Nadziane piersi z kurczaka

Przepyszne roladki, smakuje również osobą nie będącym na diecie dukanowskiej. Polecam. Prezpisz pochodzi ze strony http://dukan.blox.pl

Składniki na 4 porcje:

4 pojedyncze piersi

10dag mięsa mielonego (wołowego/indyczego/drobiowego)

0,5 jajka

1 łyżka otrąb

ćwiartka drobno posiekanej cebuli

0,5 łyżki sosu sojowego

0,5 łyżki oregano

0,5 łyżki serka granulowanego

0,5 łyżeczki przecieru pomidorowego

sól, pieprz, czosnek granulowany

musztarda dijon

Piersi rozciąć wzdłuż i cienko rozbić. Posolić i popieprzyć. Z pozostałych skladników (oprócz musztardy) wyrobić mięso jak na mielone. Na końcu dodać przecier i wymieszać łyżką.

Rozbite filety posmarować musztardą i ułożyć małego kotleta mielonego i zawinąć w roladę. Spiąć wykałaczkami i kłaść zamknięciem na rozgrzany teflon. Gdy zacznie skwierczeć - przewrócić na drugą stronę. Podpiec ze wszystkich stron, następnie podlać trochę wodą i przykryć i smażyć ok.10-15min na średnim ogniu, albo wyłożyć na brytfankę i wsadzić do nagrzanego do 150st pieca i piec 10min.