Kruche piero¿ki z jab³kami

SK£ADNIKI:

30 dag (1 1/2 szklanki) m¹ki,

15 dag margaryny,

10 dag (5 ³y¿ek) cukru,

2 ¿ó³tka,

2 ³y¿ki gêstej œmietany,

1 kg jab³ek,

cukier puder do posypania,

t³uszcz do blachy

PRZYGOTOWANIE:

M¹kê przesiaæ na stolnicê, posiekaæ z margaryn¹. Dodaæ pozosta³e sk³adniki i po³¹czyæ. Ciasto sch³odziæ w lodówce (30 min). Jab³ka umyæ, obraæ, usun¹æ gniazda nasienne i podzieliæ na 812 czêœci. Ciasto rozwa³kowaæ na placek gruboœci 1/2 cm Szklank¹ wykroiæ kr¹¿ki.. Cz¹stki jab³ek u³o¿yæ na kr¹¿kach, uformowaæ piero¿ki. Piero¿ki przenieœæ na blachê lekko wysmarowan¹ t³uszczem i piec w gor¹cym piekarniku na jasnoz³oty kolor (oko³o 20 min). Gor¹ce oprószyæ cukrem pudrem.

---