Zalewa octowa do papryki

Składniki

4 szkl. wody
1 szkl. octu 10 %
4 łyżki cukru
1 łyżka soli
5 łyżek oleju

Wszystkie składniki, oprócz oleju połączyć ze sobą. Tak przygotowaną zalewę wlewamy do słoików wypełnionych pokrojoną w paski papryką. Na wierzch każdego słoika wlewamy po łyżce oleju. Słoiki gotujemy ok 15 minut od zagotowania. Jeszcze gorące wyciągamy z wody i odwracamy do góry dnem, aż do ostygnięcia. Z tej porcji wychodzą ok 4 litrowe słoiki