Łatwy placek z truskawkiami

Składniki

6 jaj
1 szkl. cukru
1 szkl. maki ziemniaczanej
0,5 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna

truskawki
cukier puder do posypania

Margarynę roztopić.Białka ubić ze szczypta soli za sztywna pianę. Dodać cukier i żółtka.Mąki i proszek do pieczenia wymieszać dodawać powoli do ubitych białek.Gorącą stopioną margarynę wlewać powoli do ciasta ciągle mieszając ( wszystko ubijać mikserem).Truskawki obtaczać w mące.Ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posparowanym tłuszczem.Na wierzchu układać truskawki.Piec w temp. 180'C, 40 minut. Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem.

Wymiary blaszki 20x36 cm mierzone od dołu.