CIASTO JOGURTOWE
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
125 g jogurtu naturalnego
3 jajka
1 opakowanie cukru wanilinowego
1
łyżeczka proszku do pieczenia
MASA BUDYNIOWA
2 szklanki mleka
1 opakowanie budyniu czekoladowego z cukrem
20 dag masła
2 łyżki kakao
Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka. Do żółtek dodać jogurt naturalny, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, ubite białka, cukier i wszystko zmiksować na gładką masę. Następnie dodać olej i mąkę. Ponownie zmiksować. Blaszkę wysmarować lub wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na to ciasto. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Budyń czekoladowy ugotować na mleku, ostudzić. W tym czasie utrzeć masło z kakaem i dodać budyń. Ostudzone ciasto przekroić na pół, przełożyć masą budyniową (ciasto - masa - ciasto - masa). Ciasto można polać polewą i udekorować według własnego uznania.
Ciasto jogurtowe Foremka 30x22 cm
4
jajka
450
g mąki
320
g cukru
30
g cukru waniliowego
300
ml jogurtu naturalnego
200
ml oleju
2
łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę
przesiać do miski z proszkiem do pieczenia i odstawić. Jajka ubić
z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty, puszysty krem. Ubijać
minimum 10 minut na najwyższych obrotach miksera. Zmniejszyć
obroty, dodawać jogurt w kilku porcjach podczas miksowania, a
następnie stopniowo olej.
Odłożyć mikser i wsypywać pomału
przesianą mąkę z proszkiem delikatnie mieszając łyżką aż
składniki sie połączą. Formę wysmarować masłem i wysypać
mąką. Wlać ciasto i piec 45 min. w temp. 180°C.