Składniki:

0.5 kg mąki,

250 ml mleka,

10-15 dkg cukru pudru,

6 żółtek,

5 dkg drożdży,

25 dkg margaryny, 25 dkg masy orzechowej,

25 dkg masy serowej,

sól,

skórka pomarańczowa,

olejek waniliowy,

tłuszcz do blachy,

polewa czekoladowa.

Sposób przyrządzenia:

Z mąki, 5 dkg drożdży i mleka zrobić rozczyn i pozostawić do podrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z przesianą mąką, rozczynem, olejkiem i startą skórką pomarańczową, posolić, dokładnie wyrobić dodając pod koniec wyrabiania roztopiony tłuszcz. Do wysmarowanej tłuszczem formy nałożyć rozwałkowane ciasto, przykryć masą orzechową, potem serową i pozostawić do wyrośnięcia. Następnie piec około 60 minut w gorącym piekarniku. Po upieczeniu wystudzić, polać polewą czekoladową.