Wigilijne śledzie korzenne. 

zaskakująco proste i pyszne 

Przygotowanie: 10 minut

Oczekiwanie: 3 dni

Trudność: bardzo łatwe

Składniki

• filety śledziowe solone,

•cebula,

•liście laurowe,
•ziele angielskie, pieprz w ziarnach,

•Goździki, zioła prowansalskie,

•cytryna, olej słonecznikowy.

Etapy przygotowania

1.

Filety pokroić na jednakowe porcje, jeśli są zbyt słone namoczyć, 

opłukać i wysuszyć. Cebulę pokroić w półplasterki. Przygotować 

wyparzone słoiczki.

2.

W słoikach układać warstwami cebulę i śledzie. Do każdego słoiczka 

włożyć po listku laurowym, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego 

oraz goździki ( zależnie od upodobań, ja daję po 3 na słoik). Można 

także do każdego słoiczka włożyć po pół plasterka cytryny, razem 

ze skórką. Są wtedy bardziej wytrawne.

3.

Po wierzchu posypać ziołami i skropić sokiem z cytryny. Zalać 

olejem, odstawić na minimum 3 dni. Smacznego!