MAZUREK MIODOWY

350 gram mąki pszennej , 50 gram

masła , 1 jajko , 1 łyżeczka miodu , 2 – 3 łyżki kwaśnej

śmietany , 180 gram cukru pudru , szczypta sody , 400 gram dżemu ,

3 łyżki mleka , 1 szklanka cukru , ½ kostki masła , ½ tabliczki

twardej czekolady

Cukier puder przesiać do mąki

dodać jajko , kwaśną śmietanę , sodę oraz roztopiony lecz wychłodzony

miód . Zagnieść ciasto tak gęste jak na pierogi . Podzielić na dwie

części . Rozwałkować i upiec dwa placki . Po wystudzeniu

posmarować dżemem . Przełożyć drugim plackiem .

Mleko , szklankę cukru oraz ½ kostki masła i twardą czekoladę ,

ogrzewać lecz nie doprowadzić do zagotowania . Mieszać aż masa

się połączy . Płynną polewą polać ciasto I udekorować połówkami

orzechów lub migdałami . Dekorację należy układać na gorące

ciasto