SŁONE PRECELKI

50 dag mąki, 20 dag masła, 3 żółtka, jajo, 4 dag drożdży, łyżeczka sody, pół szklanki śmietany, mak lub kminek, sól

Mąkę połączyć z rozkruszonymi drożdżami, posiekać z masłem i żółtkami, dodać śmietanę, sodę, lekko posolić i zagnieść ciasto. Z tak przygotowanego ciasta uformować wałeczki, a następnie precelki. Ułożyć ciastka na wysmarowanej tłuszczem blasze w sporych odstępach, posmarować rozkłóconym jajem, posypać makiem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Upiec na jasnozłoty kolor.