kierownicy pracują:
z ludźmi i przez ludzi,
na każdym szczeblu,
wewnątrz i zewnątrz organizacji,
z każdym, kto może przyczynić się do osiągnięcia celów jednostki lub całej organizacji,
Funkcje zarządzania na różnych szczeblach
Umiejętności kierownicze na różnych szczeblach zarządzania
Poziomy zarządzania w organizacji
6. Kultura organizacji.
Kultura organizacji jest
specyficznym sposobem funkcjonowania, opartym na wspólnocie
wartości, praw (norm) i idei. Kultura organizacji reprezentuje
wartości i idee, wspólne dla grupy osób pracujących w jednej
firmie. Wartości te objawiają się poprzez symbole (np. znak
firmowy, marka), opowieści (przekazy, historie i anegdoty),
bohaterów, hasła i rytuały. Tak więc, kultura organizacji to
zestaw wartości, które pomagają jej członkom zrozumieć, za czym
organizacja się opowiada, jak pracuje, co uważa za ważne.
Definicja wg Edgara H. Scheina: „kultura organizacyjna jest to
zbiór dominujących wartości i norm postępowania
charakterystycznych dla danej organizacji, podbudowany założeniami
co do natury rzeczywistości i przejawiający się poprzez artefakty
– zewnętrzne, sztuczne twory danej kultury”.
Wyróżnia się trzy poziomy organizacji kultury, w ścisły sposób
powiązane ze sobą, ale różniące się stopniem obserwowalności i
trwałości. Są nimi:
•
poziom pierwszy :
artefakty (językowe, behawioralne, fizyczne) - widoczne i
uświadamiane;
• poziom
drugi : normy i
wartości - częściowo widoczne i uświadomione;
•
poziom trzeci :
założenia kulturowe - całkiem niewidoczne i
nieuświadomione
Dodatkowe informacje wyjaśniające dla
ambitnych :)
Artefakty
czyli sztuczne twory kultury są najbardziej widocznym poziomem
kultury.
Na tym poziomie znajdują się widoczne i uchwytne
zachowania członków organizacji, technologiczny rezultat
działalności przedsiębiorstwa, stosowany w przedsiębiorstwie
specyficzny język, występujące w organizacji symbole (flagi,
hymn).
- fizyczne, np. wystrój wnętrz, ubiór pracowników,
technologie;
- językowe, np. specyficzny język, powiedzenia,
legendy;
- behawioralne, np. zachowania, rytuały,
ceremonie.
Normy
i wartości są
głębszym poziomem niż artefakty. Zasadniczo dzielą się na dwie
kategorie :
• deklarowane (określone w kodeksie etycznym
firmy)
• przestrzegane (nigdzie nie zapisane ale przekazywane
ustnie przez samych pracowników) np. praca po godzinach, czystość,
szybkość.
Założenia
są najgłębszym, najbardziej trwałym i zarazem najmniej widocznym
poziomem kultury przedsiębiorstwa. Stanowią one najtrudniejszy
element do określenia, ich obserwacja podobnie jak interpretacja
jest niezmiernie trudna. Przyjmowane są za oczywiste i w obrębie
danej grupy wykazują niewielkie zróżnicowanie. Nie podlegają w
zasadzie żadnej konfrontacji i dyskusji. Odpowiedzialne są za to,
jak pracownicy myślą i jak odczuwają. Należą do sfery
podświadomości organizacji. Ich poznanie i analiza pozwala na
zrozumienie istoty kultury organizacyjnej, na zrozumienie tego, co w
przedsiębiorstwie zachodzi i jaka jest tego przyczyna.
Zagadnienia z przedmiotu: hotelarstwo
1. Czynniki determinujące rozwój światowego hotelarstwa.
• sytuację polityczno-społeczną i gospodarczą kraju, rozwój gospodarczy, rozwój międzynarodowej wymiany handlowej,
• położenie geograficzne, klimat, atrakcyjność turystyczną kraju,
• stan bezpieczeństwa zewnętrznego i wewnętrznego,
• rozwój komunikacji, połączenia międzynarodowe, przejścia graniczne, ich liczba i stan, stan dróg i mostów,
• stan zamożności społeczeństwa, jego przyzwyczajenia i nawyki w zakresie wypoczynku i turystyki,
• dynamikę ruchu turystycznego krajowego i międzynarodowego,
• dynamikę ruchu biznesowego, zapotrzebowanie na usługi hotelarskie w szerokim zakresie obsługi ruchu podróżniczego,
• politykę ekonomiczno-finansową państwa, przede wszystkim kredytową i podatkową,
• przepisy celne, dewizowe, graniczne, wizowe, udogodnienia dla turystów,
• istnienie kapitałów gotowych inwestować w budowę obiektów hotelarskich.
2. Wiodące sieci hotelowe w Poznaniu, Polsce i na świecie.
Wiodące sieci hotelowe |
||
Poznań |
Polska |
Świat |
IBB Andersia |
Orbis |
Intecontinental Hotels Group |
Novotel |
Sofitel |
Marriott International |
Sheraton |
Mercure |
Hilton Worldwide |
Mercure |
Novotel |
Wyndham Worldwide |
Gromada |
Ibis |
Accor Hospitality |
ORBIS |
Ibis Budget |
Choice Hotels |
Ibis |
Radisson Blu |
Best Western |
NH |
Park Inn |
Super 8 |
|
Gromada |
Holiday Inn Express |
|
Hotel Golebiewski |
Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc |
|
Westin |
Carlson Hotels Worldwide |
|
InterContinental |
Hyatt Hotels Corp |
|
Holiday Inn |
|
|
Golden Tulip |
|
|
Best Western |
|
|
Qubus |
|
|
Campanile |
|
|
Premiere Classe |
|
|
Andel's Hotel |
|
3. System klasyfikacji i kategoryzacji obiektów hotelarskich obowiązujący w Polsce.
KLASYFIKACJA:
1) hotele - obiekty posiadające co najmniej 10 pokoi, w tym większość miejsc w
pokojach jedno- i dwuosobowych, świadczące szeroki zakres usług
związanych z pobytem klientów,
2) motele - hotele położone przy drogach, zapewniające możliwość korzystania z
usług motoryzacyjnych i dysponujące parkingiem,
3) pensjonaty - obiekty posiadające co najmniej 7 pokoi, świadczące dla swoich
klientów całodzienne wyżywienie,
4) kempingi - obiekty strzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach i przyczepach
samochodowych, domkach turystycznych lub innych obiektach stałych, oraz
przyrządzanie posiłków i parkowanie samochodów,
5) domy wycieczkowe - obiekty posiadające co najmniej 30 miejsc noclegowych,
dostosowane do samoobsługi klientów oraz świadczące minimalny zakres
usług związanych z pobytem klientów,
6) schroniska młodzieżowe - obiekty przeznaczone do indywidualnej i grupowej
turystyki młodzieżowej, dostosowane do samoobsługi klientów,
7) schroniska - obiekty zlokalizowane poza obszarami zabudowanymi, przy
szlakach turystycznych, świadczące minimalny zakres usług związanych z
pobytem klientów,
8) pola biwakowe - obiekty niestrzeżone, umożliwiające nocleg w namiotach.
KATEGORYZACJA:
1) hoteli, moteli i pensjonatów - pięć kategorii oznaczonych gwiazdkami,
2) kempingów - cztery kategorie oznaczone gwiazdkami,
3) domów wycieczkowych i schronisk młodzieżowych - trzy kategorie oznaczone
cyframi rzymskimi
4. Działania proekologiczne realizowane w obiektach hotelarskich (z podziałem na hotele sieciowe i niezależne).
Działania proekologiczne w hotelu- prowadzenie takiej działalności gospodarczej, która wiąże się z prawidłową eksploatacją zasobów naturalnych, z uzyskaniem korzyści ekonomicznych na drodze ich użytkowania. Bywa, że polityka proekologiczna przedsiębiorstwa jest fikcją, wykorzystywaną jako nowy chwyt marketingowy.
Sygnały
informacyjne o wdrażaniu polityki proekologicznej w
przedsiębiorstwie hotelarskim mogą występować w postaci polityki
udzielania gwarancji, ustnej informacji dostępnej u pracowników
hotelu, znakowania i certyfikacji.
Przejawem stosowania polityki
ekologicznej w obiekcie hotelarskim może być zakładanie
oczyszczalni ścieków, oszczędność energii, segregacja odpadów,
używanie opakowań wielorazowego użytku, wprowadzanie zdrowej
żywności.
Hotele posiadają więc możliwość podejmowania działań proekologicznych w zakresie:
· oszczędnego gospodarowania energią,
· minimalizacji odpadów,
· oszczędnego gospodarowania wodą.
Hotele
sieciowe:
Wśród inicjatyw ekologicznych wprowadzonych przez sieć Starwood Hotels & Resorts znajdują się m.in.:
zielone patrole – zespoły, które dbają o wdrażanie przedsięwzięć proekologicznych w hotelach
segregacja niebezpiecznych odpadów (świetlówki, baterie, sprzęt elektroniczny). Odpady te są również zbierane od pracowników,
zbiórka materiałów do ponownego przetworzenia (szkło, papier, olej etc.),
oszczędzanie wody poprzez zainstalowanie na bateriach mieszaczy wody z powietrzem oraz modernizacja systemu uzdatniania wody. Dzięki tym systemom zużycie wody w pokojach gościnnych zmniejszyło się o 40%.
oszczędzanie energii elektrycznej dzięki sukcesywnej wymianie żarówek na układy energooszczędne,
monitoring i ustalanie harmonogramu pracy urządzeń wentylacyjnych w zależności od zapotrzebowania
używanie detergentów przyjaznych środowisku
program Zielony Pokój, zachęcający gości do powtórnego używania ręczników i pościeli.
Ponadto wszystkie polskie hotele sieci regularnie uczestniczą w akcji „Godzina dla Ziemi”, podczas której gasimy światła we wszystkich publicznych miejscach obiektów, korzystając tylko i wyłącznie ze świec.
Częścią
programu jakościowego Best
Western
jest własny ekologiczny program określający działania mające na
celu oszczędność wody i energii oraz segregację odpadów w
poszczególnych hotelach. Best Western zachęca poszczególne hotele
do przyłączenia się do krajowych programów ekologicznych i
uzyskania tzw. zielonych certyfikatów. Przykładowo w Finlandii
hotele BEST WESTERN PLUS Hotel Haaga (Helsinki) i BEST WESTERN Hotel
Raumanlinna (Rauma) zostały odznaczone przez Swan
eco label.
więcej
przykładów dla ambitnych:
http://businesstraveller.pl/wiadomosci/hotele-w-przyjazni-z-natura
http://www.ighp.pl/aktualnoscihotelarskie/ekologia-w-hotelarstwie/art,3,radisson-blu-w-warszawie-otrzymal-certyfikat-green-key.html
http://dziennikturystyczny.pl/2010/11/marriott-wyrozniony-za-proekologiczne-rozwiazania/
Hotele niezależne:
Hotel Unicus Kraków
posiada certyfikat CZYSTA TURYSTYKA, który przyznawany jest firmom i
obiektem z branży turystycznej, którą są przyjazne dla
środowiska. Goście takich obiektów korzystają z bogactwa
lokalnych atrakcji i testują lokalne produkty. Mają również
poczucie, że miejsce, które wybrali na czas swojego pobytu chroni
środowisko.
Nasz
hotel w sposób aktywny dba o środowisko. Wpływ człowieka na
środowisko wiąże się z zużyciem surowców i wytwarzaniem
odpadów. W hotelu zadbano o techniczne aspekty korzystania ze
środowiska, ale co najważniejsze o edukację personelu i Gości
odnośnie sposobów ograniczania negatywnego wpływu na
środowisko.
Wśród
pro-ekologicznych rozwiązań znajdują się:
• obniżenie
poboru energii elektrycznej przez zastosowanie kart kluczy i
zastosowanie energooszczędnego oświetlenia typu LED oraz czujników
ruchu,
• możliwość ustawienia indywidualnej temperatury w
pokojach i pomieszczeniach ogólnodostępnych,
• zastosowanie
czujników zmierzchu w oświetleniu elewacji,
• obniżenie
zużycia wody przez zastosowanie perlatorów w umywalkach i
prysznicach oraz zastosowanie słuchawek prysznicowych z regulacją
ilości wypływającej wody,
• zastosowanie podwójnej
spłuczki w wc oraz stosowanie biodegradalnych środków do
utrzymania czystości.
Oprócz
działań podejmowanych przez personel hotelu, stworzono również
możliwość dbałości o środowisko dla Gości. W pokojach znajdują
się informacje, w jaki sposób można ograniczyć wymianę pościeli
i ręczników, co powoduje zmniejszenie zużycia wody i energii.
Ponadto, Goście zachęcani są do segregacji odpadów. Wyznaczono
bowiem do tego odpowiednie pojemniki. Można zwrócić zużyte
baterie, żarówki, opakowania typu Pet, szkło. Włączanie się
Gości w ochronę środowiska nie powoduje zmniejszenia komfortu
pobytu, ani nie wymaga poświęcenia przez nich dodatkowego czasu.
Dla części z nich ważne jest, że mogą dbać środowisko, tak jak
na co dzień w domu – segregując odpady, oszczędzając energię.
H.o.t.e.l.
Ramka
jest ekologiczny. Cały budynek, przy pełnym oświetleniu
zewnętrznym i wewnętrznym pobiera tyle energii elektrycznej, co
bezprzewodowy czajnik. Elewacja w 60% zbudowana jest z
trójwarstwowych szyb, które pozwalają na znaczne ograniczenie
strat energii. Zastosowano również ekologiczne technologie
ogrzewania, bazujące na odnawialnych źródłach energii. Woda
podgrzewana jest przez kolektory słoneczne, co znacząco wpływa na
bilans energetyczny budynku i chroni środowisko. Obiekt częściowo
pozyskuje energię z ognisk fotowoltaicznych. W części parkingowej
posadzono rośliny przystosowane do egzystencji w miejscach
całkowicie zaciemnionych. H.o.t.e.l. Ramka to pierwsze miejsce w
Poznaniu, w którym można naładować samochód z napędem
elektrycznym - całkowicie za darmo! Wszystkie rozwiązania
pro-ekologiczne powodują niższe koszty utrzymania, przez co możemy
zaoferować Gościom konkurencyjne ceny, świadcząc przy tym usługi
na najwyższym poziomie.
inne:
http://www.aquacityhotel.sk/pl/ekologiczne-podejscie/
5. Przystosowanie obiektów noclegowych do obsługi niepełnosprawnych (teoria a praktyka, przykłady obiektów).
NAJCZĘŚCIEJ
SPOTYKANE TRUDNOŚCI WYSTĘPUJĄ:
· na parkingu i w rejonie podjazdu oraz przy wejściu,
· przy przejściu przez otwory drzwiowe i przy wejściu do wind,
· na trasie dojazdu do jednostek mieszkalnych i innych zespołów funkcjonalnych hotelu,
· przy poruszaniu się po jednostce mieszkalnej i korzystaniu z urządzeń sanitarnych,
· przy korzystaniu z niektórych urządzeń w hotelu, np. aparatu telefo-nicznego.
NA POPRAWĘ WARUNKÓW MIAŁY WPŁYW:
· Główny Komitet Turystyki, który wydał w 1985 'Wytyczne do projektowania i przystosowania obiektów turystycznych dla osób niepełnosprawnych,
· Rozporządzenie Ministra Administracji Terenowej i Ochrony Środowiska z dnia 3 lipca 1980 roku określające niezbędne warunki techniczne,
· Rozporządzenie Ministra Gospodarki Przestrzennej i Budownictwa z dnia 14 grudnia 1994 roku w sprawie warunków technicznych,
· Działania Urzędu Kultury Fizycznej i Turystyki zmierzające do usunięcia barier architektonicznych i udostępnienia bazy sportowej i turystycznej,
· Znowelizowanie ' Wytycznych do projektowania i przystosowania obiektów turystycznych dla osób niepełnosprawnych' w roku 1995 przez UKFiT,
· Utworzenie Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnospraw-nych, z którego środków sfinansowano szereg przedsięwzięć służących likwidacji barier technicznych,
· Przepisy prawa budowlanego,
· Wymagania kategoryzacyjne.
PRZYSTOSOWANIE HOTELU DO OBSŁUGI OSÓB NIEPEŁNOSPRAWNYCH OBEJMUJE DZIAŁANIA :
a) wydzielenie na parkingach specjalnych oznaczonych miejsc dla indywidual-nego środku lokomocji gości niepełnosprawnych o wymiarach :360 x 500 cm, zlokalizowanych jak najbliżej wejścia głównego;
b) ułatwienie dojazdu i pokonanie wejść poprzez likwidowanie różnic pozio-mów, montowanie pochylni(wraz z poręczami założonych na dwóch poziomach: 75 i 90 cm), samoobsługowych podnośników elektrycznych, szerszych drzwi;
c) uwzględnianie gabarytów wózków przy projektowaniu i budowaniu dźwigów osobowych, wejść, przejść, otworów drzwiowych w ciągach komunikacyjnych;
d) opracowanie mapy plastycznej całego hotelu i przystosowanych pokoi, oznaczeń punktowych numerów pokojów i tym podobnych udogodnień ułatwiających poruszanie się po danym obszarze gościom z wadami wzroku;
e) stosowanie telekomunikatorów, instalowanie sygnalizacji świetlnej z myślą o gościach nie/do/słyszących;
f) zapewnienie specjalnej aranżacji jednostek mieszkalnych umożliwiającej poruszanie się na wózkach i korzystanie z urządzeń os. niepełnosprawnym
· uwzględnienie odpowiedniej powierzchni komunikacyjnej i manewrowej zapewniającej dostęp do wszystkich elementów wyposażenia,
· właściwe ustawienie mebli umożliwiające swobodne przemieszczanie,
· specjalne elementy wyposażenia m.in. specjalną sygnalizację alarmową,
· lokalizacja na parterze lub w niższych kondygnacjach mieszkalnych,
g) zapewnienie większej powierzchni w węzłach higieniczno-sanitarnych przy jednostkach mieszkalnych i w części ogólnodostępnej oraz wyposażenie w specjalne uchwyty, ułatwiające osobom niepełnosprawnym poruszanie się i przemieszczanie z wózków inwalidzkich do urządzeń higieniczno-sanitarnych;
h) wydzielenie jednego stanowiska w recepcji odpowiednio obniżonego i cof-niętego stwarzającego warunki do wygodnego podjazdu wózka inwalidzkiego oraz obsługi;
i) dostosowanie pionu rekreacji, odnowy biologicznej i innych usług
· zorganizowanie minirecepcji, w której można uzyskać informacje na temat możliwości i zakresu korzystania z poszczególnych urządzeń oraz niezbędnym dodatkowym zabezpieczeniu,
· umożliwienie korzystania z basenu, sauny, siłowni w przystosowanych jednostkach i pod nadzorem personelu obsługowego,
· udostępnienie gabinetów fizykoterapii i odnowy biologicznej poprzez specjalistyczne wyposażenie i właściwe zagospodarowanie pomieszczeń,
· zapewnienie gościom niepełnosprawnym czynnego wypoczynku na kręgielni z automatycznym podajnikiem kul,
· umożliwienie gry w bilard i tenis stołowy w przestronnych pomieszczeniach pozwalających na swobodne manewrowanie wózkiem,
· zorganizowanie minigolfu z podjazdem do wszystkich stanowisk,
· zbudowanie pomostów widokowych i obserwacyjnych,
· utworzenie podjazdów i stanowisk umożliwiających jazdę konną,
· zapewnienie aneksu wypoczynkowego z wodą, zielenią.
j) udostępnienie lokali gastronomicznych i rozrywkowych:
· likwidacja wszelkich barier technicznych w postaci schodów, progi, wąskie
przejścia i przejazdy, brak powierzchni manewrowej, niewłaściwe oznacze-nie i oświetlenie,
· przystosowanie co najmniej jednego, 4-osobowego stołu do potrzeb ludzi niepełnosprawnych,
· stosowanie stołów pozwalających na głębszy podjazd wózka inwalidzkiego,
· umieszczanie przy stołach dodatkowych uchwytów pozwalających na odstawienie laski, kul lub innych przyrządów pomagających poruszanie się osobom z dysfunkcją kończyn,
· opracowanie metodą Braille'a kart menu dla niewidomych.
Przepisy prawa budowlanego oraz wymagania kategoryzacyjne są o wiele bardziej rygorystyczne dla nowych budynków, ze względu na fakt, iż nie wszystkie rozwiązania techniczne są możliwe do wykonania w starszym budownictwie. Wymagania kategoryzacyjne przewidują, że w nowych lub przebudowanych obiektach hotelarskich na 30 jednostek mieszkalnych przynajmniej jedna musi być przystosowana do potrzeb osób niepełnospraw-nych. Jednak na odpowiednim wyposażeniu pokoi się nie kończy, ponieważ należy zapewnić dostęp do wszystkich usług świadczonych w hotelu, jednocześnie niedopuszczając do poczucia izolacji. Równie ważna jest właściwa obsługa tej grupy społecznej.
Załącznik
nr 3 - minimalne wymagania w zakresie dostosowania obiektów
hotelarskich do potrzeb osób niepełnosprawnych
Lp. |
RODZAJ WYMAGANIA |
1. |
W obiektach powyżej 50 j.m. co najmniej jedna j.m. powinna być dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych w sposób określony w lp. 7-9, a dla każdych kolejnych rozpoczętych 100 j.m. powyżej 100 j.m. co najmniej jedna |
2. |
Ogólnodostępne elementy wyposażenia obiektu, takie jak urządzenia komunikacji wewnętrznej, przyciski i wyłączniki powinny być umieszczane na wysokości 90 -110 cm, umożliwiającej swobodne korzystanie osobom poruszającym się na wózku |
3. |
Co najmniej jeden telefon ogólnodostępny przystosowany do korzystania przez osoby niepełnosprawne, umieszczony na wysokości 90-110 cm, umożliwiającej swobodne korzystanie osobom poruszającym się na wózku |
4. |
Co najmniej jedno stanowisko recepcyjne powinno dysponować ladą o wysokości nieprzekraczającej 90 cm, z podjazdem o wysokości min. 67 cm, lub powinno być wydzielone osobne stanowisko obsługi osób poruszających się na wózkach |
5. |
W salach gastronomicznych i wielofunkcyjnych należy przystosować miejsca umożliwiające korzystanie z usług osobom na wózkach |
6. |
Przyciski sterujące windami powinny być opisane w sposób czytelny dla niewidzących a windy iwyposażone w sygnalizację dźwiękową |
7. |
J.m., o których mowa w lp. 1, powinny zostać wyposażone w poręcze i uchwyty ułatwiające korzystanie z urządzeń higieniczno-sanitarnych |
8. |
Wyłączniki światła, sygnalizacja przywoławcza, telefon i sterowanie telewizorem powinny być dostępne z łóżka |
9. |
W j.m. o których mowa w lp. 1, należy zapewnić umeblowanie umożliwiające korzystanie osobom poruszającym się na wózkach, w tym wysokość podjazdu min. 67 cm pod płytę stołu, biurka i umywalki |
Rzeczywistość:
coraz więcej obiektów stara się dostosować przynajmniej jedno
pomieszczenie tak jak nakazują wymogi.
Zazwyczaj możemy się
spotkać właśnie tylko z jednym pokojem i łazienką
przystosowanych, a cały obiekt jest trudno dostępny dla
niepełnosprawnego. Takie obiekty nie są zadowalające.
Jednak
istnieją też takie, które mają pełne udogodnienia tzn.
-
PRZYCISKI
i WYŁĄCZNIKI NA ODPOWIEDNIEJ WYSOKOŚCI
- PORĘCZE I UCHWYTY
UŁATWIAJĄCE KORZYSTANIE Z URZĄDZEŃ HIGIENICZNO- SANITARNYCH
-
STEROWANIE TV Z ŁÓŻKA
- OBNIŻONA RECEPCJA
Z tym, że takich obiektów jak na razie jest niewielka ilość w Naszej bazie noclegowej.
Przykłady
dobrze przystosowanych obiektów:
3
gwiazdkowy Pensjonat MYKA, wybudowany w Zamościu w 2012r.
Faktem
jest, że tylko jeden pokój (mamy ich łącznie tylko 8)
jest
przystosowany
dla osób niepełnosprawnych ale jest. Ponadto ogólnie
dostępne
pomieszczenia również takie udogodnienia posiadają
(lada
recepcyjna,
nasza winda to platforma dla niepełnosprawnych, niskie
progi,
toaleta na holu, itp.)
Jeżeli
poza wymienionymi interesują Panią jeszcze inne udogodnienia
to
proszę
pytać, im więcej dowie się Pani teraz tym lepiej dla nas i
dla
Państwa.
(obiekt
powstał
w 2012 r. i zgodnie z obowiązującymi przepisami
dotyczącymi
dostosowania
na potrzeby niepełnosprawnych).
Pensjonat
**** Gaborek Krynica Zdrój
Nasz
Pensjonat jest w pełni przygotowany na potrzeby osób poruszających
się
na
wózku inwalidzkim. Posiadamy podjazd do drzwi głównych, windę,
oraz pokój
z
łazienką wyposażoną w poręcze, przyciski na odpowiedniej
wysokości,
prysznic
bez brodzikowy, umywalkę, oraz TV z pilotem.
Augustów
- Hotel Delfin
Hotel posiada 2 pokoje przystosowane dla osoby
niepełnosprawnej.
Gdynia
Hotel Nadmorski
Hotel posiada 4 pokoje trzyosobowe (wyposażone
w udogodnienia dla Gości niepełnosprawnych)
Gruszów
Gospodarstwo pod Gruszą
Gospodarstwo całkowicie
przystosowane dla Osób niepełnosprawnych.
Karpacz
Hotel Relaks
Hotel posiada 5 pokoi przystosowanych dla osoby
niepełnosprawnej.
6.
Organizacje promujące istotę hotelarstwa w Polsce.
-
Polskie
Zrzeszenie Hoteli
-Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego
-Polska Federacja Campingu i Caravaningu
-Polska Federacja Turystyki Wiejskiej „Gospodarstwa Gościnne”
-Polskie
Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych
7.
Klasyfikacja i cechy usług hotelarskich.
Usługi
hotelarskie charakteryzują się określonymi cechami,
do których należą:
jedność miejsca produkcji i konsumpcji - klienci korzystają z nich w miejscu wytworzenia,
złożoność - na całość usługi składa się wiele elementów,
komplementarność - części składowe usług wzajemnie się uzupełniają,
substytucyjność - możliwość zastąpienia części składowej usługi inną bez szkody dla
zaspokojenia potrzeb gościa,
różnorodność - możliwość dowolnego komponowania części składowych usługi,
elastyczność - możliwość dostosowania usługi do indywidualnych i zróżnicowanych
potrzeb gości.
Usługi hotelarskie możemy podzielić wg kryterium zakresu ich świadczenia na:
podstawowe - noclegowe i gastronomiczne- są świadczone przez każdy obiekt hotelarski.
dodatkowe- uzależnione są od rodzaju i kategorii obiektu, a także od jego lokalizacji, wielkości, zasobów.
finansowych i potrzeb gości oraz fantazji i inicjatywy zarządzającego hotelem
uzupełniające (komplementarne) - są to usługi bezpłatne, zintegrowane z podstawowymi,
np. szatnia, depozyt, informacja turystyczna, budzenie, rezerwacja biletów lotniczych i
biletów na imprezy kulturalne,
fakultatywne - odpłatne, zazwyczaj nieobowiązkowe dla hotelu, ale pożądane przez gości,
np. występy artystów, organizacja konferencji, wynajem samochodów, usługi rekreacyjne,
towarzyszące - odpłatne, są to punkty handlowe i usługowe nie związane bezpośrednio z
hotelem, ale znajdujące się na jego terenie, np. fryzjer, sklep z pamiątkami, kwiaciarnia.
8. Mierniki
charakteryzujące działalność hotelarską.
Miernik
to miara określająca wielkość, jakość, wartość jakiegoś
przedmiotu lub zjawiska. Jest to wartość, wielkość służąca za
podstawę oceny jakiegoś zjawiska.
Według T. Tulibackiego (1992) oraz S. Komana i M. Kubickiego (1996) mierniki usług hotelarskich można podzielić na trzy grupy:
– mierniki ilościowe – parametry oraz miary dotyczące eksploatacji hotelu,
– mierniki jakościowe – związane z jakością świadczonych usług,
– mierniki wartościowe – informujące o finansowej działalności obiektu.
Inny podział prezentuje M. Turkowski (2003), dzieląc je na:
– mierniki wielkości bazy usługowej – charakteryzujące wielkość użytkową zakładu hotelarskiego,
– mierniki usług hotelarskich – charakteryzujące rozmiary świadczonych usług w wielkościach bezwzględnych lub w stosunku do rozmiarów bazy usługowej.
Miary stosowane do określania różnego rodzaju cech obiektu hotelarskiego, jego działalności ekonomicznej, funkcji itd. Są to:
– parametry zakładu hotelarskiego (tzw. mierniki podstawowe),
– wskaźniki działalności (związane z działalnością obiektu),
– współczynniki (uwypuklające wybrane cechy, stosowane przy wybranym wskaźniku)
Parametry (mierniki podstawowe)
I. Wielkość
obiektu hotelarskiego (H) – to
ogólna liczba jednostek mieszkalnych (Hp) lub miejsc
noclegowych (Hm) w obiekcie hotelarskim
z
uwzględnieniem tylko miejsc stałych (bez miejsc dostawnych, tzw.
dostawek).
II. Potencjał usługowy obiektu hotelarskiego (Vu) – to liczba jednostek mieszkalnych (pokoi) udostępnionych do sprzedaży lub liczba wszystkich miejsc noclegowych dostępnych dla gości w obiekcie w określonym przedziale czasowym.( wszystko, nawet dostawki)
III. Nocleg jest efektem skorzystania przez jedną osobę z usługi noclegowej podczas jednej doby hotelowej. Doba hotelowa jest najmniejszą ustawowo jednostką czasu. IV. Osobodzień (Os) – w praktyce jest to nocleg razem z całodziennym wyżywieniem sprzedany jednej osobie.
Pojęcie to najczęściej stosowane jest w przypadku domów wczasowych, ośrodków kolonijnych lub innych obiektów, w których usługa gastronomiczna jest obowiązkowa.
V. Liczba udzielonych noclegów (Lun) – jest równa liczbie przyjętych gości hotelowych do obiektu hotelarskiego tylko wówczas, gdy każdy gość nocuje tylko jedną noc. W innym przypadku jest to suma iloczynów liczby gości i liczby nocy spędzonych przez nich w obiekcie.
Lun = 1 G1 + 2 G2 + ...... + n Gn
gdzie:
1, 2, ...n – liczba nocy spędzonych w obiekcie,
G1, G2, ...Gn – liczba gości nocujących określoną liczbę nocy w obiekcie.
VI. Nominalna liczba noclegów (Nln) – jest to liczba miejsc noclegowych stałych, które można wynająć w obiekcie hotelarskim w danym przedziale czasu.
Nln = Hm t
gdzie:
Hm – wielkość obiektu hotelarskiego wyrażona liczbą miejsc noclegowych,
t – liczba dni w danym przedziale czasu.
Nominalna liczba noclegów jest pojęciem
stosowanym w statystyce. Może przyjmować wartości liczbowe równe
lub mniejsze od wielkości
i
potencjału usługowego obiektu hotelarskiego. Obliczana jest dla
prze-działu czasu, np. dnia, tygodnia, miesiąca, roku, a także
kilku kolejnych lat.
Przykład
Hotel X oferuje
130 miejsc noclegowych w: 40 pokojach jednoosobowych,
20
pokojach dwuosobowych, 10 apartamentach jednoosobowych, 10
apartamentach dwuosobowych oraz 20 pokojach jednoosobowych typu
studio. W 10 pokojach dwuosobowych i wszystkich pokojach typu studio
istnieje możliwość wstawienia dostawki. W weekend z eksploatacji
zostały wyłączone: 2 pokoje dwuosobowe z możliwością dostawki i
2 apartamenty dwuosobowe.
Wielkość hotelu X jest następująca:
H = 130 miejsc noclegowych lub H = 100 pokoi.
Potencjał usługowy obiektu hotelarskiego w piątek jest następujący:
Vu = 130 miejsc noclegowych + 30 dostawek – 10 miejsc noclegowych wyłączonych z eksploatacji (8 miejsc stałych + 2 dostawne) = 150 miejsc noclegowych
lub
Vu = 100 pokoi – 4 pokoje wyłączone z eksploatacji = 96 pokoi.
Potencjał usługowy w pozostałe dni tygodnia jest następujący:
Vu = 130 miejsc noclegowych + 30 dostawek = 160 miejsc noclegowych lub Vu = 100 pokoi.
Nominalna liczba noclegów hotelu w weekend wynosi:
Nln = 130 miejsc noclegowych x 3 dni = 390.
VII.
Zdolność usługowa obiektu hotelarskiego (Zu) – jest
iloczynem sumy liczby łóżek stałych i wykorzystanych miejsc
dostawnych
w
badanym przedziale czasu lub liczby pokoi i liczby dni
eksploatacji obiektu. Oznacza maksymalną liczbę miejsc noclegowych
(lub pokoi), jaką może sprzedać obiekt hotelarski w danym
przedziale czasu
z
uwzględnieniem miejsc (pokoi) wyłączonych z eksploatacji.
Zu = HR t
gdzie:
HR – wielkość obiektu hotelarskiego po uwzględnieniu miejsc (pokoi) wyłączonych z eksploatacji,
t – liczba dni (liczba dób hotelowych) w danym przedziale czasu.
Obliczając wielkość obiektu hotelarskiego zazwyczaj do pokojów wolnych wlicza się również pokoje chwilowo niewynajmowane w związku z renowacją czy zmianą wystroju.
W przypadku, gdy w hotelu nie ma miejsc wyłączonych z eksploatacji, zdolność usługowa obiektu hotelarskiego równa jest nominalnej liczbie noclegów.
W przypadku wykorzystywania przez obiekt miejsc dostawnych w obliczaniu tego parametru dla pokoi nie są one uwzględniane. Z tej też przyczyny w zakładach hotelarskich zdolność usługowa obiektów hotelarskich sprzedających wyłącznie pokoje nie odzwierciedla właściwych zasobów noclegowych obiektu.
Zagadnienia z przedmiotu: krajoznawstwo
Znajomość podstawowych walorów krajoznawczych poszczególnych województw.
Zagadnienia z przedmiotu: ekonomika turystyki i rekreacji
1. Turystyka i rekreacja jako sektor gospodarki: gospodarka turystyczna, ekonomiczne znaczenie turystyki w miejscu zamieszkania turysty, ekonomiczne znaczenie turystyki w miejscu czasowego pobytu turysty.
Gospodarka turystyczna – rynek wytworzony przez szeroko pojęty popyt turystyczny, obejmujący nie tylko dobra i usługi służące bezpośrednio konsumpcji turystycznej, ale także takie rodzaje działalności turystycznej, które są ściśle bądź częściowo uzależnione od ruchu podróżnych i których rozwój nie byłby możliwy (lub byłby znacznie ograniczony), gdyby nie turystyka
Gospodarka turystyczna
• kwantyfikowany agregat różnorodnych sektorów gospodarczych, tworzony lub pobudzony w związku z podróżami i pobytami turystów (J. Giezgała)
• kompleks różnorodnych funkcji gospodarczych i społecznych bezpośrednio lub pośrednio rozwijanych w celu zaspokojenia wzrastającego zapotrzebowania na dobra i usługi turystyczne (W.W. Gaworecki)
• zespół różnorodnych funkcji bezpośrednio lub pośrednio rozwijanych w celu zaspokojenia potrzeb
ludność związanych i wynikających z chęci jej udziału w określonych formach i rodzajach turystyki
i wypoczynku (A.S. Kornak, A. Rapacz)
Bezpośrednia i pośrednia gospodarka turystyczna
• bezpośrednia gospodarka turystyczna – hotelarstwo, gastronomia, transport, biura podróży, handel, kultura, sport i kultura fizyczna
Można ją podzielić na:
- typową: hotelarstwo z gastronomią, komunikacja pasażerska, organizatorzy i agenci podróży, organizatorzy kongresów, seminariów, targi i wystawy, uzdrowiska, związki i organizacje turystyczne, zarządy gmin, regionów turystycznych
- uzupełniającą: producenci pamiątek, wydawnictwa, mapy, atlasy, przewodniki, czasopisma tur., ubezpieczenia turystyczne, wymiana walut
• pośrednia gospodarka turystyczna – sektor bankowy, ubezpieczenia, transport pasażerski, pozostałe placówki handlowe, poczta i telekomunikacja, ochrona środowiska naturalnego, gospodarka komunalna
Lokalna i regionalna gospodarka turystyczna
• samorządy lokalne (gmina, powiat) i regionalne (województwo samorządowe)
• zadania samorządów
• działania jednostek samorządu terytorialnego
Ekonomiczne znaczenie turystyki w miejscu zamieszkania
• zmiany w strukturze konsumpcji
• wystąpienie nowego popytu
• pobudzenie inwestycji
• powstanie instytucji ułatwiających podróżowanie
• odciążenie lokalnej bazy turystycznej
• wzbogacenie rynku
• odpływ środków pieniężnych
Ekonomiczne znaczenie turystyki miejscu czasowego pobytu
• turyści – konsumenci dóbr i usług
• środki finansowe napływające do regionu
• zmiany na rynku pracy
• zapotrzebowanie na lokalną infrastrukturę oraz obsługę turystów
• aktywizacja zawodowa lokalnych społeczności
• wzrost dochodów ludności w regionie
• efekt mnożnikowy
• wzrost przychodów lokalnego budżetu
• reguła korzyści urbanizacji i lokalizacji
• redystrybucja dochodu narodowego
• promocja gospodarcza
2.Mnożnik turystyczny.
Turystyka aktywizuje gospodarczo regiony, powodując że:
- napływa do nich kapitał,
- powstają nowe miejsca pracy,
- lokalne firmy notują wyższe obroty,
- zwiększają się dochody miejscowej ludności,
- do budżetu wpływają większe podatki.
- turystyka kreuje dodatkową działalność,
- pobudza koniunkturę w innych sektorach gospodarki
Teoria mnożnika turystycznego pozwala oszacować całkowite efekty (bezpośrednie, pośrednie, indukowane) początkowych wydatków turystycznych.
Model mnożnikowych efektów ekonomicznych z turystyki można przedstawić równaniem:
Kr= a + b + c
Kr – regionalny mnożnik dochodu (mnożnikowy efekt ekonomiczny)
a – bezpośredni dochód regionalny (bezpośredni efekt ekonomiczny)- odnosi się do tej części gospodarki która bezpośrednio zaspakaja popyt turystyczny [zmiana w poziomie produkcji w tym wypadku będzie równa zmianie popytu turystycznego, a bezpośredni wpływ na dochody będzie ściśle związany z poziomem płac i zysków]
b – pośredni dochód regionalny (pośredni efekt ekonomiczny) – dotyczy sytuacji gdy przedsiębiorstwa związane z obsługą ruchu turystycznego dokonują zakupu w innych sektorach gospodarki. Efekt ten obejmuje również zakupy dokonywane przez dostawców przedsiębiorstw turystycznych [Łańcuch ten nie kończy się dopóki popyt może być zaspokojony przez producentów danego obszaru. W przeciwnym razie pieniądz będzie
wypływał poza jego granicę, a efekt będzie się przenosił wraz z nim. Przyczyną takich ubytków mogą być także podatki, oszczędności, a w skali kraju import].
C – indukowany dochód regionalny (indukowany efekt ekonomiczny) polega na ogólnym wzroście wydatków lokalnej społeczności – beneficjentów, możliwym dzięki zwiększonym dochodom ludności zatrudnionej w bezpośredniej i pośredniej obsłudze ruchu turystycznego.
Efekt pośredni i indukowany są wtórnym efektem wydatków turystycznych a w połączeniu z bezpośrednim (pierwotnym) stanowią o sile działania mnożnika turystycznego. Udział efektów pośrednich i indukowanych jest tym większy im bardziej lokalny przemysł turystyczny jest zintegrowany z innymi dziedzinami gospodarki.
Kiedy turyści dokonują wydatków związanych z pobytem, uruchamiają dodatkowy strumień pieniędzy, który zasila lokalną gospodarkę. Strumień ten nazywany jest mnożnikiem -> uruchamia cały łańcuch reakcji, które stwarzają dodatkowe korzyści w tych branżach które kooperują z branżą turystyczną. Początkowe wydatki przepływają przez sektory gospodarki, mnożą się rozkładają.
Formuła krążenie pieniądza wprowadzonego do sfery obrotu turystycznego wskazuje jaki efekt osiągnie się z każdej jednostki pieniężnej wydanej na kupno towarów lub usług w turystyce, zanim opuści ona sferę obrotu gospodarczego. Można określić go wzorem:
M – mnożnik krążenia pieniądza w gospodarce
∆C – faktyczny wzrost konsumpcji w regionie bez podstawowej konsumpcji turystów
∆Y – wzrost dochodów ludności
∆C/∆Y - krańcowa skłonność ludności do wydawania swoich dochodów
Wielkość mnożnika zależy od:
- ilości pieniędzy wydatkowanych przez turystów i liczby transakcji zawartych podczas obiegu tych pieniędzy w gospodarce (liczba turystów, długość pobytu, wielkość wydatków, podaż dóbr i usług),
- czynników determinujących krańcową skłonność do konsumpcji (poziom dochodów),
- czynników wpływających na popyt inwestycyjny przedsiębiorstw, obejmujący inwestycje nowe, popyt pośredni (przepływy materialne w pośrednich stadiach produkcji) oraz popyt restytucyjny związany z odtworzeniem środków trwałych.
Efekt mnożnikowy w turystyce jest tym większy, im więcej środków pieniężnych płynących z turystyki zmienia swoich właścicieli, ponieważ w ten sposób wywołują one większą produkcje towarów i usług w danym regionie lub państwie.
Efekt mnożnikowy: Kolejne kolumny pokazują w jaki sposób wydatki turystyczne przepływają przez lokalną gospodarkę
Wydatki turystów na: |
Drugi cykl wydatków m.in.: |
Beneficjenci m.in.: |
Zakwaterowanie Wyżywienie Napoje Odzież Upominki Kosmetyki Rzeczy osobiste Fotografie Rekreacja Zwiedzanie Transport lokalny |
Pensje i wynagrodzenia Napiwki Podatki od wynagrodzeń Prowizje Muzyka i rozrywka Wydatki administracyjne Usługi profesjonalne Zakup żywności i napojów Zakup dóbr w celach handlowych Reklama i promocja Transport licencje Koszty kredytów Wpływy do skarbu państwa... |
Księgowy Kasjerki Architekci Specjaliści od reklamy Twórcy kina Pisarze Farmerzy Hydraulicy……. |
Mnożnik można obliczyć dzieląc sumę przychodów wynikających ze wszystkich transakcji przez wielkość pierwszego impulsu (pierwszego wydatku).
Kiedy określone dobra i usługi kupowane są poza obszarem recepcyjnym dochodzi do tzw. ubytków oraz ograniczenia efektów mnożnikowych.
WYCIEKANIE- proces ulatniania się pieniędzy z obiegu:
- stopień skłonność do oszczędzania gospodarstw domowych,
- wysokość podatków pobieranych przez rząd i władze lokalne,
- skłonność do zakupu dóbr importowanych,
- transfer dochodów obcej siły roboczej i zysków zagranice.
3. Czynniki produkcji w gospodarce turystycznej i rekreacji.
Są to wszystkie środki uczestniczące w procesach produkcji dóbr rzeczowych i usług. To posiadane przez społeczeństwo zasoby, których użycie w procesie produkcji pozwala wytworzyć nową wartość.
Podstawowe czynniki produkcji to:
Praca – jest wyrażona w ujęciu ilościowym (wskaźnik liczby zatrudnionych) i jakościowym (wykształcenie, staż pracy, kwalifikacje zawodowe i ruch pracowników)
Ziemia – wszystkie zasoby naturalne wykorzystywane w procesie produkcji, podlega największym ograniczeniom, główne formy korzystania z ziemi w procesie produkcji to: uprawa, eksploatacja, lokalizacja)
Kapitał – dobra zaangażowane w proces świadczenia usług turystycznych, występuje w różnych formach: rzeczowy (fizyczny) i finansowy
4. Rynek usług turystycznych, podmioty rynku turystycznego, rola państwa na rynku usług turystycznych.
Rynek
usług turystycznych
Rynek –
miejsce i forma konfrontowania popytu i podaży, komunikowania się
dostawców z nabywcami oraz sprzedawania i kupowania produktów,
-
zbiór producentów i konsumentów,
- wyodrębniony przedmiot
transakcji,
- ogół zachodzących stosunków między podmiotami
uczestniczącymi w procesach wymiany.
Funkcje
rynku – informacyjna,
wersyfikacyjna, regulacyjna, realizacyjna, integracyjna.
Rynek
usług tur. w ujęciu podmiotowym
Określony
zbiór nabywców usług turystycznych i wytwórców usług
turystycznych dokonujących transakcji rynkowych, których
przedmiotem są usługi turystyczne.
wytwórcy
-----
usługi turystyczne
nabywcy
----
Rynek
usług tur. w ujęciu przedmiotowym
Proces
w którym usługobiorcy i usługodawcy określają co chcą kupić i
sprzedać i na jakich warunkach.
kupić
usługobiorca <
---------------------- >
usługodawca
sprzedać
Podmioty
rynku turystycznego
1) W
grupie nabywców: indywidualni (np. gospodarstwa domowe) i
instytucjonalni (np. zakup usług dla swoich pracowników).
2)
W
grupie oferentów: przedsiębiorstwa turystyczne zajmując e się
organizacją oraz pośredniczeniem sprzedaży gotowych pakietów
turystycznych, przedsiębiorstwa świadczące usługi cząstkowe.
3)
W
grupie podmiotów polityki turystycznej: organy polityki centralnej,
jednostki samorządu terytorialnego, organizacje i stowarzyszenia
branżowe w turystyce, samorząd gospodarczy.
Rola
państwa na rynku usług turystycznych
1) Wspieranie
ekspansji podmiotów gospodarczych na rynki zagraniczne.
2)
Uczestnictwo
w procesach integracyjnych.
3)
Wzmacnianie
tendencji rozwojowych krajowych przedsiębiorstw turystycznych.
4)
Inicjowanie
przemian strukturalnych gospodarki krajowej.
5)
Eliminowanie
rozwiązań niesprzyjających rozwojowi gospodarki turystycznej.
5. Popyt turystyczny, specyfika popytu turystycznego, cechy popytu turystycznego, mierniki popytu turystycznego, elastyczność cenowa, dochodowa i mieszana popytu.
Popyt turystyczny:
• suma dóbr turystycznych, usług i towarów, które turyści skłonni są nabyć przy określonym poziomie cen (W. Hunziker i K. Krapf)
• gotowość turysty do nabycia określonych ilości dóbr turystycznych za określoną sumę pieniędzy (C. Kaspar)
• wielkość zapotrzebowania na produkt turystyczny przy danej cenie i w danym okresie (S. Wodejko)
Specyfika popytu turystycznego: podróżowanie nie zawsze jest konsekwencją decyzji konsumenta usług; popyt tur. inaczej reaguje na produkt typowy a inaczej na niepowtarzalny; popyt osób uprawiających turystykę dla przyjemności kształtują w dużej mierze czynniki społeczne i psychiczne, co powoduje nietypowe reagowanie na ceny.
Cechy popytu turystycznego:
• Funkcja wielu zmiennych
• Cena
• Pozacenowe determinanty popytu:
- dochody nabywców
- ceny dóbr substytucyjnych i komplementarnych
- oczekiwanie zmiany sytuacji rynkowej
- gusty i preferencje nabywców
- liczba ludności i jej struktura
• Zmiana popytu może następować w wyniku jednoczesnych zmian wielu czynników
• Zasada ceteris paribus
(Ceteris paribus- oznacza świadome odrzucenie, w celu uproszczenia rozumowania, możliwości zajścia pewnych wydarzeń lub warunków, mogących zaburzyć związek między przesłanką a wnioskiem)
Mierniki popytu turystycznego:
• ruch turystyczny
• wydatek turystyczny
Elastyczność popytu: określa stopień jego wrażliwości na zmiany czynników rynkowych, wśród których najbardziej istotne są zmiany dochodów pieniężnych nabywców
Elastyczność cenowa popytu: oznacza względną zmianę popytu turystycznego na określone dobro lub usługę w stosunku do względnej zmiany ceny tego dobra lub usługi
Elastyczność dochodowa popytu: oznacza względną zmianę popytu turystycznego na określone dobro lub usługę w stosunku do względnej zmiany dochodu ludności
Elastyczność mieszana popytu: oznacza względną zmianę popytu turystycznego na określone dobro lub usługę x w wyniku względnej zmiany ceny dobra lub usługi y
6. Podaż turystyczna, istota podaży turystycznej i jej cechy, istota produktu turystycznego i jego komponenty, mierniki podaży turystycznej.
Produkt turystyczny – jest to wszystko co kupują turyści np. transport, nocleg czy wyżywienie. Elementy te mogą być nabywane osobno lub w pakietach.
Na
produkt turystyczny składa się:
• Dobra i urządzenia
turystyczne
• Usługi turystyczne
Dobra
i urządzenia turystyczne
– dzielimy na podstawowe (walory turystyczne) i komplementarne
(środki transportu, baza noclegowa, itp.).
Istota produktu – wszystkie potrzeby nabywcy, które decydują o wyborze produktu. Jest podstawą tworzenia produktu. Jest to np. potrzeba wypoczynku, potrzeba spędzenia czasu z bliskimi poza miejscem zamieszkania,
Produkt rzeczywisty (podstawowy) – podstawowe składniki pakietu turystycznego, tj. posiłki, nocleg, transport. Pakiet usług, którą kupuje nabywca, aby zaspokoić swoje potrzeby,
Produkt poszerzony – wszystkie dodatkowe usługi oferowane przez touroperatora, które powodują, że produkt jest bardziej atrakcyjny i konkurencyjny,
Można także wyodrębnić:
produkt potencjalny – elementy oferty, które mogą w przyszłości wejść w pakiet usług oferowany przez organizatora,
produkt oczekiwany – zbiór cech i warunków, które oczekuje turysta nabywający dany produkt. Przykładowo turysta oczekuje, że w hotelu zostanie mu zapewnione mydło, ręcznik,
produkt psychologiczny – wszystkie elementy, które zostaną w pamięci nabywcy po konsumpcji produktu.
Podaż turystyczna jest to ilość dóbr i usług oferowanych na sprzedaż po danej cenie krajowej. Tworzą ją czynniki takie jak: atrakcje i środowisko miejsca docelowego, infrastruktura i usługi miejsca docelowego, dostępność miejsca docelowego, jego wizerunek oraz cena płacona przez konsumenta. Zaliczamy więc do podaży rzeczywistość przyrodniczą, zabytki, tradycję, język, transport, gastronomię, organizację podróży, urządzenia wypoczynkowe i sportowe.
Mierniki podaży:
walory turystyczne
transport
-l. obiektów gastronomicznych
-l. obiektów kulturalnych
-infrastruktura noclegowa
7. Sektor turystyczny w polityce państwa: determinanty polityki turystycznej, zarządzanie sektorem turystycznym w Polsce, organy państwa oddziaływujące na sektor turystyczny.
7. Sektor turystyczny w polityce państwa:
a)
determinanty polityki turystycznej,
b) zarządzanie sektorem
turystycznym w Polsce,
c) organy państwa oddziaływujące na
sektor turystyczny.
a) Determinanty polityki turystycznej
• Poziom rozwoju turystycznego
• Posiadane walory turystyczne
• Sytuacja polityczna
• Stan bezpieczeństwa
• Świadomość turystyczna władz państwowych i regionalnych oraz społeczności lokalnych
b) Elementy systemu zarządzania rozwojem turystycznym w POLSCE
• Organizacje pełniące funkcje wykonawcze i realizujące politykę organów administracji rządowej i samorządów terytorialnych
• Organizacje samorządu gospodarczego w turystyce
• Organizacje branżowe
• Regionalne branżowe izby turystyczne
• Niekomercyjne organizacje działające w obszarze Turystyki
Administrowanie sektorem turystycznym w Polsce
Organizacja organów centralnych i terenowych
• Sejm Rzeczypospolitej Polskiej
• Prezes Rady Ministrów oraz Minister Sportu i Turystyki
• Departament Turystyki Ministerstwa Sportu i Turystyki
• POT (Polska Organizacja Turystyczna)
• Marszałek województwa
c) Organy państwa oddziałujące na sektor turystyczny
• Organy ustawodawcze państwa
• Centralne organy administracji państwowej
• Lokalne i regionalne organy samorządu terytorialnego
• Centralne i terenowe organy administracji państwowej
• Doradcze organy administracji państwowej
i administracji turystycznej
• Turystyczne organizacje gospodarcze
• Turystyczne organizacje społeczne
8. Rekreacja w polityce państwa: zarządzenie i organy państwa zarządzające rekreacją.
9. Ruch turystyczny na świecie, wpływ turystyki na bilans płatniczy, czynniki stymulujące ruch turystyczny w skali międzynarodowej, międzynarodowe organizacje turystyczne, kraje emisji i recepcji turystycznej, monokultury turystyczne.
Ruch turystyczny na świecie
-lata 70-te początek masowej turystyki zagranicznej
Trzy elementy turystyki międzynarodowej:
-kraj pochodzenia
-turysta
-kraj recepcji turystycznej
Wpływ turystyki na bilans płatniczy:
Bilans turystyczny: zestawienie wszystkich wpływów i wydatków, jakie powstają w wyniku eksportu i importu produktu turystycznego, zawiera się w bilansie obrotu usługami
Wpływy |
Wydatki |
1.Wpływy z tytułu przyjazdów odwiedzających z zagranicy 2.Eksport towarów, artykułów konsumpcyjnych, sprzętu, urządzeń dla potrzeb turystyki 3.Wpływy z tytułu usług komunikacyjnych świadczonych odwiedzającym z zagranicy 4.Zagraniczne inwestycje turystyczne 5.Wpływy z tytułu inwestycji turystycznych za granicą 6.Wpływy z tytułu zatrudniania własnych mieszkańców za granicą w sektorze turystycznym |
1.Wydatki z tytułu wyjazdów własnych mieszkańców za granicę 2.Import towarów, artykułów konsumpcyjnych, sprzętu, urządzeń dla potrzeb turystyki 3.Wydatki komunikacyjne własnych mieszkańców związane z zagranicznymi podróżami turystycznymi 4.Inwestycje turystyczne za granicą 5.Wydatki z tytułu odsetek od inwestycji zagranicznych i od kredytów 6.Wydatki z tytułu zatrudnienia cudzoziemców w sektorze turystycznym 7.Wydatki na promocję turystyczną |
Suma |
Suma |
Saldo |
I. BH>0 BT>0 BP>0
II. BH>0 BT<0 /BH/>/BT/ BP>0
III. BH<0 BT>0 /BH/</BT/ BP>0
IV. BH<0 BT>0 /BH/>/BT/ BP<0
V. BH<0 BT<0 BP<0
Czynniki stymulujące ruch turystyczny w skali międzynarodowej:
ekonomiczne
polityczne
administracyjne
społeczno-kulturowe
geograficzne
pozostałe
Międzynarodowe organizacje turystyczne:
United Nations World Tourism Organization
- organizacja stowarzyszona z ONZ
- zadanie – wspieranie i promocja rozwoju
turystyki na świecie
- początki 1925
- dzieli świat na sześć regionów: Europa, Wschodnia Azja i Pacyfik, Ameryka, Południowa Azja, Afryka, Bliski Wschód
Światowa Rada Podróży i Turystyki (World Travel & Tourism Council - WTTC)
- organizacja zajmująca się badaniem i monitorowaniem światowego rynku usług turystycznych
- jej aktywność koncentruje się na trzech poziomach: aktywność globalna, inicjatywy
regionalne, badania ekonomiczne
Organizacja Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (Organization for Economic Co-operation and Development - OECD)
- działalność opiera się na funkcjonowaniu organów pomocniczych
- Komitet Turystyczny
Układ Ogólny w Sprawie Handlu Usługami (General Agreement on Trade in Sevices GATS)
Kraje emisji i recepcji turystycznej:
Kraje recepcji (najczęściej odwiedzane): Francja, Hiszpania, Stany Zjednoczone, Chiny, Włochy, Wielka Brytania
Kraje emisji (kraje, z których wyjeżdża największa liczba turystów): Niemcy, Stany Zjednoczone, Wielka Brytania, Japonia, Francja, Włochy
Monokultury turystyczne:
Monokultura turystyczna - oznacza, że dany kraj (przeważnie mały, wyspiarski) utrzymuje się przede wszystkim z turystyki, nie ma rozwiniętych dziedzin gospodarki.
Państwa: Macau, Maledywy, Seszele, Aruba, Anguilla, Antigua i Barbuda, Bahamy, Barbados, Saint Lucia, Vanuatu
Zagrożenia jakie niesie tzw. monokultura turystyczna:
1. Wysoka elastyczność popytu turystycznego (może nagle wzrosnąć, lub spaść).
2. Uzależnienie gospodarek od wysoko rozwiniętych państw wysyłających turystów (ale także importu urządzeń i sprzętu turystycznego).
3. Niebezpieczeństwo odpływu części dochodów uzyskanych z tytułu eksportu turystycznego.
4.
Brak możliwości zapewnienia środków na niezbędny import przy
załamaniu się eksportu turystycznego
Zagadnienia z przedmiotu: obsługa ruchu turystycznego
1.
Charakterystyka rynku turystycznego w Polsce (kierunki wyjazdów,
aktywność turystyczna Polaków etc.).
Uczestnictwo
Polaków w wyjazdach turystycznych
W roku 2013 roku uczestnictwo mieszkańców Polski w wyjazdach turystycznych ogółem było o 9%
(o 1,5 mln) wyższe niż w 2012 roku. Obserwujemy wzrost poziomu uczestnictwa w wyjazdach
długookresowych (na 5 i więcej dni) zarówno krajowych (+11%), jak i zagranicznych (+7%).
Uczestnictwo w wyjazdach krótkookresowych, niezależnie od miejsca docelowego podróży,
pozostało na zbliżonym poziomie. Liczba podróży za-granicznych wzrosła o 6%.
WYJAZDY KRAJOWE:
WYJAZDY
ZAGRANICZNE:
2.
Rozwój aktywności turystycznej w poszczególnych fazach życia
człowieka.
Cykl
życia człowieka można podzielić na 3 podstawowe fazy:
Faza dzieciństwa i młodości - korzystnie stymuluje rozwój
Faza wieku dojrzałego ( 25-30 do 55-60 r.ż.) - pomaga w utrzymaniu wcześniej osiągniętego poziomu sprawności
Faza wieku starczego ( po 60 r. ż) - opóźnia procesy starzenia
Aktywność turystyczna w przebiegu życia:
· Faza przygotowawcza: późne dzieciństwo
· Faza spontanicznej aktywności turystycznej, kształtowanie się specjalizacji: adolescencja
· Faza stabilizacji aktywności turystycznej: wczesna dorosłość do 35-40 r.ż.
· Faza ożywienia aktywności turystycznej – do 50, 60 r.ż.
· Faza inwolucji po 60 r.ż.
3.
Impreza turystyczna – istota, klasyfikacja, etapy realizacji.
Impreza
turystyczna – co najmniej dwie usługi turystyczne tworzące
jednolity program i objęte wspólną ceną, jeżeli usługi te
obejmują nocleg lub trwają ponad 24 godziny albo jeżeli program
przewiduje zmianę miejsca pobytu.
Klasyfikacja imprez turystycznych:
Kryterium podziału |
Typ imprezy |
Miejsce docelowe imprezy |
Krajowe, zagraniczne |
Kierunek w stosunku do siedziby organizatora |
Wyjazdowe, przyjazdowe |
Odbiorca imprezy |
Własne, zlecone |
Wielkość grupy |
Indywidualne, grupowe |
Charakter imprezy |
Objazdowe, pobytowe, pobytowo-objazdowe |
Szczególny charakter |
Fakultatywne, lokalne (cykliczne), study tour |
Etapy organizacji imprezy turystycznej:
Przygotowanie (planowanie, programowanie, kalkulacja, zamawianie świadczeń, ustalanie ceny)
Sprzedaż (reklama, komunikaty wprowadzające imprezę do sprzedaży, sprzedaż)
Realizacja (odprawa i wyjazd uczestników, realizacja świadczeń wg programu, powrót uczestników)
Rozliczenie
Faza przygotowania jest najważniejszym etapem organizacji imprezy turystycznej!!!
Planowanie: pomysł, diagnoza osobnicza, diagnoza środowiskowa
Programowanie: cel imprezy (dla kogo? jaka?), program, termin, rodzaj transportu, nazwa (hasło) imprezy, szczegółowy plan trasy, dokładny harmonogram czasowy (z uwzględnieniem bazy noclegowej i żywieniowej), określenie rodzaju środków transportu wykorzystywanych podczas imprezy, wyszczególnienie imprez fakultatywnych, wyraźne określenie czasu wolnego przewidzianego dla uczestników.
Kalkulacja: koszty świadczeń (stałe i zmienne), marża biura, stawka akwizycyjna dla agenta (prowizja od sprzedaży), podatek VAT.
Teczka
imprezy
(zbiór dokumentacji danej imprezy)
nazwa zleceniodawcy
termin imprezy
numer imprezy
trasa (miejsce docelowe w przypadku imprez pobytowych)
liczba osób uwzględnionych w zleceniu
specyfikacja zamówionych świadczeń
dane referenta i pilota prowadzącego daną imprezę
4.
Czynniki wpływające na indywidualną aktywność turystyczną.
5.
Struktura współczesnego systemu informacji turystycznej w Polsce.
Od
najwyższego do najniższego:
Polska Organizacja Turystyczna
Wojewódzkie centrum informacji turystycznej
Powiatowe
i gminne centrum informacji turystycznej
Ich zadania:
POT – jako krajowy administrator systemu informacji turystycznej zapewnia funkcjonowanie
i rozwijanie tego systemu. Do zadań POT należy m.in.:
_ Określanie kierunków i przygotowywanie programów działania systemu informacji turystycznej.
_ Monitorowanie systemu „it” i doskonalenie jego pracy.
_ Określanie kryteriów standaryzacji wyposażenia i wystroju placówek „it”.
_ Określanie standardów informacji, takich jak;
– zakres informacji,
– tryb gromadzenia, przetwarzania, selekcji, weryfikowania, udostępniania informacji,
– standardy dotyczące zapisów baz danych.
_ Przetwarzanie i klasyfikacja otrzymywanych informacji.
_ Dostarczanie informacji ośrodkom zagranicznym POT i placówkom zagranicznym
współdziałającym w zakresie promocji turystyki.
_ Dostarczanie informacji touroperatorom i mediom.
_ Udostępnianie informacji polskim organizatorom turystyki krajowej i przyjazdowej.
_ Prowadzenie internetowego serwisu informacji turystycznej i promocji Polski.
WC IT Gromadzenie i przetwarzanie informacji z terenu województwa
_ Gromadzenie i przetwarzanie informacji z terenu województwa
_ Dystrybucja informacji i jej udostępnianie na terenie całego kraju
_ Opracowywanie programów działalności systemu „it” na terenie województwa
_ Tworzenie warunków rozwoju systemu informacji turystycznej na terenie województwa
_ Koncentrowanie środków finansowych niezbędnych do prowadzenia sytemu „it” w województwie
_ Współpraca z placówkami „it” z terenu działania i prowadzenie wojewódzkiego rejestru
centrów i punktów „it”
_ Organizacja przepływu informacji na terenie województwa
_ Szkolenie informatorów turystycznych
_ Selekcja informacji z terenu województwa i przekazywanie do krajowego administratora
_ Współpraca z samorządem lokalnym, gospodarczym, stowarzyszeniami i instytucjami
w zakresie kreowania lokalnego produktu
Powiatowe i gminne centrum informacji turystycznej
_ Gromadzenie i przetwarzanie informacji z terenu powiatu (gminy)
_ Dystrybucja informacji i jej udostępnianie na terenie całego kraju
_ Opracowywanie programów działalności systemu „it”
_ Prowadzenie ewidencji placówek „it” na terenie działania
_ Przekazywanie informacji do administratora regionalnego (wojewódzkie centrum informacji
turystycznej lub inna jednostka) wg określonych standardów
_ Aktywna współpraca z samorządem lokalnym, gospodarczym, stowarzyszeniami i instytucjami
w zakresie kreowania lokalnego produktu turystycznego i jego promocji (m.in.
udział w targach, festynach, konkursach itd.)
_ Współpraca z branżą turystyczną i mediami
_ Poradnictwo dla turystów indywidualnych i organizatorów wypoczynku
_ Wydawanie i kolportaż materiałów promocyjnych i informacyjnych
_
Prowadzenie innych usług turystycznych.
6.
Czynniki kształtujące jakość obsługi ruchu turystycznego.
Krótko
o jakość usług turystycznych
Podstawy teoretyczne
- Jakość obok ceny jest drugim podstawowym instrumentem kształtującym strukturę podaży na rynku. Jest więc kluczowym czynnikiem, który pozwala poprawić konkurencyjność produktów turystycznych za pośrednictwem ciągłego doskonalenia jej poziomu.
- W turystyce jakość jest integralnym składnikiem procesu tworzenia produktu turystycznego, który warunkuje zaspokajanie oczekiwań i potrzeb turystów.
- Jakością jest nie tylko zespół cech charakteryzujących produkt turystyczny i odróżniających go od innych produktów, lecz także zdolność produktu do spełniania oczekiwań turystów i zaspokojenia ich określonych potrzeb.
- Umiejętne zarządzanie jakością gwarantuje, że zaoferowany produkt znajdzie nabywców i zaspokoi ich potrzeby.
- W turystyce jakość stanowi integralny składnik procesu tworzenia produktu turystycznego, który warunkuje zaspokojenie oczekiwań i potrzeb turystów.
- Jakość usług turystycznych, tak samo jak jakość produktów, jest połączeniem jakości typu i jakości wykonania.
W przypadku jakości typu odnosi się do jej różnych form, a zarazem wyraża standard bazy i urządzeń, na podstawie których świadczone są usługi. Zgodnie z koncepcją istoty produktu turystycznego, definiowanego w ujęciu wąskim można analizować:
- jakość pojedynczej usługi lub jednorodnej grupy asortymentowej usług turystycznych,
- jakość produktu turystycznego jako kompleks świadczeń, wyrażającego się za pośrednictwem wszystkich dóbr i usług nabywanych przez turystę,
- Jakość obsługi klienta staje się jednym z ważniejszych czynników wyróżniających przedsiębiorstwa z konkurencji.
- Obsługa klienta obejmuje wszystkie czynności niezbędne do przyjęcia zamówienia klienta, wytworzenia i dostarczenia przedmiotów zamówienia, a także działania zmierzające do naprawy błędów popełnionych na którymkolwiek etapie realizacji zamówienia.
Istotną rolę w osiąganiu celów jakościowych w firmie odgrywa jego personel, zarówno bezpośrednio obsługujący nabywców, personel zaplecza, jak i zarząd przedsiębiorstwa.
2 Wyznaczniki jakości usług turystycznych
Do wyznaczników jakości usług turystycznych zaliczyć należy:
- infrastruktura materialna usług (wygoda i estetyka otoczenia),
- wyposażenie,
- rzetelność usługodawcy,
- wiarygodność i dokładność informacji,
- terminowość oferowanych usług,
- powtarzalność cech usług (przy każdorazowym ich świadczeniu),
- wrażliwość usługodawców, gotowość świadczenia usług,
- szybkość świadczenia usługi.
3. Przykłady czynników wyznaczających poziom jakości. Wybrane elementy jakości w turystyce w ujęciu sektorowym:
a) Transport turystyczny : szybkość przewozu, bezpieczeństwo przewozu, dostępność komunikacyjna, bezpośredniość połączeń;
b) Hotelarstwo: komfort, wygoda, spełnienie norm kategoryzacyjnych,
c) Gastronomia: czystość, higiena, dostępność;
d) Obsługa ruchu turystycznego: dokładność, szybkość, rzetelność, wiarygodność;
e) Biura podróży: dostępność placówek, wiarygodność, rzetelność i kompetencje.
7.
Patent na udane, bezpieczne wakacje z biurem podróży – propozycje
działań.
Przed podjęciem decyzji o wyjeździe powinniśmy przede wszystkim sprawdzić czy biuro, z którego usług chcemy skorzystać jest wpisane do Centralnej Ewidencji Organizatorów Turystyki i Pośredników Turystycznych. Taką informację możemy znaleźć na stronie internetowej Ministerstwa Sportu i Turystyki czy urzędów marszałkowskich. Zezwolenie na prowadzenie takiej działalności udzielają wojewodowie. Jeśli dane biuro nie figuruje na liście, oznacza to, że nie spełniło formalnych wymogów, by się tam znaleźć. W takiej sytuacji należy odpuścić sobie wybór tej agencji turystycznej.
Kopalnią wiedzy na temat biur podróży jest także Internet. Ludzie na forach chętnie dzielą się wrażeniami z wycieczek, dają porady i wskazówki, wymieniają plusy i minusy. Dobrze jest poczytać opinie innych turystów, którzy byli tam, gdzie mamy zamiar wyjechać oraz skorzystali z usług wybranego przez nas biura podróży.
Bezpieczne biura to także takie, które wykupiły polisy OC na powrót do kraju. W ten sposób zabezpieczają się one od różnych nieprzewidzianych okoliczności. Warto także wykupić dodatkowe ubezpieczenie od kosztów rezygnacji z wycieczki, które średnio kosztuje 3% wartości imprezy. To przyda się na wypadek, jeśli w wyniku nieszczęśliwych okoliczności, takich jak np. choroba będziemy zmuszeni zrezygnować z wyjazdu. Wówczas agencja zwraca poniesione przez nas koszty odejmując tak zwany udział własny wynoszący około 20 %.
Jeśli już zdecydujemy się na biuro podróży i wybierzemy interesującą nas ofertę, podstawową rzeczą, jaką musimy zrobić jest bardzo dokładne zapoznanie się z treścią umowy. Dotyczy to szczególnie ofert Last Minute, które są wyjątkowo tanie. To pozwoli nam uniknąć późniejszego rozgoryczenia, gdyby nie wszystko przedstawiło się tak różowo, jak sobie wyobrażaliśmy. Sprawdzenie czy w umowie nie ma niekorzystnych dla nas zapisów, jest więc obowiązkowe. W szczególności chodzi o klauzule zwalniające organizatora od odpowiedzialności za przebieg wycieczki. Aby nie zostać oszukanym, dokładnie czytajmy treści zapisane małym druczkiem u dołu strony.
Organizator naszej wycieczki powinien także udzielić nam podstawowych informacji takich jak cena, środek transportu, rodzaj zakwaterowania, rodzaj posiłków, program zwiedzania, atrakcje turystyczne, kwota zaliczki i termin wpłaty całej sumy. Warto wcześniej kartkę zapisać sobie nurtujące nas pytania dotyczące wyjazdu na wypadek, gdyby pracownik biura zapomniał o czymś nas poinformować.
Czasami mimo dokładnego zapoznania się z ofertą oraz zdobycia wszelkich istotnych informacji o biurze podróży urlop nie wygląda tak kolorowo, jak byśmy tego chcieli. Wyżywienie okazuje się koszmarne, warunki hotelowe poniżej standardów, a obsługa niemiła. Krótko mówiąc – pieniądze wyrzucone w błoto. Co w takiej sytuacji zrobić? Czy można liczyć na rekompensatę za nierzetelność, a raczej kłamstwo biura podróży? Oczywiście, że tak. Należy domagać się przestrzegania naszych praw i złożyć pisemną reklamację wraz z dokładną dokumentacją. W reklamacji tej powinny znaleźć się przede wszystkim zdjęcia obiektu, przedstawiające jego niezadowalający stan. Mogą to być również fotografie ukazujące standard wycieczki znacznie odbiegające od tego, co nam oferowano. Należy też dołączyć poświadczenie informacji przez obsługę hotelu lub jego właściciela, rachunki, a także pisemne oświadczenia pozostałych uczestników wyjazdu potwierdzające nasze zastrzeżenia. Warto pamiętać o tym, że jeśli dana agencja nie odpowie na naszą reklamację w terminie dłuższym niż 30 dni, możemy uznać ją za rozpatrzoną dla nas pozytywnie. Istnieją jednak sytuacje, w których nie możemy żądać odszkodowania: jeśli na wycieczkę zgłosiło się mniej chętnych, niż było zapisane w umowie oraz gdy została ona odwołana z powodu np. klęsk żywiołowych.
Polacy, jako obywatele kraju członkowskiego Unii Europejskiej, mogą uzyskać na terenie Unii Europejskiej oraz państw EFTA, bezpłatną pomoc lekarską. System ten obejmuje publiczną opiekę zdrowotną, wobec której każde państwo ma swoje odrębne przepisy. W niektórych krajach leczenie jest bezpłatne, w innych chory ponosi część kosztów, a w jeszcze innych trzeba wnieść pełną opłatę za opiekę zdrowotną i dopiero potem ubiegać się o jej zwrot. W każdym przypadku od pacjenta będzie się wymagać zachowania pełnej dokumentacji odbytego leczenia. Jednakże dla skorzystania z powyższych przywilejów koniecznie jest zaopatrzenie się przed wyjazdem w Europejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ).
8. Typy zwiedzania obiektów w przestrzeni miejskiej.
Klasyczne formy (pozostają aktualne): oprowadzanie multitematyczne / spacer tematyczny / objazd miasta z przewodnikiem
Nowe
typy usług / oprowadzania : Zwiedzanie
fabularyzowane, questing, gra miejska, integracja usługi,
9. Obowiązki pilota i przewodnika turystycznych.
Pilot wycieczek jest osobą towarzyszącą , w imieniu organizatora turystyki, uczestnikom imprezy turystycznej. W związku z tym jest przedstawicielem organizatora, którego w trakcie trwania imprezy reprezentuje zarówno wobec uczestników, jak też kontrahentów.
Pilotem wycieczek turystycznych może zostać jedynie osoba z odpowiednimi uprawnieniami, a uprawnienia takie przyznawane są przez odpowiednie organy w każdym urzędzie marszałkowskim w kraju.
Obowiązki pilota wycieczek oprócz tego, co nakłada ustawa ustala też organizator danej wyprawy, a od pilota właśnie wymaga się realizacji założonych celów. Zadaniem pilota jest też dbanie, o jakość i realizację usług wykupionych przez turystów, a także przyjmowanie od nich ewentualnych reklamacji. Pilot musi zgłaszać organizatorowi uwagi i przebieg wyjazdu, czy też imprezy. Dbać ma o dobre imię biura turystycznego, które reprezentuje, a także jest jego przedstawicielem na wyjeździe. Sprawuje opiekę nad turystami w czasie podróży i jest zobowiązany do pomocy jej uczestnikom w razie koniczności. Jeśli jest to wyjazd zagraniczny musi być tłumaczem i pomagać swoim podopiecznym w rozwiązywaniu ewentualnych nieporozumień w hotelach, czy restauracjach i w innych miejscach, musi być też kimś w rodzaju negocjatora i rozjemcy ewentualnych sporów zarówno między uczestnikami jak i właścicielami hoteli, a gośćmi, których jest pilotem.
Jego obowiązkiem jest też informowanie swoich podopiecznych o ewentualnych restrykcjach i zagrożeniach, jakie mogą ich czekać podczas zwiedzania danego miejsca. Jeśli wykupujemy wycieczkę z pilotem sprawdzajmy i dopytujmy w biurze o jego zakres obowiązków, by wiedzieć, czego możemy od niego oczekiwać, a co może wynikać z jego dobrej woli. Jego obowiązki powinny być spisane w dokumentach, które otrzymujemy od organizatora. Jeśli nie jesteśmy zadowoleni z jego usług możemy złożyć reklamację u organizatora, ale także złożyć skargę w urzędzie marszałkowskim, ponieważ to on wydaje i ewentualnie może cofnąć nadane mu uprawnienia, jeśli ten drastycznie łamie przepisy i nie wywiązuje się ze swojej pracy.
Pilota wycieczki nie należy mylić z przewodnikiem turystycznym chyba, że i takie uprawnienia on posiada. Zadaniem przewodnika jest fachowe przedstawienie informacji o danym miejscu, czy zabytku, a co ciekawe, jeśli pilot wycieczek niemający uprawnień przewodnika zostanie przyłapany na oprowadzaniu turystów może stracić licencje pilota, ponieważ łamie postanowienia, jakie przyznaje mu się w jego licencji.
Przewodnik turystyczny – osoba zawodowo oprowadzająca turystów lub odwiedzających po wybranych obszarach, miejscowościach i obiektach, udzielająca o nich fachowej informacji oraz sprawująca nad turystami lub odwiedzającymi opiekę w zakresie wynikającym z umowy.
Przewodnik turystyczny to osoba, która ma odpowiednie uprawnienia (wydawane przez marszałka województwa, właściwego dla miejsca zamieszkania, potwierdzone legitymacją i odznaką) do udzielenia informacji turystycznych i krajoznawczych oraz oprowadzania wycieczek i turystów indywidualnych po obiektach, trasach i miejscowościach.
Zagadnienia z przedmiotu: historia architektury i sztuki
Znajomość podstawowych stylów architektonicznych (główne cechy oraz przykłady najbardziej znanych obiektów z obszaru Polski).
Styl romański
Zwany jest też architekturą z klocków. Cechuje go prostota brył (przestrzenne graniastosłupy,
ostrosłupy i elementy walca), które składają się na całość budowli. Związany głównie z zakonami benedyktynów i cystersów (klasztory i kościoły) oraz warownymi budowlami świeckimi. Cechuje się bardzo grubymi murami z małymi oknami, których zadaniem oprócz celów obronnych było przeniesienie obciążenia sklepienia kolebkowego a później również krzyżowego. Dodatkowym elementem nośnym we większych powierzchniach wewnętrznych były filary i kolumny.
We wnętrzach występowała bogata dekoracja rzeźbiarska podporządkowana
formom architektonicznym. Nazwa stylu pochodzi od słowa Rzym, gdyż styl ten opiera się na
architekturze starochrześcijańskiego Rzymu i Bizancjum ROMAŃSKA –ROMA – RZYM.
Pojęcia powiązane:
_ Transept
_ Fryz arkadowy
_ Empora
_ Chór
_ Apsyda
_ Rozeta
_ Nawa
_ Prezbiterium
PRZYKŁADY: Rotunda św. Prokopa w Strzelnie, Kościół św. Andrzeja w Krakowie, Kościół św. Jana Jerozolimskiego w Poznaniu
Styl gotycki
Styl w architekturze i sztukach plastycznych dojrzałego i późnego średniowiecza,
ukształtowany we Francji w XII w. Podstawowym budulcem gotyku była cegła (w romanizmie był kamień). Nazwę wprowadzono w dobie renesansu dla pogardliwego określenia stylu wieków „ciemnych”, którymi było średniowiecze według twórców renesansu włoskiego wracających do architektury antycznej. Nazwa pochodzi od barbarzyńskiego plemienia Gotów, które wielokrotnie najeżdżało Rzym w czasach starożytnych.
Architekturę gotyku cechuje smukłość i strzelistość budowli, zwłaszcza sakralnych oraz dobre
oświetlenie wnętrz dzięki zastosowaniu wysokich okien (przeciwieństwo masywnego, ciemnego romanizmu). Najważniejszą cechą gotyku był system szkieletowy (przyporowy system), na który składały się sklepienia krzyżowo-żebrowe, przypory i łuki oporowe oraz łuk ostry. Pozwalało to na wznoszenie strzelistych i smukłych kościołów o zredukowanych murach zewnętrznych, zastąpionych wielkimi oknami witrażowymi. Ciężar sklepienia poprzez system żeber i łuków był przenoszony na przypory i filary, dzięki czemu odciążone zostały mury i przestały być podstawowym elementem nośnym. Dało to olbrzymie
możliwości wznoszenia budowli niezwykle wysokich bez groźby zawalenia się
konstrukcji. W okresie gotyku rozwinęły się dwa podstawowe układy przestrzenne kościołów:
bazylikowy i halowy.
Pojęcia powiązane:
_ Szczyty gotyckie
_ Maswerk
_ Blanki
_ Hurdycja
_ Zendrówka
PRZYKŁADY: Kościół Mariacki w Krakowie, Ratusz we Wrocławiu, Zamek Krzyżacki w Malborku
Styl renesansowy
W architekturze renesansu sięgnięto do wzorów starożytnych. Poszukiwanie idealnych
proporcji i przejrzystych podziałów ukształtowało nowe układy przestrzenne budowli (centralne budowle z kopułami) oraz nowożytny typ budynków świeckich (pałac miejski). Zaczęto stosować antyczne porządki architektoniczne i motywy dekoracyjne. W okresie tym nastąpił rozkwit urbanistyki miejskiej opartej na regularnym planie geometrycznym (np. Zamość).Nazwa pochodzi do słów włoskiego rinascimento i francuskiego renaissance, co po polsku znaczy odrodzenie. Chodzi tu oczywiście o odrodzenie architektury antycznej.
Cechą na pierwszy rzut oka odróżniającą renesans od budowli gotyckich były kwadratowe
okna w budowlach świeckich i zwieńczone normalnym łukiem w kościołach. Dodatkową cechą było przejście ze strzelistych dachów do prawie płaskich lub rzadziej w Polsce (warunki atmosferyczne –śnieg) wklęsłych. Pojawiły się arkadowe krużganki i podcienia (te drugie zwłaszcza w kamienicach) oraz attyka. Na ścianach zewnętrznych zaczęto stosować boniowanie. Powszechnie zaczęto wykorzystywać kolumny w porządkach antycznych oraz ich imitacje w formie pilastrów. Ściana ponownie stała się podstawowym elementem nośnym
budowli.
Pojęcia powiązane:
_ Fresk
_ Sgraffito
_ Dach pulpitowy
_ Kasetony
_ Gzyms
PRZYKŁADY: Zamek na Wawelu, Sukiennice w Krakowie, Ratusz w Poznaniu
Styl barokowy
Słowo barok jest pochodzenia portugalskiego „barocco” i oznacza surowy rodzaj perły o nieregularnym kształcie. Barok jest sztuką przeciwieństw i patosu (przepychu). Architektura i sztuka baroku miała wywoływać ściśle określony efekt, oszałamiać widza bogactwem i wielkością. W Polsce jej wpływ zaznaczył się nie tylko w sztuce i architekturze, ale także w obyczajach. Znane sarmackie powiedzenie mówi przecież: zastaw się a postaw się. W baroku powszechnie operowano kontrastem, często niepozorne budynki z zewnątrz we wnętrzu az kipiały przepychem. W Polsce rozwinęły się dwa nurty baroku: PÓŁNOCNY bardziej surowy nawiązujący do klasycyzmu oraz barok RZYMSKI charakteryzujący się dużym przepychem, krzywą linią, załamaniami, skomplikowanym planem budowli. Cechą tego typu obiektów jest przesadna fasadowość. Fasady są często dużo większe niż rzeczywista bryła kościoła zdobione krzywą linią gzymsów i tympanonów. Fasady budynków świeckich często zdobią ryzality, a nad portalem wejściowym kartusze herbowe. Wewnątrz w celu uniknięcia kątów prostych między ścianą a sufitem stosowano fasetę. Charakterystyczną cechą baroku są balkony nad portalem oraz pięknie fantazyjnie kute kraty. Otwory okienne początkowo mają opaski podobne do renesansowych, by później przyjąć formę łuku lub się
rozwarstwiać. Attyki barokowe przypominają balustrady przeplecione elementami przypominającymi posągi, wazy, dzbany z kwiatami itp.
Elementy powiązane:
_ Tympanon, fronton,
_ Spływ wolutowy, sterczyna
_ Pilaster
_ Nisza arkadowa
_ Latarnia
PRZYKŁADY: Zamek Ujazdowski, Kościół św. Piotra i Pawła w Krakowie, Pałac Biskupów Krakowskich w Kielcach
Rokoko
Styl ten rozwinął się z baroku we Francji za czasów Ludwika XIV, by następnie rozkwitnąć za jego następcy Ludwika XV. Do Polski trafił w okresie panowania Augusta III Sasa (od lat 40-tych do 70-tych XVIII). Nazwa pochodzi od francuskiego słowa rocaille – nieregularna, abstrakcyjna forma dekoracyjna. Wyglądem ma nawiązywać do skał wystających z morza obrośniętych wodorostami i muszlami. Rokoko zaznacza się głównie we wnętrzach. Cechuje je unikanie liń prostych i kątów prostych. Wszystko jest pokrzywione, zaokrąglone, małżowinowe. Odchodzi się od monumentalizmu baroku na rzecz mniejszych pomieszczeń. Panuje asymetria i linia krzywa. Ściany pomieszczeń świeckich zwłaszcza salonów zdobią płyciny i lustra. Operuje się głównie dwoma kolorami: biel i złoto. Pilastry powszechne w baroku zastępują coraz częściej płaskie lizeny. Dachy budynków świeckich czasami
powyginane nawiązują do chińszczyzny. W budowlach sakralnych fasada kościoła jest bardziej rozdrobniona niż w baroku. Gzymsy są wygięte w łuki zwłaszcza w wieżach i bramach. Pojawiają się zwielokrotnione pilastry. Portale i ołtarze wewnątrz kościołów sprawiają charakter przestrzenny a dekoracje przyjmują formy muszli,
wstęg, gałązek i kwiatów.
Elementy powiązane:
_ Styl Ludwika XV
_ Rocaille (elementy małżowinowo-chrząstkowe)
PRZYKŁADY: Fasada kościoła Pijarów w Krakowie, Pałac Opatów w Oliwie, Ratusz w Buczaczu
Klasycyzm - neoklasycyzm
Pojawił się w drugiej połowie XVIII wieku jako pierwszy styl w duchu historyzmu, czyli
naśladownictwa minionych już stylów, przezwyciężony dopiero w początkach XX wieku.
Gdy nastały czasy oświecenia architekci i artyści znudzeni już zawiłością barokowych i
rokokowych dekoracji, skomplikowaniem konstrukcyjnym i wizualnym budowli, zaczęli odczuwać znużenie krańcowością baroku. Zaczęto szukać czegoś nowego, prostoty i jednocześnie doskonałości proporcji w budowlach. Zwrócono wówczas uwagę na prostą w swych założeniach architekturę antyczną. Trend ten zbiega się z odkryciem Pompei, miasta starożytnego Rzymu zalanego przez wulkan Wezuwiusz. Dzięki tym wydarzeniom, jak i popularyzacji architektury antycznej przez niemieckiego historyka sztuki Joachima Winckelmanna następuje jakby drugie odkrycie architektury starożytnej, zwłaszcza greckiej, ale już nie tak powierzchowne jak to było przy renesansie. Jest to dogłębne, szczegółowe kopiowanie antyku. Powstaje nowy styl NEOKLASYCYZM.
Poza tym barok jako podstawa feudalizmu i Kościoła stał w sprzeczności z nowymi prądami
oświecenia. We Francji w tym czasie działają już encyklopedyści, zmienia się świadomość mas chłopskich i mieszczańskich, czego kulminacją jest rewolucja francuska, która burzy dotychczasowy porządek feudalny. W rozkwicie (XVIII/XIX w) zasadniczymi elementami
budynków neoklasycznych są fronton z kolumnadą (portykiem). Wiele budowli w tym czasie
naśladuje panteon rzymski na planie koła z kopułą i portykiem.
Elementy powiązane:
_ Porządki antyczne (architektoniczne)
_ Belkowanie
_ Park neoklasyczny
_ Neoklasyczny dwór
PRZYKŁADY: Belweder w Warszawie, wnętrze kościoła Marcina Lutra w Bielsku Białej, Pałac w Wodzisławiu Śląskim
Neogotyk
Jest to kolejny styl po klasycyzmie w duchu historyzmu. Naśladownictwo gotyku rozpoczęło
się najpierw w ogrodach zwłaszcza tzw. angielskich końca XVIII w., by później rozwinąć się w całej Europie, szczególnie po 1830 r., kiedy we Francji i Anglii nastąpił znaczny rozwój badań nad gotykiem. Przez Europę przeszła wówczas akcja odnawiania i konserwowania budowli w stylu gotyckim. Niestety często usuwano wówczas barokowe i klasycystyczne wyposażenie na rzecz neogotyckiego „kiczu”. W młodszej fazie neogotyk ograniczał się do naśladowania form dekoracyjnych (elementy gotyckich rozwiązań ozdobno-konstrukcyjnych były „przyklejane” do murów), dopiero późny neogotyk stosował rzeczywiste rozwiązania gotyckie w konstrukcji. Budowle pierwszej połowy XIX wieku należą do neogotyku romantycznego, który na mniejszą skalę wprowadził do architektury wzorce bizantyjskie i mauretańskie. Były to pierwsze objawy bezstylowego „grochu z kapustą”, czyli eklektyzmu.
W Polsce idealnym przykładem neogotyku jest zamek w Kórniku k/Poznania.
PRZYKŁADY: Ratusz w Kłodzku, Kościół św. Józefa w Krakowie Pogórzu, Kościół św. Floriana w Warszawie
Eklektyzm
Narodził się w okresie, gdy do bogactwa i znaczenia doszła burżuazja, fabrykanci itp. (głównie 2 poł. XIX wieku). Ich mecenat i ambicje ograniczały się do naśladownictwa wielkich budowli minionych epok. Kamienice budowane w tym czasie aż kipiały od różnych stylów architektonicznych wymieszanych ze sobą. Było mase wykuszy, wieżyczek, gzymsów, ostrych łuków i innych elementów architektonicznych. Wnętrza charakteryzowały
się nadmiarem dekoracji uzyskanym nie przez artystów a tanimi gipsowymi fabrykatami.
Ornamenty ze wszystkich epok przyklejano nie tylko w budynkach, ale również na walcach,
maszynach, lokomotywach i innych urządzeniach. Zjawisko to prowadziło do bezstylowości.
PRZYKŁADY: Teatr im. Juliusza Słowackiego w Krakowie, Grand Hotel Lublinianka w Lublinie, Ratusz w Nowym Sączu
Secesja
Styl ten dominował na przełomie XIX/XX wieku i trwał do I wojny światowej. Genezą jego
powstania był głód artystyczny wywołany bezstylowością w architekturze i sztuce 2 poł. XIX wieku. Powstała wówczas tzw. SECESJA styl, który do Polski przyszedł z terenów Austrii (stąd nazwa) i opanował wszystkie gałęzie sztuki i architektury. Kulminacją istnienia tego stylu były światowe wystawy w Paryżu (1900) i Turynie (1902).
W fasadzie budynków secesyjnych dominowała płynna krzywa linia, formy unikające symetrii, stylizacje roślinnych motywów, miękkie ukształtowanie bryły budowli. Mimo charakteru przełomowego secesja czerpała wzorce z baroku i rokoka oraz sztuki ludowej. W czasie tym pojawiły się nowe, bardziej nadające się do modelowania
różnych kształtów materiały: żelazo, żelbet, stiuk. Występowała nadmierna dekoracyjność. W okresie tym nadal oczywiście powstawało wiele obiektów w duchu eklektyzmu i historyzmu, zwłaszcza mieszczańskich i sakralnych.
PRZYKŁADY: Kamienica przy ul. Roosevelta 5 w Poznaniu, Pomnik Fryderyka Chopina w Warszawie, Kamienica Pod Żabami w Bielsku-Białej
Zagadnienia z przedmiotu: turystyka wędkarska
1. Charakterystyka ryb w aspekcie połowu amatorskiego.
Każda osoba, która chce legalnie łowić ryby, musi posiadać kartę wędkarską.
Aby stać się właścicielem karty wędkarskiej, należy złożyć wniosek w
starostwie powiatowym (karty wydaje starosta). Do wniosku należy załączyć
zaświadczenie o zdaniu egzaminu ze znajomości ochrony i połowu ryb
Z tego obowiązku zwolnione są tylko następujące osoby:
-osoby do lat 14 (Pod opieką dorosłego)
-cudzoziemcy czasowo przebywający na terytorium Polski.
Za brak karty wędkarskiej i zezwolenia grozi grzywna 200zł.
Przepisy prawne określają, jaka powinna być minimalna długość wędki (30 cm), a
także jakie rodzaje przynęt mogą być stosowane przez wędkarzy (sztuczne i
naturalne).
Przynęty sztuczne mogą być wyposażone w 3 haczyki, a każdy z nich może mieć 4
ostrza rozstawione w taki sposób, aby nie wykraczały poza obwód koła o
średnicy 30 mm. Ryby można łowić również na sztuczne przynęty imitujące owady.
2. Techniki i metody wędkowania.
a)Wędkarstwo spinningowe - metoda sportowego połowu ryb na wędkę przy użyciu
wędki, kołowrotka i sztucznej przynęty polegająca na naprzemiennym zarzucaniu
jej i ciąganiu za pomocą kołowrotka.
b)Wędkarstwo spławikowe - to podstawą w tej metodzie jest spławik - kluczowa
przynęta spławikowa. branie ryby jest sygnalizowane obaleniem, zanużeniem,
ruchami spławika
c)Wedkarstwo gruntowe - Zestaw do metody gruntowej składa się z wędziska,
żyłki głównej, obciążenia i przyponu z haczykiem. Zasadniczą różnicą między tą
metodą a metodą spławikową jest sposób sygnalizacji brań. W metodzie gruntowej
sygnalizacja brań następuje poprzez ruch sygnalizatora ("bombki",
swingera) zawieszonego na żyłce pod wędziskiem, bądź ruch szczytówki (metody
feeder, picker)
d)Wędkarstwo podlodowe- rodzaj hobby i sportu, polegający na połowie ryb
spod lodu. Praktykowane na zamarzniętych akwenach.
3. Zasady łowiectwa podwodnego.
Spearfishing
czyli łowiectwo podwodne uprawiane na wstrzymanym oddechu jest w
Polsce prawnie dozwolone i uregulowane szczegółowymi przepisami
dotyczącymi wymiarów, okresów i limitów ochronnych poszczególnych
gatunków ryb. Przepisy te są dla łowców podwodnych znacznie
bardziej restrykcyjne niż dla wędkarzy. Zgodnie z rozporządzeniami
do ustawy o rybactwie śródlądowym uprawiający amatorski połów
ryb kuszą na akwenach podlegających tej ustawie musi posiadać
kartę łowcy podwodnego, uzyskiwaną w wyniku zdania egzaminu z
zakresu znajomości:
- przepisów o ochronie środowiska
- regulaminu amatorskiego połowu ryb kuszą
- zasad użytkowania kusz do łowiectwa podwodnego
- zasad bezpieczeństwa w płetwonurkowaniu
Przepisy te nakazują również oznakowanie miejsca prowadzonego polowania doskonale widoczną boją, oraz wprowadzają wymóg polowania w promieniu nie większym niż 50 metrów od tej boi. Ważne jest, że łowiectwo podwodne wolno w Polsce uprawiać tylko i wyłącznie nurkując na wstrzymanym oddechu, a więc bez użycia aparatów do oddychania pod wodą. Ustawa zezwala na prowadzenie podwodnych polowań z kuszą jedynie w porze dziennej- po upływie godziny od wschodu słońca, nie później jednak niż na godzinę przed zachodem słońca- zatem prowadzący połowy podwodny łowca jest doskonale widoczny dla wszystkich na wodzie i nie ma możliwości uniknięcia kontroli swoich połowów. Na akwenach śródlądowych podlegających ustawom państwowym łowiectwo podwodne jest zabronione w okresie od 15 października do 15 maja. Tak więc sezon, podczas którego wolno w Polsce czynnie uprawiać amatorski połów ryb kuszą na tych wodach trwa zaledwie 5 miesięcy w roku. Uprawiający łowiectwo podwodne jest zobowiązany przepisami do przestrzegania okresów ochronnych, wymiarów ochronnych i limitów ilościowych ryb. Są to ograniczenia identyczne jak dla wędkarzy, z tym, że łowcom podwodnym nie wolno na akwenach śródlądowych podlegających przepisom ustaw państwowych polować na ryby łososiowate i węgorze.
Z obowiązku posiadania karty wędkarskiej lub karty łowiectwa podwodnego są zwolnieni cudzoziemcy czasowo przebywający w Polsce, posiadający zezwolenie uprawnionego do rybactwa. Z obowiązku tego zwolnione są także osoby uprawiające amatorski połów ryb w wodach uprawnionej do rybactwa osoby fizycznej, jeżeli uzyskały od niej zezwolenie na połów w tych wodach.
Osoby zainteresowane uprawianiem łowiectwa podwodnego muszą spełnić dokładnie takie same warunki, jak osoby uprawiające wędkarstwo.
Zabrania się połowu ryb:
1) w wypadkach określonych przepisami o ochronie przyrody;
2) o wymiarach ochronnych;
3) w okresie ochronnym;
4) w odległości mniejszej niż 50 m od budowli i urządzeń hydrotechnicznych piętrzących wodę;
5) sieciami, wędkami lub kuszami innymi niż określone w przepisach wydanych na podstawie art. 21;
6) przez wytwarzanie w wodzie pola elektrycznego charakterystycznego dla prądu zmiennego;
7) środkami trującymi i odurzającymi;
8) narzędziami kaleczącymi, z wyjątkiem sznurów hakowych, pęczków hakowych, haczyka wędki i harpuna kuszy;
9) materiałami wybuchowymi;
10) przez ich głuszenie.
4. Organizacja i funkcjonowanie łowisk wędkarskich.
Jedną z najbardziej popularnych form rekreacji, która związana jest ze środowiskiem wodnym, jest wędkarstwo. Zdecydowana większość połowów wędkarskich koncentruje się na rzekach i jeziorach, co powoduje, że część z nich poddana jest nadmiernej presji, czego skutkiem mogą być mizerne efekty wędkowania.
Dlatego też coraz większym zainteresowaniem wśród wędkarzy cieszą się łowiska specjalne.
Łowisko specjalne można urządzić na jednym ze stawów. Równie znakomicie na łowiska nadają się zbiorniki powyrobiskowe powstałe w wyniku eksploatacji kruszyw. Jest to najtańsza i najbardziej zalecana forma rekultywacji. Proces zagospodarowania łowiska i określenie zasad funkcjonowania musi być przeprowadzony indywidualnie dla każdego zbiornika. Ze względu na różne preferencje połowu ryb przez wędkarzy i rentowność przedsięwzięcia proponuje się model łowiska o obsadzie mieszanej, które zarybia się gatunkami spokojnego żeru (karp, lin, amur itp.) oraz drapieżnymi (szczupak, sandacz, pstrąg tęczowy, sum europejski i afrykański – ten ostatni tylko lipiec i sierpień).
Zaznaczyć jednak należy, że najbardziej cenionym gatunkiem jest karp. Związane jest to z tym, że jest to gatunek trudny do złowienia w innych wodach, więc wędkarze nastawiają się na jego połów w łowiskach specjalnych. Zaletą modelu mieszanego jest wydłużenie sezonu wędkarskiego o 2-3 miesiące. W celu zwiększenia atrakcyjności łowiska, zaleca się wpuszczenie przynajmniej kilku dużych okazów wybrakowanych tarlaków karpia, amura itp. Życzy sobie tego 50% ankietowanych wędkarzy. Według ankietowanych wędkarzy (Mickiewicz 1997), na łowisku powinien się znajdować bezpieczny parking, mała gastronomia i ławeczki na stanowiskach wędkarskich.
Na łowisku oprócz dochodów głównych pochodzących z opłaty za zezwolenie wędkowania i odłowione ryby, można również uzyskać dodatkowe dochody np. ze sprzedaży przynęt i zanęt „na miejscu”, od wypożyczanego sprzętu wędkarskiego, nauki wędkowania różnymi sposobami, organizacje zawodów, punktu gastronomicznego, grilla, itp., w zależności od wielu indywidualnych pomysłów i umiejętności organizatorskich.
Jeśli chodzi o samo tworzenie łowisk, to niewłaściwym miejscem do ich lokalizacji są wody otwarte, ponieważ nie kontrolujemy w pełni tamtejszego stanu ryb, trudno też rozsądnie wydzielić odcinek do połowów. Łowiska na wodach zamkniętych nie niosą ze sobą tego rodzaju zagrożeń, nie zagrażają także środowisku wodnemu w tym miejscu. Łowiska specjalne tworzone są dla początkujących wędkarzy, którzy na trudnej wodzie nie dadzą sobie rady. Tu natomiast mają szanse na szybkie złowienie ryb i doskonalenie swoich umiejętności. Niemal każde z łowisk ma swoje zasady. Są miejsca, gdzie płaci się średnio 3 zł za godzinę, plus za złowioną rybę, są takie, gdzie płaci się wyłącznie za dzień wędkowania, a złowione ryby można zabrać za darmo, bądź ewentualnie płaci się jedynie za wybrane gatunki.
Organizując łowisko wędkarskie wskazanym jest:
1. Przygotować miejsce dla zarządzania łowiskiem.
2. Opracować regulamin zasad korzystania z łowiska.
3. Przygotować zaplecze zabezpieczające łowisko, parking, drogi dojazdowe.
4. Zapewnić lub umożliwić dostęp do informacji o sklepach wędkarskich
/punktach usługowych, wypożyczalni sprzętu pływającego i wędkarskiego oraz
infrastruktury gastronomiczno-hotelarskiej.
5. Przygotować stanowiska wędkarskie oraz system komunikacyjny pomiędzy
nimi.
6. Zapewnić odbiór odpadów i nieczystości.
7. Przygotować system oznakowania i nadzoru nad łowiskiem.
8. Przygotować ofertę turystyczną dla osób towarzyszących wędkarzom.
9. Przygotować ofertę rekreacyjno - turystyczną dla wędkarzy po skończonym
łowieniu ryb.
10. Opracować i wdrożyć strategię reklamowo – promocyjną łowiska.
5. Możliwości uprawiania turystyki wędkarskiej w Polsce i na świecie.
Aby zostać profesjonalnym wędkarzem nie wystarcza tylko dobre chęci. Liczą się przede wszystkim odpowiednie cechy charakteru, które umożliwią nam rozwój umiejętności oraz wiedzy z dziedziny hydrologii, a także ichtiologii. Nie bez znaczenia jest również znajomość występowania najbardziej popularnych miejsc łowieckich.
Turystyka wędkarska rozwija się coraz bardziej dynamicznie na całym świecie. Jak wiele można na niej zarobić zrozumieli nawet w obszarach dawnego Związku Radzieckiego. I choć strach tam jechać to wędkarzowi łatwiej jest trafić nad Jenisej niż nad Śniardwy. Paradoks polega na tym, że może on tam znaleźć urządzone w wysokim standardzie wędkarskie dacze, porządne łodzie z doskonałym silnikiem, przewodnika, który o rybach w danym regionie wie wszystko i nie musi nawet zabierać drobnego sprzętu wędkarskiego, zapewnione są również dodatkowe atrakcje jak przelot Bad Syberią czy pieczenie niedźwiedziego mięsa. Na Słowacji za nieduże pieniądze można przeżyć przygodę jakiej w Polsce nie przeżyje się za żądne pieniądze. Nawet w nienajlepiej notowanej ostatnio Rumunii znaleźli się biznesmeni, którzy oferują wędkarskie raje w dorzeczu Dunaju. Podobnie rzecz ma się na Węgrach- tam w grę wchodzi zarówno Dunaj jak i Balaton. Możliwości wypoczynku dla wędkarzy w krajach Skandynawskich, alpejskich, Francji, Hiszpanii jest tak dużo, że nawet w Internecie nie trzeba szukać, w kanałach telewizyjnych jest tego multum.
W Polsce niestety jest to segment turystyki, który dopiero się rozwija. Nie ma wyspecjalizowanych biur podróży oferujących atrakcyjne wyjazdy i kursy tak jak jest to na Węgrzech. Prawdopodobnie dlatego, że turystyka wędkarska w Polsce się jeszcze nie opłaca.
Mamy możliwości na organizację turystyki wędkarskiej w pełnym tego słowa znaczeniu. Mamy wiele polskich jezior, które idealnie nadają się do wędkowania tylko brakuje ofert, które zaproponują wędkarzom pełen program, być może rodzinny.
Przepisy obowiązujące wędkarzy w Polsce:
-posiadanie karty wędkarskiej,
-posiadanie pozwolenia na amatorski połów ryb wydane przez rybackiego gospodarza wody (gospodarzami rybackimi wód śródlądowych w Polsce są m.in. Polski Związek wędkarski, spółdzielnie i gospodarstwa rybackie, osoby fizyczne)
Z obowiązku posiadania karty zwolnienie są:
-osoby do 14 roku życia jednak musza łowić pod opieką osoby pełnoletniej posiadającej kartę,
- cudzoziemcy czasowo przebywający w Polsce jeśli wykupili licencję na wędkowanie,
-osoby wędkujące w wodach osoby fizycznej o ile uzyskały od niej zgodę na wędkowanie.
Wędkarze zrzeszeni w PZW opłacają składkę członkowską oraz składkę na ochronę i zagospodarowanie wód (wędkowanie) . Wykupienie składek członkowskich nie upoważnia jednak do wędkowania w wodach PZW. Dopiero opłacenie składki za wędkowanie upoważnia do połowu ryb w macierzystym okręgu oraz innych okręgach jeśli ich zarządy podpisały porozumienie o wzajemnym honorowaniu składek za wędkowanie. Nie wszystkie okręgi podpisały takie porozumienie.
Cudzoziemcy i wędkarze niezrzeszeni w PZW wnoszą opłaty ustalone przez właściwy zarząd okręgu.
Podczas wędkowania należy bezwzględnie przestrzegać przepisów ustawy o rybactwie śródlądowym i wydanych na jej podstawie rozporządzeniach. Wędkarze łowiący ryby w wodach PZW dodatkowo obowiązuje postanowienie zawarte w regulaminie amatorskiego połowu ryb PZW. Szczególną uwagę należy zwrócić na ustalony w regulaminie dobory limit połowu ryb.
Zasady wędkowania w Polsce:
Obowiązek posługiwania się wędką składającą się z wędziska o długości minimum 30cm
Jako przynęty mogą byś stosowane przynęty naturalne roślinne i zwierzęce i sztuczne, zabrania się używania jako przynęty roślin chronionych i ikry ryb
W wodach użytkowych PZW można wędkować z brzegu przez całą dobę, z wyjątkiem wód krainy pstrąga i lipienia
Zabrania się łowić ryb w ustalonych dla nich okresach i miejscach ochronnych
Nie wolno:
a)przechowywać i zabierać ryb poniżej ich wymiarów ochronnych,
b)sprzedawać złowionych ryb,
c)rozdawać złowionych ryb na terenie łowiska,
d)łowić ryb w odległości mniejszej niż 50 m od: jazów, śluz, tam, zapór,
przepławek oraz innych urządzeń służących do piętrzenia wody. Zakaz ten nie
dotyczy budowli hydrotechnicznych służących regulacji brzegów lub dna, nap
ostrogi, opaski i progi denne,
e)łowić ryb w odległości mniejszej niż 50 m od rozstawionych i oznakowanych
sieci i innych rybackich narzędzi połowu,
f)łowić metodą "szarpaka",
g)budować pomostów i stanowisk wędkarskich bez zgody użytkownika wody,
h)posługiwać się sprzętem pływającym nie zarejestrowanym i nie
oznakowanym zgodnie z obowiązującymi przepisami.
i)łowić ryb ze sprzętu pływającego w porze nocnej /od zmierzchu do świtu/ w
jeziorach i zbiornikach zaporowych, z wyjątkiem okresu od 1 czerwca do 30
września,
j)stosować sztucznego świata, służącego lokalizowaniu bądź wabieniu ryb na
stanowisko,
k)kotwiczyć łodzi na oznakowanych torach żeglugi wodnej,
l)wędkować z mostów,
m)obcinać głów rybom przed zakończeniem wędkowania.
Złowione ryby niewymiarowe bądź pod ochroną muszą być bezwzględnie z ostrożnością wypuszczone do wody
Kary za amatorski połów ryb bez posiadania odpowiednich dokumentów 200zł o wymiarach ochronnych i w okresie ochronnym 200zł.
Wybrane zbiorniki wodne w Polsce :
Jezioro Śniardwy- bez wątpienia jedno z największych jezior w naszym kraju. Śniardwy to wymarzone miejsce do połowu, obfituje w wiele zatoczek, a jego dno wysiane kamieniami stwarza wręcz idealne warunki do rozwoju mnóstwa gatunków ryb.
Jezioro Hańcza- jest łowiskiem rynnowym co za tym idzie najgłębszym w Polsce. Przyciąga miłośników szczupaków oraz troci jeziorowej.
Jezioro Wigry- brzeg tego jeziora jest niezwykle urozmaicony, znajdują się tam liczne wysepki, półwyspy, przesmyki, uraz ujścia strumieni, wszystko to oczywiście pozytywnie wpływa na rozwój wielu gatunków ryb.
Jezioro Czorsztyńskie- to istny raj dla ryb łososiowych
Połów na rzekach: Odra, Bug. Także może Bałtyckie w szczególności Władysławowo. Można wypłynąć kutrem w otwarte morze na dorsze, a nawet łososie.
Najczęściej wybierane miejsca na świecie:
Syberia- nieskażona przez człowieka przyroda, potężne rzeki obfitujące w ryby, niezliczona ilość mniejszych i większych jezior. Najbardziej cenionym przez wędkarzy gatunkiem ryb tam jest z ryb łososiowatych tajmeny. Ze względu na rozległość terenu zalecane są wyprawy z przewodnikiem.
Szwecja- bardzo popularny kierunek w Europie to Szwecja dlatego tez jest bardzo dobrze przygotowany na przyjęcie wędkarzy. Na terenach, gdzie pojawia się najwięcej ekspedycji nie ma najmniejszego problemu ze znalezieniem odpowiedniej kwatery wyposażonej we wszystko, co potrzebne odpoczynku po udanych połowach. Rzeki i jeziora pod względem występowania gatunków niewiele odbiegają od tych znanych z naszego kraju jednak ich ilość potrafi zaskoczyć niejedną osobę przyzwyczajoną do realiów panujących w naszym kraju.
Amazonka- Coraz więcej profesjonalnych firm turystycznych w swoich ofertach posiada specjalne pozycje dla wędkarzy, jednak przy takiej wyprawie należy korzystać tylko ze sprawdzonych biur. Ze względu na rozmiaru Amazonii i występowanie w niej dzikich zwierząt, bardzo niebezpiecznych dla ludzi, zaleca się tylko wyprawy organizowane z profesjonalnymi i doświadczonymi przewodnikami.Jednak ze względu na zagrożenie wyginięciem po złowieniu każdego okazu należy wypuścić je na wolność. Poza tym znajdziemy tam szereg innych egzotycznych i bardzo walecznych ryb takie jak czarne piranie, Tucunaré Amarelo, Payara, Bicuda czy Traiarão, zwana rybą wilkiem.
Tajlandia- Tajlandia to kierunek chętnie wybierany przez turystów z całego świata głównie ze względu na możliwość przeżycia niezwykłych przygód nie tylko w największych miastach takich jak Bangkok, ale także w dalszych rejonach tego kraju, gdzie nie brakuje nieskazitelnej, egzotycznej przyrody, starych, wręcz bajkowych świątyń i to co najlepsze dla wędkarzy czyli rzek obfitujących w pokaźne ryby. Oferty firm przygotowujących wyprawy są bardzo bogate i interesujące. Niektóre z nich gwarantują nawet złowienie pokaźnych okazów. W razie niepowodzenia klient otrzymuje zwrot połowy kosztów. Najcenniejszymi gatunkami występującymi w wodach Tajlandii są wielkie karpie syjamskie czy potężne sumy przekraczające nierzadko 100 kg! W kraju tym można spotkać również jedną z największych ryb słodkowodnych świata jaką jest arapaima, której największe osobniki dochodzą do 200 kg
Zagadnienia z przedmiotu: Ekologia i ochrona środowiska
1. Formy ochrony przyrody
*parki
narodowe
*rezerwaty
przyrody
*parki
krajobrazowe
*obszary
chronionego krajobrazu
*pomniki
przyrody
PARKI
NARODOWE
Park
narodowy to obszar powołany celem ochrony występującej tam
przyrody ożywionej (rzadziej np. cech krajobrazu, także
kulturowego), na którym prawnie ograniczona jest możliwość
prowadzenia działalności gospodarczej, osiedlania się itd.W ramach
parku narodowego wyróżnia się zwykle 3 strefy: strefę ochrony
ścisłej, strefę ochrony częściowej i otulinę parku
narodowego.
REZERWATY
PRZYRODY
obejmuje
obszary zachowane w stanie naturalnym lub mało zmienionym,
ekosystemy, ostoje i siedliska przyrodnicze, a także siedliska
roślin, siedliska zwierząt i siedliska grzybów oraz twory i
składniki przyrody nieożywionej, wyróżniające się szczególnymi
wartościami przyrodniczymi, naukowymi, kulturowymi lub walorami
krajobrazowymi.Przedmiotem ochrony może być całość przyrody na
terenie rezerwatu lub szczególne jej składniki: fauna, flora, twory
przyrody nieożywionej
Cały
rezerwat albo jego części mogą podlegać ochronie ścisłej,
ochronie czynnej lub ochronie krajobrazowej. Ochrona ścisła polega
na nieingerencji w naturalne procesy, ochrona czynna dopuszcza
wykonywanie zabiegów ochronnych (np. usunięcie drzew zacieniających
stanowisko cennego gatunku rośliny), a ochrona krajobrazowa polega
na prowadzeniu gospodarki rolnej, leśnej lub rybackiej w sposób
uwzględniający potrzeby przedmiotu ochrony.
PARKI
KRAJOBRAZOWE
Park
krajobrazowy obejmuje obszar chroniony ze względu na wartości
przyrodnicze, historyczne i kulturowe oraz walory krajobrazowe, w
celu zachowania, popularyzacji tych wartości w warunkach
zrównoważonego rozwoju."
W
parku krajobrazowym można kontynuować działalność gospodarczą z
pewnymi ograniczeniami, np. nie przewiduje się wznoszenia nowych
obiektów budowlanych (z wyjątkiem potrzebnych miejscowej ludności).
Park taki ma służyć rekreacji krajoznawczej, to znaczy turystyce
nie po bytowej, wypoczynkowi, a także edukacji.
OBSZARY
CHRONIONEGO KRAJOBRAZU
Obszar
chronionego krajobrazu jest formą ochrony przyrody. Obszary takie
zajmują rozleglejsze tereny niż parki krajobrazowe i obejmują
pełne jednostki środowiska naturalnego takie jak doliny rzeczne,
kompleksy leśne, ciągi wzgórz, pola wydmowe, torfowiska.
Obszary
chronionego krajobrazu są przeznaczone głównie na rekreację, a
działalność gospodarcza podlega tylko niewielkim ograniczeniom
(zakaz wznoszenia obiektów szkodliwych dla środowiska i niszczenia
środowiska naturalnego).
POMNIKI
PRZYRODY
NP.
drzewo, jakieś chronione okazy.
2. Konwencja CITES
KONWENCJA
WASZYNGTOŃSKA (CITES)
Konwencja
o międzynarodowym handlu dzikimi zwierzętami i roślinami gatunków
zagrożonych wyginięciem, sporządzona w Waszyngtonie, w dniu 3
marca 1973 roku, zwana jest także Konwencją Waszyngtońską lub w
skrócie CITES. Celem Konwencji jest ochrona dziko występujących
populacji zwierząt i roślin gatunków zagrożonych wyginięciem
poprzez kontrolę i ograniczanie międzynarodowego handlu tymi
zwierzętami i roślinami, rozpoznawalnymi ich częściami i
produktami pochodnymi.
Funkcję
Organu Zarządzającego Konwencji Waszyngtońskiej (CITES) w Polsce
pełni Minister Środowiska.
Funkcję
Organu Naukowego Konwencji Waszyngtońskiej (CITES) w Polsce pełni
Państwowa Rada Ochrony Przyrody.
3.
Prawnie chronione gatunki zwierząt i roślin
Ochrona
ginących gatunków podlega wielu aktom prawnym, w zależności od
stopnia zagrożenia, występowania, stabilności populacji czy też
jej rozproszenia. Cześć zwierząt podlega ochronie gatunkowej
(częściowej lub ściślej), inne także strefowej (np. w promieniu
kilkaset metrów wokół gniazda). Ponieważ zwierzęta nie znają
granic, często ich ochrona tylko na terenie jednego czy kilku państw
nie ma większego sensu. Dlatego obecnie funkcjonuje też kilka
regulacji prawnych umożliwiających ochronę na poziomie
międzynarodowym, np. przez specjalne traktowanie pewnych siedlisk i
żyjących tam organizmów.
Oczywiście nie da się ochronić zwierząt bez chronienia ich siedlisk w ramach różnych form ochrony strefowej (np. parki narodowe), o czym mówi akapit ochrona siedlisk.
Prawo krajowe
Kwestie
ochrony gatunkowej na poziomie krajowym reguluje ustawa o ochronie
przyrody z 16 kwietnia 2004 roku (Dz.U. z 2004, nr 92, poz. 880).
Niektóre kwestie porządkuje także rozporządzenie Ministra
Środowiska w sprawie gatunków dziko występujących zwierząt,
objętych ochroną z 28 września 2008 roku (Dz.U. z 2004, nr 220,
poz. 2237). Zwierząt objętych ochroną ścisłą nie można m. in.
okaleczać, zabijać, chwytać i przetrzymywać a także
posiadaćżywych lub martwych (lub części ich ciała).
Zabrania
się także niszczenia ich ostoi, siedlisk, gniazd a także
wybierania z gniazd jaj (lub ich posiadania). Część zwierząt
wymienionych w rozporządzeniu podlega ochronie częściowej, a zatem
wyżej wymienione zakazy obowiązują okresowo (lub też mogą być w
danym okresie uchylone). Instytucje wspomagające ochronę gatunkową
(np. parki narodowe, ogrody zoologiczne) na hodowlę ginących
gatunków (np. celem ich późniejszej reintrodukcji) muszą mieć
stosowne zezwolenia, wydawane przez ministerstwo środowiska. Za
szkody spowodowane przez niektóre ze zwierząt podlegających
ochronie ścisłej (np. wilk) odpowiada skarb państwa.
Istnieją także rejestry gatunków rzadkich i zagrożonych wyginięciem, które jednak nie zawsze są już objęte ochroną. Publikacje takie są jednak bardzo pomocne w ustaleniach trendów panujących w populacjach zwierząt i mogą być jedną z przesłanek do włączenia ich w poczet gatunków chronionych. Przykładem jest Polska Czerwona Księga Zwierząt opracowywana przez Instytut Ochrony Przyrody PAN z Krakowa przy współpracy z naukowcami z całej Polski. Zawiera ona listę gatunków zagrożonych z podziałem na kategorie zagrożenia (np. VU- gatunki wysokiego ryzyka) wraz z mapami rozmieszczenia, informacjami o biologii itp. Publikacja ta jest wzorowana na międzynarodowej księdze wydawanej przez IUCN.
Prawo międzynarodowe
Spośród aktów prawa międzynarodowego wiele dotyczy w mniejszym lub większym stopniu ochrony zwierząt, chociaż przeważnie skupiają się one na ochronie całych ekosystemów, na których występują zagrożone gatunki. Do najważniejszych konwencji mówiących o zwierzętach należą:
Konwencja
Waszyngtońska
(CITES)
czyli Konwencja o międzynarodowym handlu dzikimi zwierzętami i
roślinami gatunków zagrożonych wyginięciem. Jest to
międzynarodowy układ regulujący handel zagrożonymi gatunkami, w
praktyce przyczyniający się do zachowania wielu gatunków
(chociażby poprzez ograniczenie czy zakaz odłowu zwierząt z
natury). Konwencja weszła w życie w 1975 roku, obecnie jest
ratyfikowana przez ponad 160 państw i reguluje kwestie handlu ponad
34 000 gatunkami rzadkich zwierząt i roślin.
Konwencja
Bońska czyli
Konwencja o ochronie gatunków wędrownych dzikich zwierząt,
podpisana w 1979 roku (w Polsce obowiązuje od 1996 roku). Przepisy
tej konwencji chronią zwierzęta migrujące i w znacznym stopniu
przyczyniły się do poprawy sytuacji wielu populacji europejskich
zwierząt. Przedmiotem dodatkowych porozumień w ramach tej konwencji
są: porozumienie o ochronie nietoperzy w Europie (tzw. EUROBATS), o
ochronie małych waleni w Bałtyku i Morzu Północnym (tzw.
ASCOBANS) oraz o ochronie wędrownych ptaków drapieżnych.
Konwencja Berneńska czyli Konwencja o ochronie gatunków dzikiej flory i fauny europejskiej oraz siedlisk przyrodniczych. Podpisana w 1979 roku (w Polsce obowiązuje od 1995 roku) pomaga chronić najbardziej zagrożone gatunki i ich siedliska, stanowiąc zarazem uzupełnienie pozostałych konwencji.
Konwencja Ramsarska czyli Konwencja o obszarach wodno-błotnych mających znaczenie międzynarodowe, zwłaszcza jako środowisko życiowe ptactwa wodnego. Podpisana w 1971 roku, obecnie obowiązuje na terenie 154 państw. Konwencja pomaga chronić ponad 40 typów środowisk wodno błotnych, a obejmuje obecnie ponad 1600 obszarów (w tym 13 w Polsce). Jest to kluczowy dokument jeżeli chodzi o ochronę ptactwa wodnego – ponieważ pomaga zachować jego naturalne ostoje.
Istnieją ponadto porozumienia dwu lub kilkustronne pomocne m in. w ochronie poszczególnych gatunków czy ich siedlisk, często mające kluczowe znaczenie dla ochrony przyrody na poziomie regionalnym. Dobrym przykładem jest tzw. nowa Konwencja Helsińska (z 1992 roku) umożliwiająca stworzenie Bałtyckiego Systemu Obszarów Chronionych (BSPA). Ważnym dokumentem jeżeli chodzi o ochronę poszczególnych gatunków są postanowienia Międzynarodowej Komisji Wielorybniczej (IWC) regulujące kwestie ochrony wielorybów na świecie (na podstawie Międzynarodowej Konwencji o Regulacji Wielorybnictwa).
4. Funkcjonowanie, interakcje pomiędzy organizmami (mutualizm, drapieżnictwo, pasożytnictwo, protokooperacja, komensalizm)
Mutualizm- jedna z interakcji protekcjonistycznych między populacjami, charakteryzująca się obopólnymi korzyściami o takim stopniu, który praktycznie wzajemnie uzależnia istnienie obu populacji.
Przykłady:
przeżuwacze i ich bakterie jelitowe,
mikoryza – współpraca roślin naczyniowych z grzybami,
rośliny bobowate i bakterie asymilujące azot,
termity i ich fauna jelitowa (wiciowce rozkładające celulozę).
Specyficzną odmianą mutualizmu jest helotyzm, występujący np. u porostów.
Drapieżnictwo- sposób odżywiania się organizmów, polegający na wykorzystaniu jako pokarm ciała innego zwierzęcia i w odróżnieniu od pasożytnictwa prowadzący do śmierci ofiary. Jest jedną z form oddziaływań antagonistycznych, korzystną dladrapieżnika, a niekorzystną dla ofiary; może mieć charakter międzygatunkowy lub wewnątrzgatunkowy (kanibalizm).
Pasożytnictwo- parazytyzm – forma antagonistycznego współżycia dwóch organizmów, z których jeden czerpie korzyści ze współżycia, a drugi ponosi szkody. Termin ten stosowany jest w biologii – w odniesieniu do dwóch organizmów różnych. Zbliżonymi do pasożytnictwa formami – spotykanymi w biologii rozwoju – są szczególne taktyki rozrodcze prowadzone przez parazytoidy, pasożyty lęgowe oraz niektóre gatunki tzw. pasożytów płciowych (np. matronicowate).
Pasożyty stanowią ważny element każdego ekosystemu. Są przyczyną wielu chorób zwierząt (w tym człowieka) i roślin.
Protokooperacja – oddziaływanie międzygatunkowe w przyrodzie, polegające na współpracy dwóch populacji odnoszących wzajemne korzyści, lecz mogących żyć także samodzielnie. Protokooperacja jest rodzajem symbiozy przygodnej (nieprzymusowej). Często występuje okresowo.
Komensalizm (współbiesiadnictwo; od łac. commensalis = współbiesiadnik; pojęcie wprowadzone przez zoologa van Benedena) – jest najbardziej pierwotnym typem oddziaływania protekcyjnego. Typ zależności o charakterze symbiozy między dwoma lub więcej gatunkami, przy czym jeden z gatunków czerpie z tej zależności wyraźne korzyści, nie szkodząc pozostałym (np. rekin i podnawka; lew i hieny; lew i sęp; żuk gnojowy i ssak kopytny). Innym przykładem komensalizmu może być odżywianie się owadów żyjących w ptasichgniazdach resztkami pokarmu gospodarzy lub znalezionymi w gnieździe piórami. Komensalizm jest więc współżyciem korzystnym dla jednego z partnerów, dla drugiego obojętnym.
5. Cykle rozwojowe pasożytów zwierząt gospodarskich
Giez bydlęcy duży i giez bydlęcy mały
Samica gza może zostać zapłodniona zaraz po wykluciu się z poczwarki i w godzinę po zapłodnieniu jest już zdolna do składania jaj. Samica składa nawet do 800 jaj. Samce po zapłodnieniu samic giną. Samice gzów bydlęcych siadają na skórze żywiciela i składają jaja wielkości około 1 mm, jednak aby gzy odbywały loty muszą zaistnieć odpowiednie warunki atmosferyczne (bezwietrzna słoneczna pogoda, temperatura powietrza powyżej 18 stopni). Jaja są składane podczas lotu, po jednej sztuce. Przy pomocy pokładełka są przytwierdzane u nasady włosa. Zdarza się że samica składa jaja chodząc po żywicielu. Po złożeniu wszystkich jaj samica ginie. Samice składają jaja na całym ciele jednak najczęściej na dolnych częściach tylnych kończyn, bokach, ogonie i na wymieniu. Przejrzyste larwy I stadium wykluwają się po 4-7 dniach. Są długości 0,7 mm, posiadają 11 segmentów i są uzbrojone w kolce. Przedni segment zaopatrzony jest w otwór gębowy oraz 2 łukowate haki. W ostatnim segmencie znajdują się 2 tarcze przetchlinkowe. Po wykluciu się z jaja larwa pełza po włosie, do którego było przyczepione jajo w kierunku skóry. Następnie za pomocą narządów gębowych, haków i przy wydatnej pomocy enzymów histolitycznych wnika przez skórę do tkanki podskórnej. Proces czynnego pokonywania bariery skórnej przez larwę trwa około 1,5 godziny. Po wniknięciu pod skórę larwa rozpoczyna wędrówkę do kanału kręgowego wzdłuż powięzi splotów nerwowo-naczyniowych, która trwa 3 do 4 miesięcy. Następnie larwy usadawiają się w tkance tłuszczowej nadoponowej na okres 3-5 miesięcy. Po tym okresie larwy wydostają się z kanału kręgowego i wędrują wzdłuż grzbietowych gałązek nerwów rdzeniowych pod skórę grzbietu w okolicy lędźwiowej. Tam też osiedlają się i po około tygodniu linieją przekształcając się w larwy II stadium, które oddychają powietrzem atmosferycznym. W związku z tym larwy przebijają skórę żywiciela, tworząc otwór, wykonują obrót w ten sposób aby ich tylny koniec zaopatrzony w przetchlinki znalazł się przy tym otworze. Larwy II stadium są długości 10 - 16 mm, składają się z 11 segmentów i są koloru białego. Wokół larw II stadium organizm żywiciela tworzy łącznotkankową torebkę, manifestującą się na powierzchni skóry w postaci guza osiągającego wielkość orzecha włoskiego. Larwa po pobycie pod skórą trwającym około 27 dni linieje po raz drugi przekształcając się w larwę III stadium. Larwy te w ciągu następnych około 40 dni rosną do długości 30 mm i szerokości około 14 mm. Larwy te mają przy tym kształt baryłkowaty z poprzecznymi i podłużnymi bruzdami.W miarę dojrzewania larwy zabarwienie jej się zmienia przechodząc w kolor ciemnobrunatny lub nawet czarny, zaś ich powłoki zewnętrzne twardnieją. Po zakończeniu wzrostu larwy wydostają się na zewnątrz powiększając otwór. Spadaja na ziemie i zagrzebują się w powierzchownej warstwie gleby. Po zakopaniu się zaczyna się przepoczwarczać co trwa 12 do 36 godzin. Stadium poczwarki trwa od 2 do 12 tygodni. Imago opuszcza poczwarkę rano, w słoneczne dni. Z powodu uwstecznionych narządów pokarmowych żyje krótko (do kilku dni). Całkowity okres rozwoju gza bydlęcego trwa w przybliżeniu jeden rok.
Świerzbowiec drążący bydlęcy
Świerzbowiec drążący bydlęcy jest pasożytem długości 0,2-0,5 mm, jest białawy, o zwartej budowie ciała. Samce są mniejsze od samic. Pasożyt ten bytuje w skórze. Zapłodnione samice drążą w obrębie warstwy rogowej naskórka długie do kilku centymetrów korytarze, wewnątrz których składają dziennie po 2-5 jaj. W ciągu swego życia samica świerzbowca drążącego składa do 100 jaj, z których po upływie 3-5 dni wykluwają się larwy. Zamieszkujące wydrążone w skórze korytarze liczne samice i larwy nieustannie drażnią mechanicznie skórę żywiciela, co powoduje dotkliwy świąd, wzmagany dodatkowo jeszcze działaniem wydzielin i wydalin pasożyta.
Kopulacja i tym samym zapłodnienie samicy odbywa się na powierzchni skóry. Samica wgryza się pod naskórek i drąży w skórze chodniki oraz komory, w których składa jaja. Korytarza posiadają otwory wentylacyjne. W ciągu 3 miesięcy samica może znieść półtora miliona jaj. Larwy żywią się szczątkami tkanki pozostawionymi przez samicę. Nimfy wydostają się na powierzchnię skóry (nocą). Osobniki męskie dojrzewają szybciej od nimf żeńskich, zatem samce zaplemniają nimfy żeńskie. Osobniki powracają do skóry wgryzając się i drążą sobie komory. Zapłodnione nimfy linieją i dojrzewają. Cykl trwa 14 dni.
Wesz bydlęca
Samice wszy przyklejają składane jaja (tzw. gnidy) do włosów. Jaja te są gruszkowate lub beczułkowate. Wielkość ich waha się w granicach 0,5-0,8 mm. Po 8-10 dniach z jaj tych wykluwają się larwy. Larwy ssą krew żywiciela i po 2-3 tygodniach osiągają dojrzałość płciową. Każda samica składa przeciętnie 5-14 jaj dziennie. Po ukończeniu składania jaj samice szybko giną. Pełny cykl rozwojowy wszy bydlęcych trwa około 1 miesiąca. Wszy na żywicielu żyją około 2 miesięcy, a poza nim – do 2 tygodni. Odpowiednie higieniczne warunki chowu i żywienia zapobiegają ich inwazji.
Nicień
Płodność pasożytów jest znaczna, co wiąże się z ich rozwojem i ma na celu zwiększenie szans na trafienie do kolejnych żywicieli. Stwierdzono, że bezobjawowej inwazji, na którą składa się występowanie od 1 do 2 tysięcy samic nicieni żołądkowo-jelitowych, towarzyszy wydalenie 2 tysięcy jaj tych pasożytów w 1 gramie kału. Zarażone zwierzę może więc codziennie rozsiewać na pastwisku około 10 milionów jaj. Dalszy rozwój nicieni zależy od temperatury i wilgotności środowiska zewnętrznego. W miesiącach letnich już po kilku lub kilkunastu dniach powstają odporne na niekorzystne warunki środowiskowe larwy inwazyjne, które stanowią źródło zarażenia dla kolejnych zwierząt. Zwierzęta zarażają się zjadając z trawą larwy, które dalszy cykl rozwojowy przechodzą w ścianie oraz w świetle trawieńca lub jelita cienkiego. Zwykle po 3 tygodniach od chwili zarażenia samice zaczynają składać jaja. Dorosłe nicienie żołądkowo-jelitowe najczęściej odżywiają się krwią.
Motylica
wątrobowa
Dojrzała
motylica wątrobowa składa dziennie około 6000 jaj, które muszą
trafić do wody aby wykluła się z nich larwa – miracydium
Miracidium w ciągu 8 -48 godzin musi znaleźć żywiciela pośredniego, którym jest ślimak – błotniarka moczarowa, w jego trzustko - wątrobie przekształca się w sporocystę
Sporocysta jest wypełniona komórkami rozrodczym, z których na drodze partenogenezy powstają redie. Z redii partenogenetycznie powstają cerkarie, mają ona przyssawkę, otwór ustny, jelito i ogonek, który umożliwia im pływanie.
Cerkarie opuszczają żywiciela pośredniego i pływają w wodzie, następnie osadzają się
na roślinach wodnych i otaczają się grubą cystą, przekształcając się w metacerkarie.
Metacerkarie dostają się do wnętrza żywiciela ostatecznego, gdy ten zje roślin lub przypadkowo połykane wraz z wodą.
W jelicie młoda przywra uwalnia się z cysty, przebija się do naczyń krwionośnych i
dociera do wątroby, gdzie osiąga dojrzałość płciową.
Jaja wydostają się z kałem żywiciela ostatecznego Droga zakażenia człowieka: zjedzenie roślin wodnych z metacerkariami lub picie nieprzygotowane wody.
Profilaktyka zakażeń:gotowanie wody, przestrzeganie zasad higien
Muchy u zwierząt wywołują tak zwana muszycę. Najbardziej sprzyjający dla ich rozwoju jest okres letni, jednak w ogrzewanych budynkach, a zwłaszcza w porodówkach mogą rozmnażać się przez cały rok. W chlewniach muchy najczęściej składają jaja w odchodach zwierząt. W zależności od temperatury otoczenia (im wyższa tym szybciej) w ciągu 3 dni do kilku tygodni z jaj wylęgają się larwy, które żywią się odchodami zwierząt, wilgotną paszą, czy ściółką, a następnie przechodzą w formę poczwarki. Po 4 dniach - 2 tygodniach z poczwarki wydostają się dojrzałe muchy, które żyją około 30 dni i w ciągu swojego życia składają około 600-1000 jaj. Postaci dorosłe tych owadów znajdują się głównie na skórze zwierząt, natomiast larwy mogą żerować w ranach lub rzadziej w naturalnych otworach ciała, co określa się jako muszyce lub myjozy.
Glistnica koni
Rozwój tego pasożyta przebiega według typu Ascaris trwając nawet 80dni i kończy się uzyskaniem dojrzałości płciowej. Osobniki dorosłe składają ogromne ilości jaj w jelicie cienkim konia (żywiciela).Wraz z kałem są one wydalane do środowiska ,gdzie mogą przeżywać nawet do 5lat zarówno przy wysokiej wilgotności jak i w niskich temperaturach. Zarażenie koni następuje larwami inwazyjnymi na pastwiskach lub też w nieprawidłowo utrzymanych pod względem higienicznym stajniach. Przyjęte przez żywiciela przechodzą przez ścianę jelita do wątroby żyła wrotną. Przez naczynia krwionośne dostają się do płuc, wędrują do tchawicy i zostają ponownie połknięte. Ostatecznie przytwierdzają się do ściany jelita. Podczas wędrówki istnieje niebezpieczeństwo przedostania się larw do krwioobiegu dużego. Wówczas mogą przedostać się do różnych narządów i tworzyć tam charakterystyczne guzki robacze, a następnie obumierają. Ekstensywność inwazji u źrebiąt może dochodzić do 25-30%.
Wszołowica
Rozwój embrionalny-5-8dni stadium nimfalne 1-3 ok. 22-26dni.Poza organizmem wszoły mogą przeżyć około 10dni.Najintensywniejsze inwazje stwierdzano w okresie jesienno-zimowym. Konie zakażają się najczęściej przez bezpośredni kontakt,chociaż możliwe jest też przenoszenie tych pasożytów na sprzęcie służącym do pielęgnacji.Wszoły umiejscawiają się głównie w okolicy grzywy i nasady ogona. Przy intensywnych inwazjach występują na całym ciele. Odżywiają się keratynowymi wytworami naskórka. Drażniąc powodują silny świąd.
Tasiemiec uzbrojony
Dojrzałe człony tasiemca uzbrojonego, które zawierają macicę z zapłodnionym jajami dostają się do środowiska zewnętrznego
Larwa zostaje zjedzona przez żywiciela pośredniego, jakim może być świnia, w jej jelicie rozwija się onkosfera. Przebija się ona przez ściany jelita i wraz z prądem krwi trafia do mięśni.
W mięśniach larwa przekształca się w wągier (błoniasty pęcherzyk)
włosień spiralny
Cykl życiowy tego pasożyta przebiega w organizmie tylko jednego żywiciela jednak jest on typowym pasożytem poliksenicznym, bowiem atakuje różne gatunki zwierząt
.
Formą inwazyjną jest larwa, która tkwi w mięśniach zarażonego żywiciela.
Larwy uwolnione w jelicie ze strawionego mięsa rozwijają się w postacie dorosłe. Po kopulacji samce giną, a samica rodzi ok. 1500 larw.
Larwy wędrują wraz z krwią do mięśni poprzecznie prążkowanych i zwykle osiedlają się we włóknach mięśni, do których dopływa najwięcej krwi, np. mięśni przepony, języka szyi.
Tkanki żywiciela wytwarzają wokół larwy cystę. Spoczynkowa faza pasożyta może trwać nawet wiele lat, dalszy rozwój jest możliwy tylko w organizmie nowego żywiciela.