METRYCZKA:
===========
Autor: Anna Tkaczyk
Tytul pracy: "Charakterystyka i wlasciwosci piwa"
Kierunek: Towaroznawstwo
Promotor: prof. zw. dr hab. inz. Maria Krelowska-Kulas
Edytor: Microsoft Word 97
Program antywirusowy: Mks.Vir wersja: 5.49, sierpien 1998
Liczba stron 78, liczba poz. literatury 33

WYKAZ PLIKOW (nazwa, rozmiar, data utworzenia, zawartosc):
===========================================================
PRACA.DOC - 530.432, 1999-06-07, 14:12, tekst pracy dyplomowej

TYTULY ROZDZIALOW:
===================
1.0. Poczatki piwowarstwa na swiecie.
2.0. Dzieje piwowarstwa w Polsce.
3.0. Produkcja piwa.
4.0. Skladniki zywieniowe piwa.
5.0. Jakosc piwa.
6.0. Odzywcze i zdrowotne walory piwa.
7.0. Rynek piwa w Polsce.

STRESZCZENIE PRACY:
====================
W pracy przedstawiono charakterystyke i wlasciwosci piwa.
Omowiono surowce, etapy produkcji oraz gatunki otrzymywanych piw.
Opisane zostaly takze walory odzywcze piwa i jego sklad chemiczny,
a takze substancje smakowo-zapachowe. Przedstawiono rynek piwa w
Polsce na tle Unii Europejskiej, jak rowniez konsumentow tego
napoju w 1998 roku.