KNEDLE ZIEMNIACZANE

1. Zakreśl pętlą wszystkie składniki potrzebne do przygotowania knedli, podpisz te których użyjesz, pozostałe pomiń:

…………………………………….. ……………………………….. ………………………….. …………………………………

…………………… …………………………………… ……………………………. …………………………………………

……………………………………. ………………………………………

2. Etapy pracy:

1. Ziemniaki dokładnie umyj, ugotuj w mundurkach, następnie wystudź i ……………………………………………………………………………………………………………………………………………

2. Następnie przeciśnij ziemniaki przez……………………………………………………………………………………

3. Dodaj dwa……………………………………………………., około 4 łyżek kaszy……………………………………….. oraz około pół kilograma mąki ………………………………………………………………………………………………..

4. Zarabiaj wszystkie składniki w dużej …………………………………………….., a kiedy ciasto zacznie się łączyć wyłóż wszystko na ……………………………………………………………….. i zarabiaj dalej aż ciasto ziemniaczane będzie jednolite i gładkie.

5. W ……………………………………….. garnku zagotuj wodę z dwoma łyżkami …………………………………..

6. Z ciasta formuj w dłoniach niewielkie……………………………………………………. i gotuj kilka minut .

7. Po wyjęciu polej skraweczkami z ………………………………………………. Z cebulką.

3. Zastanów się i napisz, co to znaczy, że gotujemy ziemniaki w mundurkach? Dlaczego lepiej jest gotować warzywa w mundurkach?

………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………………