MAKARON Z SOSEM SEROWO – BROKUŁOWYM

I. GOTUJEMY MAKARON:

1. Wstawiamy w ……………………………………(dużym/małym) garnku wodę, solimy ją i czekamy aż się …………………………………………………(zagotuje/wyparuje).

2. Do gotującej się wody wsypujemy ………………………………………….. i dolewamy trochę………………

(oleju/octu).

3. Gotujemy makaron kilka…………………………………… (godzin/minut).

4. Odcedzamy makaron i „hartujemy” polewając zimną ………………………………(wodą/mlekiem). Dzięki temu makaron się nie będzie kleił.

II. PRZYGOTOWUJEMY SOS SEROWO-BROKUŁOWY:

1. Brokuły myjemy w …………………………………………………..(zimnej/ciepłej) wodzie.

2. Dzielimy je na małe różyczki i BLANSZUJEMY (czyli króciutko gotujemy) w osolonej wodzie.

3. Zblanszowane brokuły odcedzamy.

4. W rondelku rozpuszczamy ¼ kostki masła, dodajemy do masła 2 łyżki mąki i rumienimy ją aż uzyska złoty kolor.

5. Do zrumienionej mąki dodajemy 2 szklanki mleka i gotujemy chwilkę.

6. Po chwili dodajemy 2 duże serki topione i mieszamy na maleńkim ogniu aż się nie rozpuszczą.

7. Na końcu dodajemy brokuły i gotujemy kilka minut na maleńkim ogniu.

Makaron polewamy gorącym sosem. SMACZNEGO!!!

Z PONIŻSZYCH ILUSTRACJI WYBIERZ TE PRODUKTY, KTÓRYCH UŻYJEMY DO PRZYGOTOWANIA DZISIEJSZEGO DANIA: