Babcine gofry 

- Gofry można jeść bez niczego, albo posypane cukrem pudrem lub polane konfiturami - na 
śniadanie. Są świetne jako deser z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Smakują też z 
czekoladą i kulką lodów waniliowych lub syropem. Zresztą, sami pewnie nieraz zajadaliście 
się goframi i wiecie, z czym są najlepsze na świecie. A robi się je tak:  
 
Czas przygotowania: 10 min.  
Czas oczekiwania: 2 godz.  
Czas smażenia : kilka minut 

Jak to zrobić:  
1. Wymieszaj mąkę z cukrem.  
2. Rozpuść drożdże w połowie letniego mleka i wlej je do miski z mąką.  
3. Dodaj rozpuszczone masło i cukier.  
4. Oddziel żółtka, wymieszaj je trzepaczką z resztą zimnego mleka, piwem i solą. Wlej 
miksturę do miski z mąką, masłem i cukrem.  
5. Wymieszaj całość mikserem i odstaw w ciepłe miejsce najlepiej na całą noc lub 
przynajmniej na 2 godziny.  
6. Wlewaj do gofrownicy po 30 g gofrowej masy i piecz szybko na złoto.  
7. Aha, a moja babcia na przykład dekorowała gofry szachownicą: w co drugą krateczkę 
wkładała po wisience dobrze odsączonej z soku na przemian z łyżeczką bitej śmietanki.  
8. Posyp cukrem i smacznego!  
 
Bon appetit! 

Produkty potrzebne do przepisu 

 



 

250 g cukru  



 

80 g cukru pudru  



 

20 g drożdży piekarskich  



 

3 jajka  



 

500 g mąki  



 

200 ml mleka  



 

1/4 puszki piwa  



 

200 g roztopionego masła  



 

szczypta soli  



 

400 ml śmietany Rama Cremefine do ubijania

  



 

wiśnie w syropie lub konfitury