Pieczenie chleba i inne przepisy Domowa kostka rosołowa (bu

background image

Strona główna

Alfabetyczny spis potraw

Współpraca / Kontakt

O nas

piątek, 11 kwietnia 2014

Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

Madzia ostatnio ostro za kuchnię się wzięła, pewnie niedługo będzie próbowała mnie zdetronizować :) No i szpera sporo po
różnych forach i blogach. I natknęła się na

Ósmy Kolor Tęczy

, a na nim fajny przepis na domową kostkę rosołową. Stosuje

się ją tak jak taką normalną sklepową kostkę bulionową. Świetna rzecz. Doskonale wzmacnia smak, a chociaż wiemy co
jest w środku. Same naturalne i dobre rzeczy :)
Przepis z Ósmego Koloru Tęczy Madzia lekko zmodyfikowała i wyszła nam taka bardziej bulionetka niż kostka rosołowa,
bardziej luźna konsystencja. Ale to nawet lepiej. Smak i działanie ma identyczne, a wygodniej chyba się stosuje.

- 1/4 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki rozmarynu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 500 g marchwi
- 150 g korzenia pietruszki
- 150 g korzenia selera
- 100 g białej części pora
- 4 suszone grzyby (lub 60 g świeżych leśnych grzybów)
- 1/2 puszki pomidorów bez skórki
- 170 g soli morskiej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 400 ml wody
- 1 suszona papryczka chili (pewnie świeża też może być)

Wyszukaj

Szukaj w tym blogu

Pomóż Uli!

Jak NIE prowadzić firmy?

chleb z automatu

(101)

chleb z piekarnika

(81)

obiadowe

(72)

bułki

(50)

inne

(38)

na słodko

(34)

zupy

(18)

wyroby domowe

(13)

tarty i quiche

(6)

napoje

(3)

zapomniane warzywa

(2)

Kategorie

Przepisy prosto na twój e-mail!
(Newsletter)

Wpisz adres e-mail...

Dodaj

Lubisz tego bloga? Kliknij "Lubię to!" :)

Pieczenie chleba i inne przepisy: Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

2014-04-12

http://www.chleby.info/2014/04/domowa-kostka-rosoowa-bulionetka.html

1 / 5

background image

Drukuj przepis / Zapisz do PDF

Kategoria:

wyroby domowe

Graham z
siemieniem
lnianym

Chleb z czosnkiem,
cebulą i pieprzem z
automatu

Chleb żytni

Pierogi z jagodami

Chleb serowy z
oliwkami i
suszonymi
pomidorami

- 1 suszona papryczka chili (pewnie świeża też może być)

Suszone przyprawy, zioła, liście laurowe, ziarna mielimy w małym blenderze. Dodajemy czosnek i znów mielimy. Dodajemy
sól i olej i ponownie mielimy.

Wszystkie warzywa obieramy i siekamy jak najdrobniej przy pomocy blendera.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i wrzucamy do dużego garnka o grubym dnie. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy
około godziny bardzo często mieszając żeby się nie przypaliło. Tak żeby woda odparowała, a masa zgęstniała.

Gotową pastę raz jeszcze porządnie miksujemy, przekładamy do słoika i czekamy aż ostygnie. Chowamy do lodówki i
możemy tę pastę trzymać tam nawet kilka miesięcy.

Smacznego!

---------------------------------------------------------------------
Chcesz dostawać moje przepisy prosto na e-mail? Wpisz swój adres z prawej strony w okienko "Przepisy prosto na twój e-
mail!". Od tej pory żaden przepis Ci nie umknie :)

Polecam także:

Linkwithin

Odpowiedzi

Odpowiedz

Odpowiedzi

5 komentarzy:

Anonimowy

11 kwietnia 2014 12:31

170 g soli?

Odpowiedz

Ali, chleby.info 11 kwietnia 2014 12:34

Tak, to jest właściwa ilość naprawdę :) Kostki rosołowe ze sklepu też są słone jak cholera. Zresztą tej
bulionetki na np. wielki gar zupy używamy łyżkę, więc tej soli na łyżce aż tak bardzo wiele nie ma. I nieco
mniej zupę możemy wówczas posolić. Tak samo jak byśmy używali sklepowej kostki.

Dorota Owczarek 11 kwietnia 2014 12:56

Zapisuje :-)

Odpowiedz

Jak NIE prowadzić firmy, czyli
marketing od siedmiu boleści

Domowa kostka rosołowa
(bulionetka)

Chleb tygrysi (Dutch Crunch
Bread)

Schab pieczony

100% chleb na zakwasie z
automatu

Najczęściej czytane

43

Share

Share

Obserwuj bloga

2014

(39)

kwiecień

(9)

Domowa kostka rosołowa

(bulionetka)

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Jak NIE prowadzić firmy, czyli

marketing od siedmi...

Chleb tygrysi (Dutch Crunch

Bread)

Pikantna zupa krem z brukwi

Chleb na maślance

Bułki śniadaniowe III

Drożdżówki z konfiturą z czarnego

bzu

Carpaccio z buraków

marzec

(17)

luty

(8)

styczeń

(5)

A to już z Madzią zjedliśmy:

Pieczenie chleba i inne przepisy: Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

2014-04-12

http://www.chleby.info/2014/04/domowa-kostka-rosoowa-bulionetka.html

2 / 5

background image

Starszy post

Strona główna

Subskrybuj:

Komentarze do posta (Atom)

Odpowiedzi

Odpowiedz

Ali, chleby.info 11 kwietnia 2014 12:56

Polecam ;)

Łucja 11 kwietnia 2014 20:18

koniecznie muszę zrobić :)

Odpowiedz

2013

(9)

2012

(124)

2011

(135)

2010

(82)

Tym się inspiruję:

Filozofia Smaku

Placuszki z tuńczykiem i
kukurydzą

1 godzinę temu

moje pasje

Naleśniki szpinakowe z
łososiem i kremowym
twarożkiem (roladki lub rollsy)

2 godziny temu

smaki i aromaty

Najprostsza i najlepsza tarta
jabłkowa

17 godzin temu

Moja kulinarna przygoda

Kotlety z kaszy gryczanej z
żurawiną

18 godzin temu

mniam....mniam... - bloog.pl
wiosenna sałatka ryżowa...

19 godzin temu

Dorota smakuje
Żurek z kaszą pęczak, jajkiem i białą
kiełbasą

22 godziny temu

MojeTworyPrzetwory

Pręga wołowa marynowana w
tymianku i miodowym piwie

1 dzień temu

Ósmy kolor tęczy - Blog kulinarny
Kremowy pasztet z wątróbki.

1 dzień temu

Cyfropolis

Po co Twitterowi
fejsbukoizacja?

1 dzień temu

Tak sobie pichcę ...
Panna cotta z białą czekoladą

1 dzień temu

Bea w Kuchni
Wiosenna zupa z groszku, z czosnkiem
niedźwiedzim

1 dzień temu

Pomyslowe pieczenie

Jamajska babka imbirowa

1 dzień temu

Obados na obiados

Domowy burger drobiowy

2 dni temu

Pieczenie chleba i inne przepisy: Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

2014-04-12

http://www.chleby.info/2014/04/domowa-kostka-rosoowa-bulionetka.html

3 / 5

background image

Pokaż wszystko

burczymiwbrzuchu

Pełnoziarnista babka
bananowa z gorzką
czekoladą

2 dni temu

Buszująca w kuchni
Rolada wieprzowa z pancettą

2 dni temu

przepisnachleb.pl
Domowy schab suszony – dojrzewający

3 dni temu

Przyjemność z pieczenia

Pianka truskawkowa

4 dni temu

Moje gotowanie i wypieki | Pzepisy
kulinarne, kuchnia polska -
flowerek.com
Rozmarynowe piersi kurczaka ze smażoną
polentą

5 dni temu

co by tu zjeść?

PIECZEŃ MIĘSNA Z
MARCHEWKĄ ,ORZECHAMI
I MASCARPONE

1 tydzień temu

Blogotowanie z pasją
Wiosenne tosty z jajkiem

1 tydzień temu

Moje Wypieki
Przerwa na blogu

2 tygodnie temu

green plums

makaron rigatoni z chorizo i
kalamatami w pomidorach

3 tygodnie temu

Wypiecz Wymaluj
Dziękuję!

5 tygodni temu

spiżarnia

Bułki czosnkowe

2 miesiące temu

Belgia od kuchni

Wyjątkowo maślane naleśniki

2 miesiące temu

1,540,608

Całkowita liczba wyświetleń strony

Pieczenie chleba i inne przepisy: Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

2014-04-12

http://www.chleby.info/2014/04/domowa-kostka-rosoowa-bulionetka.html

4 / 5

background image

Tymczasem na innych blogach kulinarnych:

Food & Drink directory

Szablon Awesome Inc.. Technologia

Blogger

.

Pieczenie chleba i inne przepisy: Domowa kostka rosołowa (bulionetka)

2014-04-12

http://www.chleby.info/2014/04/domowa-kostka-rosoowa-bulionetka.html

5 / 5


Document Outline


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pieczenie chleba i inne przepisy Pieczona szynka pikantna
Chleb pszenny na jajach i miodzie, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy
Chlebek turecki, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS NA
Bagietki z sezamem, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS
Chleb sezamowy na maślance, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE],
Bagietki, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS NA CHLEB
Bułgarski chlebek zwany słonecznikiem, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + prze
Chleb wieloziarnisty, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEP
Chlebek kokosowy, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS N
Chleb pszenny na maślance, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE],
Chleb orkiszowy, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS NA
Chleb żytni na piwie, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEP
Najprostszy chleb, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS
Chleb mleczny-na zakwasie, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE],
Chleb pszenny z sezamem, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PR
Chlebek bananowy, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS N
Chleb z pieczonymi ziemniakami, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [
Chleb z siemieniem lnianym i słonecznikiem-na zakwasie, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (
Chleb czekoladowy, ◄► Przepisy - AUTOMATY DO PIECZENIA CHLEBA (Instrukcje + przepisy) [ZE], PRZEPIS

więcej podobnych podstron