Witaminy z grupy B: Na lepsze i

dłuższe życie

Choć nie są tak „sławne” jak witamina C, mają w naszym organizmie równie dużo
do zrobienia! Sprawdź, czym się zajmują i dlaczego warto zadbać, by ich nam nie
brakowało.

Dla większości z nas dzień powszedni to dużo obowiązków, silne stresy i nieregularne
posiłki, zaś niewiele odpoczynku, snu, regeneracji... Trybu życia raczej nie zmienimy,
ale możemy sprawić, by w jak najmniejszym stopniu odbijał się na naszym
samopoczuciu fizycznym i psychicznym.

Koniecznie zadbajmy o to, by nasz organizm otrzymywał codziennie odpowiednią
dawkę witamin z grupy B - najlepiej w pokarmach. To właśnie one zapewniają nam
witalność, dobry stan zdrowia i ładny wygląd. Chronią nas także przed groźnymi
chorobami cywilizacyjnymi. Od dziś niech staną się czołowym składnikiem codziennej
diety!

B1 - na energiczne działanie

Witamina B1 sprawia, że posiłki są dobrze przetwarzane i do układu nerwowego oraz
mięśni trafia odpowiednio dużo glukozy. Dzięki temu mamy energię i siłę do pracy oraz
nauki, ale także np. ćwiczeń fizycznych. Jest też "odtrutką" na różne osłabiające
organizm toksyny (trafiające do niego np. razem z wdychanym zanieczyszczonym
powietrzem).

● Dziennie powinnaś dostarczać jej sobie ok. 1,3 mg (przy diecie zawierającej 2000
kcal). To ważne zwłaszcza, gdy pijesz dużo kawy (także bezkofeinowej) lub herbaty,
palisz papierosy lub pijesz alkohol, masz dużo stresów, przeszłaś infekcję połączoną
z wysoką gorączką lub zabieg chirurgiczny.

● Sygnałem ostrzegawczym, że brakuje ci witaminy B1 mogą być: zmęczenie
i wyczerpanie, brak apetytu, bóle mięśni.

● Pokarmy, które najlepiej pozwolą uzupełnić witaminowe niedobory, to m.in.: soja (0,8
mg w 100 g produktu), orzechy pistacjowe (0,8 mg), kasza gryczana (0,5 mg).

B3 - strażniczka układu krążenia i... urody

Zajmuje się przetwarzaniem tłustych i słodkich pokarmów. Nie dopuszcza do nadmiaru

Koniecznie zadbajmy o to, by nasz organizm otrzymywał codziennie odpowiednią
dawkę witamin z grupy B /©123RF/PICSEL

POLUB NASZ SERWIS NA FB

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

1 z 4

03.12.2015 09:08

cholesterolu, trójglicerydów oraz cukru we krwi, a także zbyt wysokiego ciśnienia. Dba
też o ładny, młody wygląd skóry.

● Dzienna dawka to ok. 20 mg. Koniecznie jej sobie dostarczaj, gdy pracujesz ciężko
fizycznie, prowadzisz stresujący tryb życia lub chorujesz na nadczynność tarczycy.

● O niedoborze witaminy B3 mogą świadczyć: zaczerwienienie i pieczenie skóry,
nudności oraz biegunki, a także podwyższony poziom cholesterolu, trójglicerydów lub
cukru we krwi (stwierdzony np. w badaniach).

● Pokarmy, które dostarczą brakującej witaminy to m.in.: kurczak (12 mg w 100 g
produktu), indyk (9 mg), makrela (8 mg).

B5 - sojuszniczka układu odporności

Jest potrzebna do wytwarzania tzw. przeciwciał przeciwko atakującym organizm
drobnoustrojom i w ten sposób pomaga nam uniknąć infekcji (np. przeziębienia, ale
także chorób zakaźnych).

● Co dnia jest ci niezbędna w ilości ok. 5 mg. Pamiętaj o niej zwłaszcza, gdy chorujesz
przewlekle lub przeszłaś operację.

● Niedobór witaminy B5 zdradzają: zwiększona podatność na infekcje, tzw. chorowitość,
zmęczenie i osłabienie, nudności.

● Najlepsze źródła brakującego składnika to m.in.: wątróbka (8 mg w 100 g produktu),
kurczak (6 mg), otręby (3 mg).

B6 - specjalistka od pokonywania stresów

Jeśli na co dzień dobrze radzimy sobie z różnymi problemami (np. w pracy), to zasługa
właśnie witaminy B6. Dzięki niej przyswajamy z pożywienia tzw. tryptofan, który chroni
nas przed stresem, nerwicą oraz depresją.

● Dzienna dawka to ok. 2,6 mg. Jest zalecana szczególnie w drugiej połowie cyklu
miesiączkowego, a także gdy stosujesz antykoncepcję hormonalną oraz jeśli w twojej
diecie jest dużo białka.

● Oznaki niedoboru to: bezsenność, osłabienie, stany nerwicowe i depresyjne, a także
tzw. zajady w kącikach ust.

● Najszybciej zwiększysz ilość wit. B6 w organizmie, jedząc: kaszę gryczaną (6 mg
w 100 g produktu), czerwoną paprykę (5 mg), kurczaka (4 mg).

B12 - do wielu zadań

Jest nam niezbędna do wytwarzania czerwonych ciałek krwi (które rozprowadzają po
organizmie składniki odżywcze i wodę). Bez niej niemożliwe byłoby trawienie
węglowodanów i tłuszczów. Jest też potrzebna układowi nerwowemu do tworzenia
otoczek chroniących neurony.

● Dzienna dawka to 4 μg (mikrogramy). Zapewnij ją sobie, zwłaszcza gdy stosujesz
hormonalne środki antykoncepcyjne, leki przeciwko chorobie wrzodowej żołądka
i dwunastnicy lub obniżające cholesterol, a także preparaty potasu i duże dawki
witaminy C.

● Możesz podejrzewać, że ci jej brakuje, gdy występują u ciebie: osłabienie, utrata
wagi, bóle krzyża, problemy z koncentracją i pamięcią, a także niedokrwistość (np.
stwierdzona w badaniach).

● Aby wyrównać niedobór wit. B12 sięgaj po: żółty ser (2 μg w 100 g), jajka (1,6 μg),
indyka (1, 6 μg), wołowinę (1,4 μg), twaróg (1,9 μg).

Aby cenne witaminki nie uciekały z pokarmów...

Nie wystawiaj produktów na działanie światła słonecznego (np. nie rozmrażaj mięsa
w pobliżu okna) - może to doprowadzić do utraty np. witaminy B6. Unikaj długiego
rozmrażania (np. mięsa) - także powoduje niszczenie wit. B6. Gotuj pokarmy (np.
kaszę, warzywa) w jak najmniejszej ilości wody i jak najkrócej, pod przykryciem - długie
działanie wysokiej temperatury grozi utratą nawet połowy wit. B1. Zamiast smażyć
mięso, staraj się je piec w folii - ze względu na obecność witaminy B6. Unikaj produktów
konserwowanych, z puszki (np. warzyw) - zawierają znacznie mniej witamin, niż te
niepoddane konserwowaniu (ani innym procesom przetwarzania).

Anna Skoczeń

Tekst pochodzi z magazynu

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

2 z 4

03.12.2015 09:08

UDOSTĘPNIJ

PODZIEL SIĘ

Kliknij

aby za pomocą systemu Ding otrzymywać powiadomienia z interesującym Cię tematem:

Dowiedz się więcej o systemie powiadomień DING »

Zdrowie

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

3 z 4

03.12.2015 09:08

Korzystanie z portalu oznacza akceptację

Regulaminu

.

Polityka Cookies

. Copyright by

INTERIA.PL

1999-2015. Wszystkie prawa zastrzeżone.

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

Witaminy z grupy B: Na lepsze i dłuższe życie - ...

4 z 4

03.12.2015 09:08