Zapiekanka mięsno makaronowa  

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki i dania 
jednogarnkowe. Tym razem pyszna zapiekanka z 
makaronem, mięsem mielonym i dodatkiem sosu 
beszamelowego. Dzięki temu zapiekanka nie jest zbyt 
sucha. Pyszności.

 

 

 

 

 

Składniki:

 



 

0,5 kg mięsa mielonego z łopatki

 



 

1 kartonik pomidorów krojonych z bazylią i 
oregano Pudliszki

 



 

2 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki

 



 

2 łyżki ketchupu pikantnego Pudliszki

 



 

3 łyżki kukurydzy z puszki

 



 

1 cebula mniejsza

 



 

2 ząbki czosnku

 



 

olej do smażenia

 



 

sól 

 



 

pieprz

 



 

 papryka słodka 

 



 

pieprz ziołowy

 



 

majeranek

 



 

Sos beszamelowy

 



 

1 łyżka mąki pszennej

 



 

1 łyżka masła

 



 

1,5 szk mleka

 



 

sól pieprz gałka muszkatołowa do smaku

 



 

300 g makaronu świderki

 



 

300 g sera żółtego

 

Przygotowanie:

 

 Sos beszamelowy: w rondelku roztopić masło, dodać 
mąkę i energicznie wymieszać uważając żeby nie 
powstały grudki. Gdy sos będzie jednolity wlać mleko i 
mieszając doprowadzić do wrzenia. Zdjąć i doprawić do 
smaku dosyć pikantnie. 
Na patelni rozgrzać olej dodać pokrojoną w kostkę 
cebulę chwilkę podsmażyć  i dodać pokrojony drobno 
czosnek, lekko zrumienić. Dodać mięso mielone i 
podsmażyć . Do mięsa wlać pomidory z kartonika, 
dodać przecier pomidorowy, ketchup, odsączoną 
kukurydzę,sól, pieprz, paprykę słodką, pieprz ziołowy 
oraz roztarty w dłoniach majeranek. Całość  wymieszać 
i podsmażyć około 10 - 15 min do częściowego 
odparowania płynów. 
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. 
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem i wykładać 
warstwami - makaron, mięso, sos, kończymy 
makaronem. 
Na górę zetrzeć na tarce na dużych oczkach żółty ser. 
Wstawić do nagrzanego piekarnika na 190 st na około 
20 min.