Składniki:

Ciasto:

25 dag mąki

10 dag margaryny

7 dag cukru pudru

1 żółtko

3 łyżki śmietany

1 łyżka proszku do pieczenia

Mak:

30 dag maku sparzonego i 3 krotnie zmielonego

10 dag masła

20 dag cukru pudru

3 jaja

3 łyżki bułki tartej

1 łyżka proszku do pieczenia

Ser:

75 dag sera 3 krotnie mielonego

20 dag cukru pudru

14 dag masła

1 łyżka proszku do pieczenia

4 jaja

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Kulki orzechowe:

1 szklanka gęstej śmietany

30 dag mielonych orzechów

3 łyżki cukru pudru

bakalie

Dodatkowo powidło śliwkowe

Wykonanie:

Dużą blachę (27 /40 ) wyłożyć papierem do pieczenia.

Wyrobić ciasto, wyłożyć na blachę, posmarować powidłem.

Mak:

Żółtka ucierać z masłem i cukrem pudrem, dodawać mak i resztę składników.

Z białek ubić pianę, dodać do maku mieszając łyżką nie mikserem.

Ser:

Ser utrzeć z masłem, cukrem i żółtkami.

Dodać proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną.

Z białek ubić pianę, połączyć z masą serową mieszając łyżką.

Kulki:

Składniki wymieszać, uformować kulki wielkości orzecha.

Wykonanie:

Na ciasto wlać masę makową.

Następnie układać kulki obok siebie na całej powierzchni.

Na wierzch wyłożyć masę serową.

Wstawić do nagrzanego piekarnika,piec ok. 1,45 godz. w temperaturze 160