Śledzie po Japońsku.

Autor:

SlodkoSlodka83

Przepisów:

369 Ocena: 5822

3-4 os. 30 min

łatwe

tanie

Składniki:

600-800 g matiasów lub śledzia w oleju
1 duża cebula
2 średnie marchewki
3 ogórki kiszone
1 czerwona papryka
sól i pieprz do smaku
Zalewa:
ok.pół szkl.wody
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju
2-3 łyżki octu
1,5 łyżki cukru
sól do smaku

Sposób przygotowania:

1

Jeśli mamy matiasy trzeba je wymoczyć,ja użyłam śledzi wiejskich w oleju,pokroić je w paseczki

1,5 cm i odłożyć na bok.

Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce,marchewkę obrałam i starłam na tarce na grubych

oczkach,to samo zrobiłam z papryką,ogórki pokroiłam w kosteczkę.

Cebulę z marchewką i papryką dusimy na odrobinie oleju na patelni,doprawiamy solą i

pieprzem,gdy warzywa będą miękkie wrzucam ogórka,wszystko dokładnie mieszam i

odstawiam.

Przechodzimy do zalewy,do słoika wrzuciłam wszystkie składniki zalewy,zakręciłam i mocno

pobujałam tak,aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły,następnie gotową zalewę wlewam

na patelnie,wszystko dokładnie mieszam,i doprowadzam do zagotowania,zdejmuje z ognia i

pozostawiam do wystygnięcia.

Następnie wrzucam pokrojone śledzie,mieszam całość i przekładam do słoika,wstawiam na noc

do lodówki i gotowe.

Twoje notatki do przepisu: