Grzybowe ragout z indyka

Grzybowe ragout z indyka


Składniki na 4 porcje:

udziec indyka (około 70 dag)

40 dag niedużych grzybów (borowiki, podgrzybki, maślaki)

pół szklanki Bulionu grzybowego WINIARY

cebula

1/4 szklanki czerwonego wina

pół szklanki śmietany

olej

2 łyżki masła

sól

pieprz


Mięso pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem, większe zaś grzyby potnij w kawałki, a małe na pół. Posiekaj też cebulę i zeszklij ją na rozgrzanym w rondlu oleju, a następnie w tym samym rondlu zrumień kawałki indyka.


Na drugiej patelni przesmaż na maśle grzyby, dodaj je do indyka i - po chwili podsmażania - wlej śmietanę wymieszaną z bulionem i winem, a całość przypraw do smaku solą i pieprzem. Następnie na małym ogniu uduś ragoűt pod przykryciem przez kolejne 15 minut.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Łosoś z grzybowym ragout
Ragout z grzybów leśnych i cukini
Charakterystyka niektórych wirusów i grzybów
Morfologia grzybow
Projekt Indykatywny Plan Inwestycyjny LRPO
Morskie ragout po meksykańsku, przepisy różne
plk grzybowskli1
68 NW 06 Suszarka do grzybow
Pierś indyka zapiekana z pomidorami i mozarellą, MOJE SPRAWDZONE PRZEPISY KULINARNE-POLECAM!!!
Ochratoksyny niebezpieczne metabolity grzybów
MIKROBIOLOGIA laboratorium 3 Morfologia grzybów drożdżowych i pleśniowych, Studia, OŚ, Mikrobiologia
Leśny grzybowy kociołek, KUCHNIA-ZIOŁA-GOTOWANIE, KOCIOŁEK, wok, patelnia, zupy, dania jednogarnkowe
Cannelloni z nadzieniem grzybowym
potrawy z kapusty,?soli, grzybów i warzyw
indykatory sciaga
Pierogi z miesem w sosie grzybowym
Pasztet z grzybow
Kolduny ze swiezych grzybow
zupa grzybowa czysta 2sm2bd2iavfim6ecj6q7oz4kdy7jcm2kvnu2u4q 2SM2BD2IAVFIM6ECJ6Q7OZ4KDY7JCM2KVNU2U4Q

więcej podobnych podstron