2 jajka
110 g (1/2 szklanki) cukru
120 g (3/4 szklanki) mąki
1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
250 ml schłodzonej słodkiej śmietanki 30% tł.
1 łyżka cukru pudru
1 Śmietan-fix Dr. Oetkera
Do dekoracji:
1 Polewa gotowa Maxi biała Dr. Oetkera
1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera
1 Pisaki cukrowe Dr. Oetkera
Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od
białek. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Ubite białka
delikatnie wymieszać z utartymi żółtkami. Mąkę przesiać z
proszkiem do pieczenia, stopniowo połączyć z wodą i olejem, a
następnie z masą jajeczną. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto
wylać do tortownicy o śr. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 30 min.
Piekarnik gazowy: temp. 180? C (powinien być
podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 180? C (nie powinien być
podgrzany)
Śmietankę mocno schłodzić i ubić na sztywno, pod
koniec ubijania dodać Śmietan-fix wymieszany z cukrem pudrem.
Wystudzony biszkopt przekroić na połowę, przełożyć przygotowana
masą śmietankową. Polewę z białej czekolady rozpuścić w
kąpieli wodnej. Wierzch tortu
polać polewą. Po zastygnięciu, rozpuścić polewę deserową,
przelać do papierowej tutki, udekorować boki tortu. Ozdobny napis i
serduszka wykonać pisakami
cukrowymi.