JABŁECZNIK Z BUDYNIEM

Poziom trudności:

Dla początkujących

Składniki:

* 3 szklanki mąki
* 3/4 szklanki cukru pudru lub zwykłego cukru
* 1 całe jajko i 2 żółtka
* 1 kostka masła lub margaryny
* 1 mały proszek do pieczenia
* 2 łyżki śmietany
* 1 kg kwaśnych jabłek
* 3 budynie śmietankowe lub waniliowe
* 1 litr mleka

Sposób przyrządzenia:

Z mąki, magaryny, jajek, cukru, śmietany zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części. Jedną rozłożyć na spód blachy i na nim ułożyć gęsto jabłka obrane i pokrojone w ósemki. Ugotować budynie w 1 litrze mleka. Owym gorącym budyniem zalać jabłka i przykryć drugą połową ciasta. Piec około godzinki.

---