27. Cele, zasady, założenia i za


27. Cele, zasady, założenia i zastosowanie diety o zwiększonej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych. Modyfikacje diety w zależności od jednostki chorobowej.

Cele:

Zastosowanie:

Zasady:

NKT WNKT JNKT

0,7 : 0,8 : 1,5

Założenia:

  1. Energia - pacjentom o prawidłowej masie ciała zaleca się 25-30 kcal/kg masy ciała, tj. ok. 2000-2200 kcal na dobę,

  2. Tłuszcze - 25-30% zapotrzebowania energetycznego,

  3. Białko - w normie fizjologicznej, ok. 1 g/kg m.c., tj. 15% zapotrzebowania energetycznego,

  4. Węglowodany - pokrywają resztę zapotrzebowania energetycznego, tj. 55-60%,

Modyfikacje diety:

Ciborowska



Wyszukiwarka