UDKA KURCZAKA PO KOSZYCKU, UDKA KURCZAKA PO KOSZYCKU


UDKA KURCZAKA PO KOSZYCKU

1 kg udek z kurczaka

2 średnie cebule

2 i 1/2 łyżki masła

2 łyżki koncentratu pomidorowego

200 ml kwaśnej śmietany 18%

1 łyżka mąki

1/2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki

sól

pieprz

Udka umyć, osuszyć, doprawić solą i pieprzem. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać przecier i sproszkowaną paprykę. Dodać udka, odrobinę wody i dusić pod przykryciem około 60 minut. Dodać śmietanę z rozprowadzoną w niej łyżką mąki, zagotować. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.



Wyszukiwarka