Sernik na ciemnym spodzie

Składniki na ciasto:

• kostka margaryny

• 1 szklanka cukru

• pół szklanki wody

• 3 łyżeczki kakao

• 2 szklanki mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 jajka

• 2 żółtka

Składniki na masę serową:

• kostka masła

• szklanka cukru

• 4 jajka

• 1 kg mielonego twarogu

Przygotowanie:

Stop margarynę. Dodaj cukier, wodę i kakao. Wystudź. Wymieszaj z 4 żółtkami, mąką, proszkiem do pieczenia oraz pianą ubitą z 2 białek. Ciasto rozprowadź na blasze posmarowanej masłem.

Utrzyj masło z cukrem. Połącz z 4 żółtkami, twarogiem i pianą ubitą z 4 białek. Wyłóż na ciasto kakaowe. Piecz 50 minut w temp. 180ºC.