Składniki:
1 l bulionu warzywnego (może być z kostki)
50 dag zielonego mrożonego groszku
20 dag świeżych grzybów (boczniaków lub pieczarek)
1 cebula
1/2 szklanki kremówki
2 łyżki oleju
gałka muszkatołowa
pieprz, sól
Do wrzącego bulionu włóż groszek, postaw garnek na małym ogniu i gotuj 15 minut pod przykryciem. Cebulę pokrój w drobną kostkę, zeszklij na odrobinie oleju, przełóż do groszku i chwilę razem gotuj. Grzyby umyj, osusz, pokrój na wąskie paski, obsmaż na pozostałym oleju, przypraw solą i pieprzem. Z garnka wyjmij łyżką cedzakową trochę groszku, zmiksuj i przypraw do smaku solą, pieprzem i odrobiną gałki. Wlej śmietanę (2 łyżki zostaw), zagotuj. Pozostały groszek i pokrojone grzyby rozłóż do gorących talerzy, zalej wrzącym kremem. Każdą porcję udekoruj łyżeczką śmietanki i lekko oprósz gałką.