Składniki

CIASTO:

- 400 g mąki

- 250 g masła lub margaryny

- 200 g cukru

- 1 cukier waniliowy

- 6 jajek

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki kakao

- 1/2 kg truskawek

POZA TYM:

-1 budyń waniliwy

- 400 ml mleka

- 200 g masła

- 50 g cukru

- 1 galaretka truskawkowa

Przepis

CIASTO:

1. Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy jajka, mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko ucieramy lub miksujemy mikserem.

2. Połowę ciasta wylewamy do blachy wyłożonej pergaminem. Drugą połowę mieszamy z kakao, wylewamy na jasne ciasto i układamy truskawki (całe albo połówki- zależy jak są duże) lekko wciskając je w ciasto. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.

KREM:

3. Z 400 ml mleka gotujemy budyń. Studzimy.

4. Masło ucieramy z cukrem dodając stopniowo ostudzony budyń.

5. Galaretkę przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu.

I NA KONIEC:

6. Ostudzone ciasto smarujemy kremem a na to wylewamu lekko tężejącą galaretkę. Wstawiamy do lodówki.