ETAP PIERWSZY - jesz inaczej i tracisz kilogramy
Trwa 2 tygodnie. Jest najtrudniejszy, bo organizm musi sie przyzwyczaic do nowego (czesto znacznie rózniacego sie od obecnego) sposobu odzywiania. Zdarza sie, ze chec na ulubione produkty jest trudna do pokonania. Na talerzu powinno sie teraz znalezc duzo bialka, ale malo weglowodanów. Zjadasz trzy glówne posilki i dwie przekaski. Komponujesz je sama - nie liczysz kalorii ani nie wazysz produktów.
Wskazane: chude miesa i biale sery, ryby, jaja, orzechy, grzyby, serek tofu, warzywa o niskim indeksie glikemicznym (ponizej 60).
Niedozwolone: pieczywo, ryz, ziemniaki, makaron, tluste sery, maslo, tluste mleko, jogurt, ciasta i slodycze, alkohol, owoce i soki owocowe.
14 dni bez cukru i maki normuje produkcje insuliny. Dzieki temu maleje ochota na slodycze. Po 2 tygodniach powinnas wazyc kilka kilogramów mniej i miec plaski brzuch.
Przykladowy jadlospis
Sniadanie: sok pomidorowy, omlet z pieczarkami, chudy ser, herbata ziolowa lub kawa z odtluszczonym mlekiem
Przekaska (godz. 10-11): chudy bialy ser
Obiad: salatka z szynki, chudego sera, orzechów, doprawiona sosem z oliwy z oliwek i octu winnego
Przekaska (ok. godz. 16): pomidory z mozzarella.
Kolacja: piers kurczaka z grilla, gotowane na parze brokuly, seler i swieze pomidory, salata
Deser: 100 g chudego twarozku wymieszanego z lyzka kakao, esencja waniliowa, lyzeczka kawy rozpuszczalnej i odrobina slodziku
ETAP DRUGI - wzbogacasz menu, a waga nadal spada
Sama ustalasz, jak dlugo potrwa - najlepiej do uzyskania wymarzonej wagi. Kilogramy bedziesz teraz tracic nieco wolniej, powinnas jednak swój codzienny jadlospis wzbogacic o nowe produkty.
Wskazane: razowe pieczywo, nieluskane kasze, brazowy ryz, niektóre owoce, gorzka czekolada.
Niedozwolone nadal sa: ziemniaki, pszenny chleb, buraki, marchewka, kukurydza, lody, dzemy, z owoców: arbuz, banany, brzoskwinie, ananas.
Caly czas obserwuj swoja wage. Jesli dluzszy czas stoi w miejscu, zredukuj owoce do jednej sztuki dziennie, a chleb zastap owsianka (1/2 filizanki platków owsianych gotuj w filizance wody lub chudego mleka mniej wiecej przez 4 minuty).
Przykladowy jadlospis
Sniadanie: jogurt z truskawkami lub jagodami oraz otrebami, herbata ziolowa lub kawa z odtluszczonym mlekiem
Przekaska (godz. 10-11): jajko na twardo lub chudy serek polany lyzeczka miodu
Obiad: pieczony pstrag, mieszanka warzyw (np. brokuly, papryka, zielony groszek) polana 2 lyzkami sosu sojowego, pól glówki duzej salaty, przyprawionej oliwa i octem winnym
Przekaska (ok. godz. 16): gruszka, kawalek chudego sera
Deser: 4 truskawki polane lyzeczka rozpuszczonej, gorzkiej czekolady
Kolacja: filet z indyka, kasza kuskus, salata z pomidorami
ETAP TRZECI - trzymasz wage, ale uwazasz na to, co jesz
Tak naprawde ten etap nie jest zadna dieta. Znowu mozesz jesc prawie wszystko. Wazysz juz przeciez tyle, ile chcialas. Teraz najwazniejsze, zebys odzywiala sie wedlug zasad, których nauczylas sie w pierwszym i drugim etapie. Dania glówne moga byc bogatsze, nie trzeba równiez rezygnowac z deseru - wazne jest tylko, abys posilki komponowala z produktów o IG ponizej 60.
Od czasu do czasu mozesz nawet siegac po zle weglowodany, ale powinnas nauczyc sie je neutralizowac. Jesli masz ochote np. na bagietke czy marchewke, jedz ja z dodatkiem sera lub oliwy z oliwek - to spowolni przetwarzanie cukrów. Jesli jednak zbyt czesto bedziesz ulegala pokusie i zauwazysz, ze waga niebezpiecznie idzie w góre - wróc na tydzien do pierwszego etapu, a po odzyskaniu dawnej wagi lagodnie przejdz do trzeciego.
Dla regularnej pracy trzustki (wydzielajacej insuline) trzy posilki dziennie wystarczaja. Aby jednak nie ryzykowac, ze miedzy posilkami poczujesz nieznosne ssanie w zoladku, miej zawsze pod reka cos na przekaske, np. kilka orzeszków.