Kuchnia Laboratorium Zdrowia i Urody Urszula Lemańska

KUCHNIA - LABORATORIUM
ZDROWIA I URODY

Urszula Lema ska

Co zrobić, aby zachować
równowagę organizmu, być
zawsze w dobrej kondycji,
nie martwić się o wagę,
wyglądać pięknie i mieć tak
silnego ducha, by stawić
czoła każdej stresującej
sytuacji? Odpowiedzi na te
pytania przyniosą kolejne
strony tej książki.

Niniejsza darmowa publikacja zawiera jedynie fragment

pełnej wersji całej publikacji.

Aby przeczytać ten tytuł w pełnej wersji

kliknij tutaj

Niniejsza publikacja może być kopiowana, oraz dowolnie
rozprowadzana tylko i wyłącznie w formie dostarczonej przez
NetPress Digital Sp. z o.o., operatora

sklepu na którym można

nabyć niniejszy tytuł w pełnej wersji

. Zabronione są

jakiekolwiek zmiany w zawartości publikacji bez pisemnej zgody
NetPress oraz wydawcy niniejszej publikacji. Zabrania się jej
od-sprzedaży, zgodnie z

regulaminem serwisu

Pełna wersja niniejszej publikacji jest do nabycia w sklepie

internetowym

E-ksiazka24.pl

KUCHNIA - LABORATORIUM

ZDROWIA I URODY

Z mi o cią dla mojej 

wspania ej mamy 

Urszula Lemańska

Kuchnia - Laboratorium

Zdrowia i Urody

Opracowanie ca o ci: Wydawnictwo Drzewo Laurowe

Wszelkie prawa zastrze one. Zabronione jest powielanie

i rozpowszechnianie za pomocą dowolnych rodków, w tym

kopiowanie, reprodukcja czy odczyt jakiegokolwiek fragmentu

tej ksią ki na wszelkich polach eksploatacji bez pisemnej zgody

posiadaczy praw autorskich.

or part in any form.

Informacje i porady przedstawione w tej publikacji nie zastąpią

indywidualnego doradztwa medycznego

e-Book Wydanie I

Zielona Góra 2011

ISBN: 978-83-62468-21-8

Wydawnictwo Drzewo Laurowe

Zielona Góra

Księgarnia Internetowa Skryby

e-mail: redakcja@skryby.pl

www.skryby.pl

Wstęp

d dawien dawna szukano eliksiru m odo ci, d u-

gowieczno ci i zdrowia. Równie i obecne czasy

przynoszą nam ciągle nowe odkrycia naukowe, które

mają przybli yć dzie wynalezienia tego eliksiru. Póki

co osoby, które chcą wyglądać pięknie, cieszą się z ka -

dej nowo ci i p acą du e pieniądze w gabinetach me-

dyczno kosmetycznych, poddając się najró niejszym,

czasami bolesnym zabiegom upiększającym. Niewielu

jednak stać na taką ekstrawagancję. Zresztą nigdy tak

do ko ca nie wiadomo, jakie skutki w przysz o ci ona

przyniesie.

Z pewno cią du o ta szym, przyjemnym i bezboles-

nym sposobem na zdrowie i urodę jest odpowiednie od-

ywianie. Ka dy cz owiek codziennie musi je ć, aby yć,

ale aby być zdrowym i pięknym, musi spo ywać w a ci-

we i odpowiednio skomponowane produkty. Wprawdzie

na stan naszego zdrowia i urody wp ywa jeszcze wie-

le innych czynników, między innymi rodowisko w ja-

kim yjemy, czy geny, jednak odpowiednia dieta mo e

zdzia ać cuda, wspomagając w walce z wolnymi rodnika-

mi, na które jest nara ony organizm osoby yjącej we

wspó czesnym wiecie.

W tej ksią ce pragnę zachęcić czytelników do zapo-

znania się z produktami zdrowej diety oraz w przystęp-

ny sposób przedstawić najwa niejsze zasady zdrowego

od ywiania, aby ka dy móg z nich wiadomie i umiejęt-

nie korzystać. Zaproponuję równie przepisy na zdrowe

dania, a tak e na rodki upiększające, wykonane z pro-

duktów dostępnych w ka dej kuchni.

Kuchnia to niesamowite laboratorium zdrowia i uro-

dy, w którym mo na stworzyć pyszne dania, naturalne

lekarstwa, kosmetyki, a przy okazji nakarmić nie tylko

cia o, ale i ducha. Jedną z tajemnic wytwarzanych w niej

eliksirów jest postawa gotującego. Wa ne, by wszystkie

dania w naszej kuchni by y przygotowywane z mi o -

cią, spokojem i zawsze ze wie ych, nieprzetworzonych

przemys owo produktów, a wówczas z pewno cią wyjdą

wszystkim na zdrowie. Przy przygotowywaniu potraw

mo na się wspaniale odprę yć, a tak e bawić, co do-

datkowo pozytywnie wp ywa na psychikę. Kuchnia jest

bardzo wa nym miejscem w domu, mającym wp yw na

ycie jednostki i rodziny. Pachnące dania przywo ują

swym aromatem domowników, ącząc przy wspólnym

stole.

Jak ju wspomnia am, to co jemy tworzy nasze cia-

o i ducha, ma równie wp yw na psychikę, czyli rzutuje

na ca okszta t jak się czujemy, jak wyglądamy, jakimi

jeste my lud mi, jak się zachowujemy, jaką aurę rozta-

czamy wokó siebie, itd. Dlatego tak bardzo wa ne jest,

aby w a ciwie się od ywiać, spo ywając to, co przyniesie

pozytywny skutek na ka dej z p aszczyzn. Spo ywając

byle jaką, mocno przetworzoną ywno ć, z pewno cią

prędzej czy pó niej dorobimy się ró nych dolegliwo ci

spowodowanych niedoborami wa nych substancji od-

ywczych, jakie potrzebne są do utrzymania równowagi

organizmu. Taki stan uwidoczni się tak e na wyglądzie

naszej skóry, w osów, paznokci. Niedobory ywieniowe

negatywnie odbiją się równie na psychice. Trudniej bę-

dzie poradzić sobie ze stresem, a to równie nie s u y

urodzie i odwrotnie, z y wygląd z pewno cią pogorszy

te humor.

Co zrobić, aby zachować równowagę organizmu, być

zawsze w dobrej kondycji, nie martwić się o wagę, wy-

glądać pięknie i mieć tak silnego ducha, by stawić czo-

a ka dej stresującej sytuacji? Odpowiedzi na te pytania

przyniosą kolejne strony tej ksią ki.

Rozdzia 1

Co od ywia nasze cia o,

czyli sk adniki wp ywające na stan

zdrowia i urody

e li chcesz przez d ugie lata zachować adną cerę,

zdrowe w osy i paznokcie, nie martwić się o gurę

i zdrowie, warto by nauczy się wiadomie kszta tować

swoją dietę, tak by korzystnie wp ywa a na wygląd i sa-

mopoczucie.

Wszystkie komórki i tkanki naszego cia a zbudowa-

ne są ze sk adników, które musimy dostarczać ka de-

go dnia wraz z po ywieniem. Uk ad pokarmowy prze-

twarza to, co jemy i za po rednictwem uk adu krą enia

transportuje do wszystkich komórek organizmu. Skóra,

w osy i paznokcie odzwierciedlają stan od ywienia ko-

mórek oraz stan psychiczny cz owieka. Aby zachować

równowagę psycho zyczną, wyglądać pięknie i być zdro-

wym, w codziennych posi kach dostarczaj organizmowi

wszystkich potrzebnych sk adników od ywczych i sub-

stancji czynnych, czyli odpowiednich ilo ci wody, bia ka,

węglowodanów, t uszczów, b onnika, witamin, makro

i mikroelementów.

Bia ko

Dostarcza energii. Jest niezbędne do ycia. Znajduje

się we wszystkim, co ywe. Cz owiek doros y przecięt-

nie potrzebuje 1 g bia ka na 1 kg masy cia a. Bia ko bie-