Gruszki w czekoladzie

Składniki

Czas przygotowania: 15 min

• 2 gruszki

• butelka białego, słodkiego wina

• 1/2  tabliczki gorzkiej/słodkiej czekolady

• 1 łyżka masła

• 2 łyżki prażonych płatków z migdałów

Sposób wykonania

Gruszki obieramy ze skórki, pozostawiając ogonek. Kroimy je na pół, usuwamy gniazda nasienne. Owoce gotujemy na małym ogniu na parze w winie lub w syropie z wody i cukru - dosyć krótko, aby owoce się nie rozpadły. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, dodajemy masło i dokładnie mieszamy. Gorące gruszki polewamy ciepłym sosem i posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Serwujemy na ciepło.