Krem budyniowy o smaku toffi

Składniki

4-5 żółtek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
1 kostka masła
1 budyń toffi (bez cukru)

Budyń rozporowadzić w bardzo małej ilości mleka (kilka łyżek). Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać budyń i wymieszać.
Masę wlać na gotujące sie pozostałe mleko. Intensywnie mieszać bo lubi się przypalać
(ja to robię mixerem). Gotować aż zgęstnieje (kilka minut). Ochłodzić budyń a następnie utrzeć z kostką masła.

Dodać ubitą pianę z 2 jajek i delikatnie wymieszać.