ryby, dorsz wsosie


Dorsz w sosie

(4 porcje)

filet z dorsza, 25 dkg

sok z cytryny

olej, 2 ³y¿ki

sól

Bulion warzywny WINIARY, 1 szklanka

mas³o, 2 ³y¿ki

m¹ka, 1 ³y¿ka

œmietana, 4 ³y¿ki

pietruszka, 1 pêczek

pieprz bia³y

curry

cebula, 1 sztuka

chili, 1 szczypta

Na sos:

rozpuœciæ mas³o, wsypaæ m¹kê, mieszaj¹c wlaæ bulion. Zetrzeæ obran¹ cebulê na tarce o drobnych oczkach, dodaæ do sosu, przyprawiæ do smaku sol¹, pieprzem, chili i curry. Dodaæ œmietanê, doprowadziæ do wrzenia, ale nie gotowaæ.

W naczyniu ¿aroodpornym posmarowanym olejem u³o¿yæ rybê, skropiæ sokiem wyciœniêtym z cytryny, opruszyæ sol¹ i pieprzem, posypaæ chili, polaæ sosem.

Zapiekaæ 25 minut w temperaturze 180 stopni C.

Posypaæ drobno posiekan¹ natk¹ pietruszki.

Podawaæ na gor¹co z ziemniakami lub pieczywem i surówk¹ z kiszonej kapusty albo sa³at¹.



Wyszukiwarka