Dieta bogatobiałkowa polega na zwiększonej podaży białka w stosunku do norm. Dieta łatwo strawna bogatobiałkowa jest przeznaczona dla osób w określonych jednostkach chorobowych.

 Zastosowanie:

• Przewlekłe aktywne zapalenie wątroby

• Toksyczne uszkodzenie wątroby

• Stłuszczenie wątroby

• Wyrównana marskość wątroby

• Wychudzenie

• Gruźlica

• Przewlekła nerczyca

• Niedokrwistość  niedobarwliwa

Cel diety:

• Dostarczenie białka dla procesów odnowy

• Regeneracja tkanek

• Tworzenie ciał odpornościowych, enzymów, hormonów.

• Dieta powinna być łatwo strawna

• Modyfikacja polega na zwiększonej podaży białka do 2 g/kg mc.

• 2/3 białka powinno pochodzić z produktów zwierzęcych jak mleko, twaróg, chude mięsa.