Naleśniki z kokosem i czekoladą

Składniki

Ciasto naleśnikowe:

2 szklanki mąki

1/4 szklanki mleka

6 łyżek oleju

2 jajka

mleko

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

Nadzienie:

1 śmietana gęsta

1 opakowanie(100g) wiórków kokosowych

cukier do smaku

Polewa:

tabliczka białej czekolady

tabliczka mlecznej czekolady

Sposób przygotowania

Ciasto: Jajka ubić z cukrem. Dodać olej i trochę mleka. Wymieszać. Dodać mąkę i trochę

mleka( tyle aby powstała konsystencja bardzo rzadkiego sosu lub słodkiej śmietanki).

Wymieszać. Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać kakao. Wymieszać. Usmażyć.

Nadzienie

: Nadzienie przygotować około godzinę przed spożywaniem naleśników.

Wszystkie składniki wymieszać, wstawić do lodówki.

Usmażone naleśniki posmarować nadzieniem, zwinąć w rulon. Ciemne naleśniki polać

białą czekoladą, jasne polać mleczną.