INSTRUKCJA TECHNOLOGICZNA

podawania napojów chłodzących

oraz napojów alkoholowych

1. Wszystkie napoje należy podawać w naczyniach szklanych

przystosowanych do celów spożywczych.

2. Napoje chłodzące , piwo oraz alkohol serwować zgodnie

z przyjętą zasadą:

- napoje chłodzące i soki : literatki 0,200 ml. , szklanki 0,250 ml. , 0,300 ml.

-napoje alkoholowe : kieliszki 0,25 ml. ; 0,50 ml. ; 0,100 ml.

: koniakówki 0,150 ml.

- piwo : szklanki 0,300 ml. ; 0,500 ml.

: kufle 0,300 ml.,0,500 ml.,1,000 ml.

......................................

pieczątka zakładu