CIASTO SNIKERS 

Składniki:  

Biszkopt 



  8 jaj 



  3/4 szklanki cukru 



 

25 dag mąki 



 

2 duże łyżki kakao 



 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 



 

2 łyżki wody 

Ciasto orzechowe 



 

25 dag orzechów grubo pokrojonych 



 

5 białek 



  1 szklanka cukru 



 

1 łyżka miodu 



 

1 łyżka mąki 



 

1 łyżka maki ziemniaczanej 



 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Krem 



  1,5 szklanki mleka 



 

5 żółtek (z ciasta orzechowego) 



  1/2 szklanki cukru 



  1 cukier waniliowy 



 

1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej 



 

2 kostki masła (margaryna + masło) 



 

2 łyżki kakao 

Sposób wykonania: 

BISZKOPT: Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku. Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiać 

przez sito do ubitych jaj. Na koniec dodać zimna wodę i całość lekko zamieszać. Upiec biszkopt na blaszce 

24x 42cm w temperaturze 175 stopni około 25-30 minut. Blaszkę dobrze nasmarować i piec na papierze do 

pieczenia. 

CIASTO  ORZECHOWE:  Białka  ubić  z  cukrem,  dodać  resztę  składników  i  piec  na  blaszce  tej  samej 

wielkości co biszkopt. Ciasto piec na papierze i papier zdjąć jeszcze z gorącego placka. Piec w temperaturze 

175 stopni około 25 minut. 

KREM:  Z  mleka,  cukru,  żółtek  i  maki  ziemniaczanej  ugotować  budyń  -  odstawić  do  wystudzenia.  Masło 

utrzeć  na  gładko,  dodawać  po  łyżce  budyniu.  Utrzeć  na  pulchną  masę.  Można  dodać  kieliszek  spirytusu. 

Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. Odłożyć 2-3 łyżki kremu do dekoracji. 

ZŁOŻENIE CIASTA: Połowa biszkoptu - połowa kremu - ciasto orzechowe - druga połowa kremu - druga 

połowa biszkoptu - pozostały krem, posypać startą czekoladą.